गोभी, भत्पन्न सहित विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरूको तयारीको लागि सबै वर्षको उत्कृष्ट, किफायती सब्जिङ हो। यसको उल्लेखनीय स्वादको कारण, गोभीको साथ सूप प्रकाश, सुगन्धित र संतृप्त छ।
मानिसहरू जसले आफ्नो आंकडा हेर्न, अन्य सब्जिहरु संग संयोजन मा उपवास हुने सोप्स को सिफारिश गरे। धैर्य व्यंजनहरूको प्रेमीहरूको लागि, हामी निविदा पोल्ट्री मासु, पोर्क वा गोभी थप्न सिफारिस गर्दछौं, जसले व्यंजनहरूको स्वादको गुणलाई अधिक संतृप्त बनाउँछ।
गोभी संग सब्जी सूप एक क्लासिक तरल हुन सक्छ र क्रीम सूप को रूप मा। यो सेतो गोभी र ब्वाँसोबाट दुवै तयार हुन सक्छ, र अन्य सूपको तयारी प्रक्रियाको तयारीको चरण फरक फरक छैन।
हामी तपाईंलाई आज बताउछौं कि कसरी गोभीको स्वादिष्ट सूप पकाउने।
गोभी, चिकन र हरियो सेम संग सूप
सामग्रीहरू:
- ताजा गोभी - 260 जी;
- चिकन मासु - 0,5 किलो;
- string beans - 75 g;
- आलु - 250 ग्राम;
- गाजर - 170 जी;
- प्याज - 170 जी;
- सुगन्धित मरिच मटर - 2 पीसी।;
- laurel पट्टे - 1 टुकडा;
- काली मिर्च
- नमक;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
चिकन मासु धोएर धोका गरिन्छ र दुई लिटर पानीमा पकाइएको हुन्छ। हामी सफा र आलु र प्याजहरू क्युबमा, गाजर र छाया गोभीको साथ गाजरमा काट्छौं।
हामी चिकन बाहिर जान्छौं, माछा काटेर टुक्राहरुमा बाँच्न वा हातले यसलाई फाइबरमा घुमाउनुहोस्।
उकालो भाइरस, नमक, काली मिर्चमा पकाएको सब्जिहरु र पोड बीन्सहरू राखिएका हुन्छन्, हामी लेवल पात फ्याँकिन्छ र बीस मिनेटको लागि पकाउँछौं। तत्काल चिकन थप्नको लागि पाँच मिनेट।
हामी ताजा जडी बूटी संग गरम सूप सेवा गर्छौं।
आहार भोजन आहारको लागि आदर्श छ।
गोभी संग मशरूम सूप
सामग्रीहरू:
- ताजा सेतो मशरूम - 350 जी;
- गोभी - 300 जी;
- आलु - 450 g;
- गाजर - 175 g;
- प्याज - 175 जी;
- लसुन - 3-4 दांत;
- Ghee - 55 g;
- सुगन्धित मरिच मटर - 2 पीसी।;
- laurel पातहरु - 1-2 टुक्राहरु;
- काली मिर्च;
- नमक;
- डिल र अजल।
तयारी
सेतो मशरूम राम्रो तरिकाले धोइदिन्छन्, साना टुक्राहरूमा काटिए, दुई लिटर गर्म पानीमा खसेर र 30 मिनेटसम्म खडा गर्न दिनुहोस्।
बीचमा, खुर्सानी आलुले क्युब, गाजर र बागवानी स्ट्राहरू, पतले कटा प्याज र लसुनमा काट्छन्। समयको अन्त्यमा, आगोमा पानी र मशरूमको बर्तन राख्नुहोस् र पन्ध्र मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि गोभी जोड्नुहोस्, र दस मिनेट पछि, आलु र गाजर, लसुन, नमक, काली मिर्च, बे पत्ती र काटेको सागको साथ पखाली मक्खन प्याजमा सुकेको। अर्को दस मिनेटको लागि कम गर्मीमा उचाइ।
हामी गोभी संग जमीनी मशरूम सूप सेवा गर्छन, खट्टा क्रीम संग seasoning।
युवा गोभी, सामन र बाजराको साथ सूप
सामग्रीहरू:
- जवान गोभी - 250 जी;
- सामन - 350 जी;
- millet - 100 g;
- सोया सॉस - 15 मिलीलीटर;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- तातो पानी - 1.5 l;
- काली मिर्च;
- नमक;
- ताजा अजफ्ती ग्रीन्स।
तयारी
हामी सामन को खाल धोएर र सफा गर्छौं। यसबाट हड्डियों हटाउनुहोस्, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, सोया सस संग पानी र बीस मिनेटको लागि सुगन्ध गरौं।
हामीले धोएको बागललाई उबलते पानीको साथ धोएर पन्द्रह मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि सामन, कटा गोभी, नमक, काली मिर्च र दस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
उकेलो अण्डाहरू, सफा र चार भागहरूमा काट।
एक तिमाही डिशमा अण्डा लगाउँदा र अजवाय संग सिजन गर्ने हाम्रो मूल, स्वादिष्ट सूप को सेवा गर्नुहोस्।
Bon appetit!
गोभी र चावलको साथ लाइट सूप
सामग्रीहरू:
- गोभी जवान - 150 ग्राम;
- चावल - 50 ग्राम;
- प्याज - 90 जी;
- बिना पिट्स जैतून - 90 जी;
- कडा टुक्रा पनीर - 50 जी;
- काली मिर्च;
- नमक;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
प्याजहरू सफा गरियो, क्यूबहरूमा काटिए, एक सुखी सुनको रङ्ग सम्म तान्नु भएको तरकारी तेलको साथ भरिने तेलको साथ तान्नु, धोएको चावलको साथ, हामी उबल पानीको साथ एक प्यानमा पठाउछौं र चावलको आधा तयारता सम्म कुकिन्छौँ। त्यसपछि कटा गोभी, नुन, काली मिर्च र कालो जैतून जोड्नुहोस् र अर्को दस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
जब सेवा गरिरहेको हुन्छ, हाम्रो हल्का सूपले ग्रेटेड पनीर र काटेको ग्रीससँग छिराउँछ।