आमा, केवल घरको केक को पहिचान गर्दै, जसको बच्चाहरु अझै पनि मीठा सलाखहरू पसल गर्न चाहन्छन्, हाम्रो व्यञ्जनहरू धेरै मद्दत हुनेछन्। आज तपाई सिक्न सक्नुहुनेछ कि यो घरमा ट्विक्स गर्न सजिलो छ।
घर "ट्विक्स" - नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 150 g;
- नुन - चाकूको टिपमा;
- मक्खन - 80 जी;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- चीनी - 50 ग्राम।
कारमेल को लागि:
- मक्खन - 15 जी;
- भान्छा दूध - 1.5 क्यान्सर।
शीशाको लागि:
- चकलेट दूध - 2 टाइल।
तयारी
हामी घरमा "ट्विक्स" तैयार गर्छौं। चलो मीठो कटा आटासँग सुरु गरौं। नमक र सुँगुरको साथ सुर्खेतको आटा (अधिमानतः पाउडर गरिएको चीनीको साथ प्रतिस्थापित) एक प्रोसेसर को कटोरामा राखिएको छ। Diced, राम्रो ठंडा मक्खन थप्नुहोस्। एक ठूलो टुक्रा सम्म मक्खन संग आँगन आटा मा काटी।
सुझाव: यदि तपाईसँग यो भान्सा सहायक छैन भने, तपाईले यसलाई मैन्युअल रूपले ठूलो र भारी चाकूको साथ एक काट्ने बोर्डमा गर्न सक्नुहुन्छ।
वैकल्पिक रूपमा प्रत्येक व्यक्ति, भिम्सेविया परिचय दिनुहोस्। दोस्रो अतिरिक्त अतिरिक्त चम्मच खट्टा क्रीम द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। समाप्त आटा एक मोटी भयावह मिश्रण जस्तै देखिन्छ, जबकि यो मूर्तिकला गर्न सजिलो छ। यदि छैन भने, थोडा थप खट्टा क्रीम वा पानी थप गर्नुहोस्।
बेकिंग को लागि प्रविधि संग कवर गरिन्छ र हामी कुंठा को आटा देखि बाहिर डाल दिए। तुरुन्तै ट्याप गर्नुहोस् र यसलाई धेरै ठाउँमा राख्नुका लागि ठिक पार्नुहोस् ताकि केकले पाक प्रक्रियाको दौडान सुल्ल गर्दैन। हामी फ्रिजमा आधे घण्टाको लागि फारम लुकाउँछौं। गोल्डन सम्मको लगभग 200 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको तापमानमा बेकिंग पछि।
बीचमा, गरौं कारमेल। एक मोटो तल संग ससाना मा 20-30 मिनेट को लागि कन्ड्सन वाला दूध डाल दिए र सानो आगो को तेल को साथ पकडें, सबै समय को एक काठ को spatula संग हलचल। जब यो मोटाइन्छ र कारमेल छाया हुन्छ, यसलाई आगोबाट हटाउनुहोस् र तुरुन्तै ठुलो रेड केकमा लागू गर्नुहोस्। मुख्य कुरा अति नैतिकता होइन, अन्यथा कारमेल धेरै गाह्रो हुनेछ, र नरिखेल फैलिनेछ।
पानी नदिनेमा चकलेट पिउने (केहि दूधहरू कचौरामा बदल्न सकिन्छ) र कारमेल माथि लागु गर्नुहोस्। हामी फ्रिजमा घर ट्विक्स लुकाउनुहोस् र निश्चित गर्नुहोस् कि कम्तिमा केहि घण्टाका लागि कसैले यो हस्तक्षेप गर्दैन। हामी स्ट्रिप्समा काटेर आफ्नो प्रियजनहरूलाई बिर्सेपछि।
कसरी बेकिंग बिना घर मा "Twix" बनाउन को लागी?
सामग्रीहरू:
- बिस्कुट कचरा कुकीज - 200 g;
- मक्खन - 150 जी;
- क्रीम - 6 चम्मच। चम्मच;
- 1 बान्तालाई दूध मिलाइयो;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- दूध चकलेट 1,5 टाइलहरू;
- चकलेट सेतो - 0.5 टाइलहरू।
तयारी
दूध चकलेटको पानी स्नान आधामा पिग्नुहोस्, 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। चम्मच क्रीम, मिश्रण र सिलिकन मोल्ड को तल मा डाल। हामी फ्रिजमा फ्रिजमा 5 मिनेटमा पठाउँछौं।
एक ब्लेंडरमा कुकीहरू चोर्नुहोस्, यसलाई नरम मक्खनको 50 ग्रामसँग मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई चकलेट आधारमा राख्नुहोस्।
कारमेलको लागि हामी कन्डिसन दूध, मक्खन र महसुस गर्छौं, यो सानो आगोमा लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, जब सम्म यो कडा हुन्छ। चल्न र कुकिजको तहमा राख्नुहोस्। हामी यसलाई 5 मिनेट को लागि फ्रीजर मा राखयो।
एक पानी नलीमा पिच्छे सेतो सेतो र दूध चकलेटमा पिसाब, 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। tablespoons क्रीम, हलचल। कारमेल तहमा वैकल्पिक रूपमा चकलेट स्ट्रिपहरू (जस्तै जेबरा) राख्नुहोस्। जबकि झील स्थिर छैन, हामी एक टूथपे बनाउँदछ कि एक रेखाचित्र बनाउन। हामी फ्रिजमा राख्यौं। जब चमक कडा हुन्छ, तपाईं टुक्राहरूमा काट्न र आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।