घरको बनाइको कुकीज लगभग सबैले मनपर्छ, तर कहिलेकाहीँ त्यहाँ यो मिठाई बनाउने सफल तरिका फेला पार्न समस्याहरू छन्। हामीले तपाईंको लागि केहि सरल कुकी व्यञ्जनहरू कोफिरमा उठायौं, परीक्षणमा जुन तपाईले अब विकल्पसँग समस्या गर्नुहुने छैन।
दही मा घर का बना कुकीज
सामग्रीहरू:
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 जी;
- आटा - 300-400 जी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच
तयारी
किफिरमा स्वादिष्ट कुकीज बनाउनको लागी, उत्तीर्ण हुँदा शर्करा र बिस्कुटसँग मिलाउनुहोस् जब सम्म यो भंग हुन्छ। त्यसपछि सब्जी तेल, सोडा, जुन सिरकासँग बोकेको हुन्छ, र फेरि सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। धीरे-धीरे आटामा राख्नु र अनुहारसँग पहिलो, एक चम्मचको साथ र त्यसपछि तपाईँका हातले। नतिजाको रूपमा, यो तिनीहरूलाई स्टिक हुँदैन।
सेलफेन बैगको साथ आटा आवरण गर्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। त्यस पछि, आटा बाहिर जानुहोस्, 0.5 सेन्टीमिटर मोटीमा एक तहमा रोल गर्नुहोस् र बिस्किटहरू ढालका साथ काट्नुहोस्। बकिङ पानामा ब्लिट्स राख्नुहोस् आटा संग छिरीयो, तिनीहरूलाई चीनी संग छिराउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
दही मा फास्ट कुकीज
केफिरमा घरको बनाइको कुकीजको लागि यो नुस्खाले तपाईंलाई पेस्ट्री छिटो र कम प्रयासको साथ पकाउन अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- kefir - 2 वस्तुहरू;
- sugar - 0,75 st।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- जमीन दालचीनी - छिटोको लागि।
तयारी
क्रीम को स्थिरता सम्म दही, मक्खन र चिनोको बिचमा, त्यसपछि सोडामा थप्नुहोस्, सिट्रिक एसिड, आटा साथ आटा र बिस्कुटको लागि केफिरमा आटा घुमाउनु। यसलाई एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस्, यसलाई पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्, तेल लगाइदिनुहोस्, दालचीनी र 15 सेन्टिमिटरसम्म 200 डिग्रीसम्मको ओवनमा पकाउनुहोस्। यो तातो हुँदा टुक्राहरू काट्नुहोस्।
दही मा एक सरल कुकी नुस्खा
कुफिरमा यो कुकीले अण्डा बिना पकाएको छ, तर चकलेटको थपमा, यसले यसलाई विशेष गरी स्वादिष्ट र मुखमा पानी बनाउने गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 जी;
- आटा - 350 जी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग को लागि पाक पाउडर - 2 चम्मच;
- दूध चकलेट - 100 ग्राम।
तयारी
दही र चिनीको साथ बरूम whisk जब सम्म अन्त भंग हुन्छ। त्यसपछि तेल र बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस्। फेरि मिश्रण गर्नुहोस्, र आटा पठाउनुहोस् र चकलेटको टुक्रा तिनीहरूलाई। आटा घनी, एक खाना फिलिमसँग आवरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् 15 मिनेटको लागि। आटासँग एक पकाउने ट्रे राख्नुहोस्, आटाबाट सानो राउन्ड कुकीज बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई माथि राख्नुहोस्, 15-20 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा ब्रेक छिटो र पकाउनुहोस्।
दही मा खमीर बिस्कुट को लागि पाक कला
यदि तपाईं कोफिरमा नरम र हावाको बिस्कुट प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने यो नुस्खा सिर्फ तपाईलाई चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 1 वस्तु;
- आटा -3 वस्तुहरू;
- सब्जी तेल - ½ वस्तु;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- दालचीनी - स्वाद।
तयारी
आटा उचाल्नुहोस् र यसलाई सूखी खमीर थप्नुहोस्। एक अलग कटोरामा तेल, केराइर, 1 चम्मच मिलाउनुहोस्। एक चम्मच र नुन। दुइटा मिक्स बनाउनुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई प्राप्त गर्न लगभग 40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यस पछि, यसलाई लेयरमा घुमाउनुहोस्, पकाउने पानामा राख्नुहोला, अँध्यारोमा छिर्यो, माथिको चिनो र दालचीनी छिटो र ओवनमा पठाउनुहोस्। लगभग 15 मिनेटको लागि 200 डिग्री बान्नुहोस्। आटा काट्नुहोस् जब टुक्रा टुक्राको लागि तातो छ र ताजा बिस्कुट संग तपाईंको घरको उपचार गर्नुहोस्।
दही मा स्वादिष्ट कुकीज को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा -2 वस्तुहरू;
- बेकिंग पाउडर - 2.5 चम्मच;
- kefir - ¾ वस्तु;
- नमक ½ चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- उबले जर्को - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 100 ग्राम।
तयारी
शुगर र नुन कोफिरमा भंग हुन्छ। तेलको टुक्रा र अँध्यारो मिलाएर एक टुक्रा बनाउने। जङ्गलमा पखालेर उर्लियो। सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आटाबाट सानो आटा बल फारम, बेकिंग पेपरमा राखिएको पेपरमा राख्नु, पछाडिको फोक्सो बनाउनुहोस् र तिनीहरूलाई ओवनमा राख्नुहोस्, 200 डिग्रीसम्म गरम गर्नुहोस्। सुनको खैरोसम्म लगभग 15-20 मिनेट बान्नुहोस्।
कुकीहरू मात्र एक मात्र नम्रता होइन जुन केफिरको आधारमा पकाउन सकिन्छ। यस खट्टे दूध उत्पादनबाट पनि अचम्मको कपकोक र डोनट्सहरू पकाउँछ।