यद्यपि इतिहासकारहरू साबित भएका छन् कि मध्य प्रदेशबाट भत्किएको छ, हाम्रो देशमा उनीहरूले सही रूपमा लामो समयको लागि राष्ट्रिय डिश मानिन्छ। तर एकै समयमा, तिनीहरूका व्यञ्जनहरू, र विशेष गरी pel'menis को लागि माईटेड मासुको तयारीको लागि व्यञ्जनहरु, क्षेत्र अनुसार आधारभूत फरक फरक छन्।
घरमा पर्ममेनीको लागि पोर्क र मासुको मासुको मासुको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 0.6 किलो;
- बीफ - 0.6 किलो;
- प्याज - 4 प्याज;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- नमक - 10 जी;
- काली मिर्च
तयारी
अन्तिम परिणाम, निस्सन्देह, मासुको मासुको सामाग्रीको गुणस्तरमा निर्भर गर्दछ, त्यसैले यदि यो अण्डा र प्याजसँग स्पष्ट छ भने, त्यसपछि यो विशेष माथिका साथ मासु चयनको उपचार गर्नु आवश्यक छ। फ्रोजन मासु राम्रोसँग लिने छैन, यद्यपि pelmeni र भण्डारणको लागि जमेको छ, तर तथ्य यो हो कि अग्निको मासु नै पहिले नै भित्र छ, र यदि जमे भएका माटोले मासु मासु मा प्रसोधन गरिन्छ भने, ठोक्किएर र मेनेनिकल पीसिंगको समयमा, रस को अधिकांश बस बाहिर आउनेछ र भरि सुखा र बेस्सरी हुनेछ।
मासु राम्रोसँग धोएको छ र सुकेको छ भने, यसबाट फिलिम र रक्सीहरू हटाउनुहोस्, यदि मासुको मोटो हुन्छ भने यो कटौती गर्नु आवश्यक छ, तर सुँगुरको चोसो राम्रो भराईको लागि उपयोगी छ। मासु पीस कि त यो तपाईं को लागी अगाडी बढाने को लागि सुविधाजनक थियो, प्याज को पतला नहीं कटौती, तर मासु को चक्की मा पनि जान्छ। भान्साको उपकरण प्रयोग गरेर मिनिसिड मासुमा सबै कुरा प्रशोधन गरेपछि स्थिरता जाँच गर्नुहोस् र आवश्यक भएमा पानी थप गर्नुहोस्। Gourmets मासु वा सब्जी श्वेत थपियो, तर मासुको मासुको साथमा तपाईलाई सावधान रहनु आवश्यक छ, यो स्वाद कहिल्यै नबिर्सन्छ, तर भत्किने मोडलले यसलाई भत्किएर पनि तरल स्थिरताले गर्दा पूर्ण रूपमा असम्भव बनाउन सक्छ। माटोको माटो दाँतको छेउमा दाँया सार्नुहोस्, जस्तै नमक पानी हाल्छ र, यदि सावधान भएन, प्रारम्भिक नमकको प्रभाव ठुढको रूपमा हुनेछ, पानी वा भाइरस बिना बिना शुद्ध माटो सुखानेछ। तरल, नमक, काली मिर्च र गोठालो माछा गर्न थाले पछि ।
सिबेरियन घर बनाइएका पोग्लुङहरू - नुस्खाको लागि उत्तम भान्सा कसरी बनाउने
सामग्रीहरू:
- पोर्क गर्दन - 0,2 किलो;
- बीफ - 0.35 किलो;
- मासु शरद - 35 g;
- प्याज - 2 प्याज;
- आटा - 30 जी;
- अजमोद या नली - 1 गुच्छा;
- नमक - 15 जी;
- काली मिर्च
तयारी
यो भान्साको मुख्य भिन्नता यो हो कि यो पहिले विषाणु वा एक एल्कको मासु बाट तयार भएको थियो। अब एक मात्र फर्क भनेको मासु चक्कुले मासुको प्रसोधन गरिएन, यो पतला कटाई हुनुपर्छ, यो एक फूड प्रोसेसरमा विशेष कार्यक्रमको सहायता, एक ब्लेंडर वा ठूलो चक्कुको वायुमोजिक अनुप्रयोगको साथ प्राप्त गर्न सकिन्छ। ग्रीस र प्याज पनि पतला कटाई हुनुपर्छ, मासु चक्कु मार्फत पारित छैन। मिनिसिङ नमक, मसाले र आटा थप्न पछि, तपाईं भाइरस भित्र र मोडेललिंग गर्न सक्नुहुन्छ।