Kulich ईस्टर को महान लाइट ईसाई छुट्टी को पूर्व संध्या मा मुख्य व्यंजन हो। निस्सन्देह, तपाइँ पहिले नै तयार पेस्टरी किन्न सक्नुहुन्छ, तर प्रेमको साथ स्वतन्त्र पकाएको छ, यसले धेरै सुगन्धित र घृणित हुन्छ। हामी स्वादिष्ट ईस्टर केक को लागि केहि सरल व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं!
सूखी खमीरमा स्वादिष्ट ईस्टर केकको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
ओपनरीका लागि:
- तत्काल सूखा खमीर - 15 जी;
- चीनी सानो छ - 35 जी;
- आटा - 125 g;
- kefir कम फैटी - 485 मिलीलीटर।
परीक्षणको लागि:
- खट्टा क्रीम - 105 मिलीलीटर;
- मक्खन - 9 0 जी;
- margarine creamy - 95 g;
- चीनी - 505 जी;
- आटा - 985 जी;
- अण्डा ठूलो छ - 4 पीसी।
- विलिलिन - 2 स्यासहरू;
- किशमिश - 95 जी;
- candied फल - 75 g;
- नींबू - 45 जी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच
शीशाको लागि:
- अण्डा को सफेद - 4 पीसी।
- पाउडरको शर्करा - स्वादमा।
तयारी
त्यसैले, सबैभन्दा स्वादिष्ट र उच्च ईस्टर केक पाना गर्न, तपाईंले पहिला राम्रो मनमा चम्मच राख्नु आवश्यक छ: तुरुन्त खमीर, चिनी र सानो मात्रामा सिफित आटा एक सानो कटोरामा राखिएको छ। अर्को, न्यानो केयरमा राख्नुहोस्, मिश्रणको परिणामस्वरूप मिश्रण राख्नुहोस् र गर्मीमा 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
बीचमा, मान्छे को अलग देखि प्रोटीन अलग अलग, र तब बाद को चीनी संग रगड। एक मजबूत फोम मा नमक को चुटकी संग whipped whisk। स्पिटमा हामीले खट्टा क्रीम, क्रीमले नरम मक्खन र मार्जारिन राख्नुभयो। सफा हातले सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस् र धीरे-धीरे चाक, नींबूको रस, वाइनिलिन र व्हीप्टेड श्वेतहरू फैलिएको हो।
अब हामी सिफ्टेड आटाको एक भाग थप्दछौं र 30 मिनेटको लागि नरम र जीवंत आटाको मिश्रण। यसलाई एक चलचित्रको साथ राख्नुहोस् र यसलाई हल्का ठाउँमा 1.5 घण्टाको लागी राख्नुहोस्।
बीचमा, गर्म तातो चिया किश्तीहरूमा 15 मिनेटको लागि लिनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई सुखार्नुहोस् र सानो अँध्यारो छान्नुहोस्। क्यान्डयुक्त फलहरू धोइदिन्छन्, साना टुक्राहरूमा काटिएका र न्यानो पानीमा लुगा लगाउँछन्।
टिन फारमहरू बेकिंग पेपरमा ढाकेका हुन्छन् र मार्जारिनसँग मुस्किल हुन्छन्। बिरुवाको आटामा सुँगुर किशमिशहरू, मोटे भएका फलहरू र राम्रोसँग घुम्न थाल्यो। हामी उसलाई फेरि उठाउन र आधा बाटो भरेर फारामहरू राख्नुपर्छ। एक प्रेमी ओवनमा उठाउनुहोस्।
त्यसपछि केक बाहिर जानुहोस् र तिनीहरूलाई छेउमा राखेर राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू ठोक्कियो। शीशाको लागि, व्हिस्क अण्डाले चीनी पाउडरसँग व्हाइट गर्दछ र हाम्रो पेस्ट्रीहरू ढाक्छ। अब हामी बहुमूल्य पाउडरको साथ स्वादिष्ट ईस्टर केक छिटो र उज्ज्वल ईस्टरको सुरुवातको लागि प्रतीक्षा गर्दछौं।
स्वादिष्ट ईस्टर केक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 985 जी;
- ताजा खमीर - 35 जी;
- दूध - 475 मिलीलीटर;
- चीनी - 325 जी;
- मक्खन - 275 ग्राम;
- किशमिश - 475 जी;
- अण्डा योगी ताजा - 10 पीसी।
शीशाको लागि:
- अण्डा को सफेद - 3 पीसीएस।;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर।
तयारी
त्यसैले, घुटना बिना स्वादिष्ट ईस्टर केक तयार गर्न, पहिला दूधलाई न्यानो पार्नुहोस्। अर्को, एक कटोरा मा थोपा राख्नुहोस् र यसमा ताजा खमीर पकाउनुहोस्। आधा कपको आटा डालो, 35 मिनेटको लागि हलचल र स्पंजलाई हटाउनुहोस्।
अर्को कंटेनरमा, यस बीच, हामी मान्छेलाई चिनी र नरम मक्खनको साथमा रगत पुर्याउँछौं। त्यसपछि सम्पर्क स्कूप थप गर्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा हटाउनुहोस्। त्यस पछि, हामी बाँकी आटा राख्दछौं, दूधमा राख्नुहोला, धोएकी किशमिला फेंक र तिनीहरूलाई मिश्रण गर्नुहोस्
आकृतिहरू तेलको साथ धकेलिन्छन्, हामी आफ्नो आटा फैलाउँदछौं, गीलो चम्मचमा फैलियो र यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस्, यसलाई 25 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। त्यसोभए, हामी पूर्वमा ओवनमा 40 मिनेटको केक पठाउँछौं, र त्यसपछि हामी तयारताको काठको स्किवरसँग जाँच गर्छौं।
ब्लिज तयार गर्न, मिक्सरसँग अँग्रेजीको राम्रो पाउडरसँग हराउन र नींबूबाट सानो जूस निस्कन्छ। त्यसोभए हामी हाम्रो पाकमा प्राप्त गरेको सामूहिक ढाँचामा र रंगीन सजावटका साथ छिड्यौं।
त्यो सब, छिटो र स्वादिष्ट ईस्टर केक तयार छ!