चिसो मौसमको शुरुआतको साथमा, गर्मी र सान्त्वना, साथसाथै पोषण र पोषक खानाको वरिपरी घिमिरे प्राकृतिक इच्छा छ। पछि, हामी गाँउ केक को सरल व्यञ्जनहरु लाई सहयोग गर्न इच्छुक छौं, जो कि एक प्याला चाय को कम्पनी मा शरद ऋतु र सर्दियों को भन्दा अधिक भन्दा महत्त्वपूर्ण हुनेछ।
क्रस्टिक दही केक
के तपाईं सेब जाम को पहिलो टुक्रा प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ? त्यसपछि एक हल्का दही केक को लागि रत्नशील तरिका मा पकाने को लागि नुस्खा को उपयोग गर्नुहोस। व्यभिचारको हृदय एक मानक पफ पेस्ट्री हो, दालचीनी को चुन्च संग पूरक छ, र भरण को रूप मा वहाँ एक दिल वाला पुलाव और सेब जाम खुद परत है।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 190 g;
- आटा - 340 जी;
- granulated sugar - 35 g;
- जमीन दालचीनी को चुटकी।
भरने को लागि:
- सेब जाम - 480 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 55 g;
- पनीर पनीर - 510 जी;
- स्टार्च - 5 जी।
तयारी
यदि व्यवस्थामा एक ब्लेंडर हो भने, सबै सामग्रीको प्राथमिक फुर्तीमा पाइई भरने को तयारी, एप्पल जाम एक-अर्का बाहेक। एक ब्लेंडर को उपयोग गरेर पनि तपाईं रेत आधार बना सकते हो, किनकि बर्फ, ठंडा तेल चीनी, दालचीनी र आटा संग कुंवारी मा पीटा गएको छ। सजावटको लागि दालचीनी चिप्सको एक जोडा भाप, र बाँकी आटालाई तल र पकाउने डिशको पर्खालहरू। माथिबाट कुटीर पनीर वितरण गर्दै, सेब जाम निकाल्नुहोस र सबै क्रिमहरू छिटो पार्नुहोस्। पाईले कम्तिमा एक घण्टा को 180 डिग्री ओवन सम्म पूर्वईमा खर्च गर्नुपर्दछ।
रस्टिक पिई मासु संग आटा आटाबाट
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 530 जी;
- प्याज - 120 जी;
- टमाटर - 140 जी;
- कडा पनीर - 170 g;
- प्रोन्सरल जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1 चम्मच;
- आलु tubers - 1.1 किलो;
- आटा - 65 जी;
- अन्डा - 6 पीसी।
तयारी
खुवाइएका टबरहरू पकाएर पकाउनुहोस्, र त्यसपछि हल्कापूर्वक तिनीहरूलाई ठोक्क्याउनुहोस् र अण्डा चलाउन ड्राइभ गर्नुहोस्। मासुको आलु नमस्कार र यसलाई आटा जोड्नुहोस्। परिणामी आटा मोल्ड मा फैलिएको छ र 15 मिनेट को लागि 180 डिग्री ओवन सम्म पूर्व निर्धारित गरियो।
मासुयुक्त मासुको साथ प्याजको स्पेसरयटे टुक्राहरू, टमाटरहरू थप गर्नुहोस् र तिनीहरूबाट थप तरल घटाउदिनुहोस्। नमक र जडीबुटीको साथ मिनिसिड मासु सीजन, र त्यसपछि ग्रेटेड पनीर संग मिलाउनुहोस् र आटाको आधारमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। अर्को आधा घन्टाको लागि ओवनमा केक छोड्नुहोस्।
इटालियन रस्टिक एबिल पाइ
इटालियन शैलीमा एप्पल पाई एक सरल बिस्कुट जस्तै, जुन एक परम्परागत पनीर रिकोटिया र पाठ्यक्रमका सेबको टुक्रा समावेश गरिएको थियो।
सामग्रीहरू:
- छोटो - 430 जी;
- Ricotta - 180 g;
- granulated sugar - 25 g;
- सेब (ठूलो) - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
तयारी
आटा बाहिर रोल गर्नुहोस् र लगभग 30 सेन्टिमिटर व्यासको साथमा एक सर्कल काट्नुहोस् किनारबाट 3-4 सेन्टीमिटर खडा गर्नुहोस् र केन्द्रमा राख्नु र अण्डा र सानो शर्करामा भरिएको रिकोटा। दही तहको माथि, सेबको स्लाइस वितरित गर्नुहोस्। भरिएको आवरण को लागी आटा को किनारहरु लाई घुमाउनुहोस् र त्यसपछि गाई पाई एक सेकेण्डमा 175 डिग्री ओवन सम्म 30-35 मिनेटको लागी राख्नुहोस्।
हङकङसँग फ्रान्सेली जंगली पाई
सामग्रीहरू:
- प्याज - 130 जी;
- बैंगनी प्याज - 110 g;
- हनी - 25 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- थिम - 2 पीसी को ट्विग।;
- तालिका शराब - 45 मिलीलीटर;
- कडा पनीर - 160 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याफ पेस्ट्री पैकिंग।
तयारी
प्याज काट्नुहोस् र जैतून का तेल सँग साउसेपमा राख्नुहोस्। जब टुक्राहरू पारदर्शी हुन्छन्, उनीहरूले थाइ पत्तिहरूसँग छिर्छन्, दाखरस र शहज ल्याउँदछन्, शराबलाई 2/3 द्वारा भत्काइदिन्छन्, र प्याज स्लाइसहरूले नरम बनाउँछ।
आटा बाहिर रोएं, पनीर को एक तह संग छिरी र प्याज माथि प्याज फैलाउनुहोस्। किनारों एकदम थोडा भयो र 20-25 मिनेट को लागि 1 9 0 9 डिग्री ओवन सम्म सेकेन्ड मा केक पकायो।