यो कुनै रहस्य छैन कि एक अनावश्यक मद्दतको साथ तपाईं कुनै पनि उत्पादनलाई नयाँ स्वाद दिन सक्नुहुन्छ वा पुरानो प्यालेटको आकारमा जोड दिन सक्नुहुन्छ। यस सन्दर्भमा माछा अनूठा छ, किनकी, प्राय: मा, एक स्वाद छैन स्वाद र बाहिर "मद्दत" को आवश्यकता छ। माईलाई मारेर लाइनको निरीक्षण गर्न आवश्यक छ र उज्ज्वल स्वादको लक्षणहरूमा अधिक पार नगर्ने महत्त्वपूर्ण छ। घर मा म्याकरेल को लागि केहि सरल र स्वादिष्ट मरिडेस हामी अगाडी छलफल गर्नेछौं।
म्याकरेल मसालेदार साल्टिङको लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- मैकेरल मैकर;
- पानी 125 मिलीलीटर;
- गाजर - 145 ग्राम;
- शराब सिरका - 85 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- धनिया बीज - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 130 जी;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- नमक - 5 जी;
- मिर्च मटर - 10 पीसी।;
- थिमको चिसो
तयारी
गाजरले पित्त स्लाइसहरूमा र उखोलो पानीमा एक मिनेट को लागी काट्नुहोस्। गाजर को भ्रास मा, प्याज प्याज, नींबू स्लाइस राख्नुहोस, धनिया को बीज, लालच, मरिच, थाइम र नुन मा डाल दिए। मलमलाई ठोक्नु, यसलाई ढक्कनमा राख्नु अघि र फेरि नमक राख्नुहोस्। पनीर मकरको लागि समुद्री जहाज तयार छ। मैकरेर गेट गर्नुहोस्, छाडहरू हटाउनुहोस् र त्यसबाट टाउको हटाउनुहोस्, ध्यानपूर्वक खरानीमा खरानी र ठाउँ कुल्ला गर्नुहोस्। दिनको लागि माछा छोड्नुहोस्।
धूम्रपानको लागि मेकरको लागि समुद्री जहाज
सामग्रीहरू:
- पानी 240 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 15 g;
- नमक - 5 जी;
- धनी को बीउ, मरिच को मटर - 1 1/2 चम्मच।
- laurel पत्तियां - 3 टुकडे;
- कालो चाय - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
पानी खान्नुहोस् र यसलाई दाँतको टुक्राको साथमा नमक घुमाउनुहोस्। तातो पानीमा चिया पातहरू, लाउरेल र मसाले राख्नुहोस्, अचम्ममा राख्नुहोस् र यसलाई छोटो पार्नुहोस्। एक ठुलो समाधानमा, एक जोडीको गित मैकेरेल गाजरहरू राख्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई दिनको योकमा खानुपर्छ।
कोइराला मा म्याकरेल को लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- लसुन - 2 दाँत;
- ground cumin, paprika - 1 tsp each;
- जमीन मिर्चको एक चुरोट;
- नींबू रस - 35 मिलीलीटर;
- धनिया सागर - 45 जी;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- सिरका - 15 मिलीलीटर।
तयारी
लसुन लसुन फलाममा राख्नुहोस् र यसलाई ठूलो समुद्री नुनको चुरोट भरेर जीन र पेप्ट्रिका, जमीन मिर्च, र मोतीको साथ सबै चीजलाई रगत पठाउनुहोस्। फलफूलको रस संग, फलफूल र सिरका को परिणामस्वरूप उत्तम कटा धनियाँ जोड्नुहोस्। बाहिर र बाहिरबाट प्राप्त मिश्रण संग गिल्डेड मेकरेर रगत गर्नुहोस्, र त्यसपछि फ्रिजमा आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। माछा भुनाउनु अघि माछा पन्नीको साथ लिपि गर्न सकिन्छ, र तपाइँ यसलाई जस्तै हट कोलहरूमा राख्न सक्नुहुन्छ।