घर पकाएको सॉसेज - नुस्खा

आज हरेक हजुरआमा एक पसल सॉसेज संग उनको परिवार को खाने को लागी नहीं चाहता। लामो समय बित्यो जब सबै मासु उत्पादनहरू सख्तीपूर्वक GOST सँग पालन गर्छन् र आवश्यक रूपमा प्राकृतिक मासु समावेश गरिएको हुन्छ। आज सॉसेजमा तपाईले केहि चीज पाउन सक्नुहुन्न: स्टार्च-मोटार्ने, र सोया र सबै प्रकारका स्थिरताहरू, स्वाद बढाउने। यदि तपाइँ प्रयोग गर्न मनपर्छ र आफ्नो रिश्तेदार स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जनको साथ कृपया कृपया, हामी विचार गरौं कि कसरी घरमा उबलाएको सॉसेज बनाउन सकिन्छ।

पकाएको घर बनाइएको सॉसेजको पाक कलाले रचनात्मकता र कल्पनाको लागि धेरै स्थान दिन्छ। यो कुनै पनि मासु बाट बनाइन्छ, विभिन्न additives को प्रयोग गर्नुहोस्: मशरूम, पनीर, जैतून, आदि। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा तपाईंको नयाँ कुरा सिक्ने इच्छा हो! त्यसोभए, नुहाउने सॉसेजको लागि नुस्खामा नबिर्सनुहोस्।

घर का बना उबला हुआ सॉसेज नुस्खा

सामग्रीहरू:

• चिकन मासु - 1 किलो;
• चिसो वा चिसो - 100 g;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
• दूध - 1 वस्तु;
• नमक, मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

कसरी घरमा उबलाएको सॉसेज पकाउने? यो धेरै सरल छ। सुरू गर्न हामी मासु र चिसो लेऔं र मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छौं, वा मध्यम गति मा एक ब्लेंडर मा पीस। तयार गरिएको खनमा हामी पूर्व-सिपाइको अण्डा सेतो, नमक, स्टार्च (1 टिबी दूधमा पतला) र मसाले जोड्दछौं। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि सजिलै दूधमा राख्नुहोस् र भरपूर जोड्नुहोस्: मशरूम, पनीर वा जैतून। अर्को, हामी एक साधारण प्लास्टिकको थैला वा खाना चलचित्र लिन्छौं र त्यहाँ भर्खर राख्दछौं। बिस्तारै यसलाई साउसेज आकार दिनुहोस् र यसलाई बलियो बनाउनुहोस्। पहिलो पटक, यो धेरै मोटो बनाउँदैन, वा यो फोडा हुन सक्दैन।

अधिक विश्वसनीयताको लागि, हामी यसलाई एक वा दुईवटा प्याकेजमा राखेर सिफारिस गर्छौं। अब हाम्रो सॉसेज पकाउनुहोस्। यो गर्न, ठूलो बर्तन लिनुहोस्, पानी हाल्नुहोस् र बलियो आगोमा राख्नुहोस्। हामी यो फोडा सम्म पर्ख्छौं, नुन थप्नुहोस्, स्वादमा मसाले जोड्नुहोस् र प्याकेड मासुको साथ राख्नुहोस्। कुकिलो कम गर्मीमा लगभग 45 मिनेटको लागि हुनुपर्छ। हामी तयार सॉसेज प्यानबाट लिन्छौं, यसलाई ठोक्नुहोस् र यसलाई धोनेहरूसँग हटाउनुहोस्। चिन्ता नगर्नुहोस् कि तपाईंको सॉसेज स्टोरको रूपमा समान रंग हुने छैन, किनभने हामीले यसलाई कुनै पनि रङ थप्न सकेनौं। यदि तपाइँ अझै पनि एक सोजी रङ दिन चाहानुहुन्छ भने, त्यसपछि भोज गर्नको लागि थोडा हल्का जोड्नुहोस्। जस्तो कि तपाईंले देख्न सक्नुहुन्छ, उबलिएको सॉसेजको लागि नुस्खा एकदम सरल छ।

प्रयोग, विभिन्न प्रकारका मासुबाट यस नुस्खाको अनुसार घर बनाइएको उबलिएको सॉसेज बनाउनुहोस् र प्रत्येक समय तपाईंको परिवारले पाक प्रसन्नतालाई आश्चर्यचकित बनाउँछ। Bon appetit!