पहिलो पहिलो पाठ्यक्रमहरू हाम्रो आहारमा हुनु पर्दछ। सबै पछि, तिनीहरूले सम्पूर्ण पाचन प्रणालीको कार्यलाई सुधार गर्छन्। जब क्लासिक सूपको थकित भयो, तपाइँका प्रियजनहरूलाई असामान्य डिशको साथमा अचम्म लाग्यो, र हामी तपाईंलाई यो सहयोग गर्नेछौं। यस लेखमा हामी चिकनसँग पनीर सूपको तयारीको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
चिकन संग पनीर क्रीम सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 350 जी;
- आलु - 450 g;
- गाजर - 150 ग्राम;
- नरम प्रक्रिया पनीर - 400 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक, पेपरिका, काली मिर्च, सागहरू - स्वाद।
तयारी
एक सॉसpanमा 4.5 लीटर पानी, नमक, एक फोडा ल्याउन, चिकन पट्टा राख्नुहोस् र जब सम्म कुकुर राख्नुहोस्। त्यसोभए हामी ठुलो र क्यूबामा काट्यौं। हामी सानो टुक्राहरूसँग आलु काटेर 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि कुचल प्याज, गाजर, चिकन र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पनी पनीर जोड्नुहोस् र हलचल नगर्नुहोस् जबसम्म यो पूर्णतया भंग भयो। स्वाद गर्न, काली मिर्च, पेपरिका र नमक थप गर्नुहोस्। सूप puree बनाउन एक ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, कटकिएको सागहरू प्लेटहरूमा थप्नुहोस्।
पनीर सूप धुम्रपानको चिकन संग
सामग्रीहरू:
- चिकन भाइरस - 2 लीटर;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- धूम्रपान चिकन - 300 जी;
- प्रोसेसर पनीर - 250 जी;
- चैंपियन्स - 150 जी;
- लेक्स (स्टक) - 1 पीसी।;
- ग्रीसको डिब्बा र अजवा, नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी आलु छीलौं र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्छ, यसलाई भाइरसमा डुबाउनुहोस् र तयार नहुनुहोस्। एक सानो कटोरी मा एक सानो मात्रा मा भाइरस, क्रीम पनीर को भंग गर्न र परिणामस्वरूप मिश्रण डाल, हलचल, एक saucepan मा। धूम्रपान गरिएको चिकनको मासु क्यूबसमा र च्याम्पियनहरू मा काटिएको छ। तिनीहरूलाई पकाएर सब्जीको तेलमा फेरी दिनुहोस्। शरद, मुर्दा मशरूम, कुचल जडीबुटी र मसाले स्वादमा थप्नुहोस्। मा, सेवा गर्नु अघि, तपाईं प्रत्येक प्लेटमा टोस्ट राख्न सक्नुहुन्छ।
चिकन संग पनीर सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन - 600 जी;
- मशरूम स्वाद संग पनीर प्रसंस्करण - 3 पीसी।;
- गाजर - 200 ग्राम;
- आलु - 400 जी;
- प्याज - 100 जी;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- अजगर (स्टक) - 1 टुक्रा;
- साग, नुन, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
चिकन मासु पानी भरिएको छ र लगभग 40 मिनेटको लागि पकाउँछ। मासु लिनुहोस्, यसलाई ठोल्नुहोस् र यसलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन्, साना टुक्राहरूमा काटिएका र भाँडामा राख्छन्। नमक र मसलाहरू थप्नुहोस्। गाजर तीन लेटरमा, प्याज काटेर, अजवाली र पट्टेको पछाडिको टुक्रा र सबैलाई भौं र आलु संग एक बर्तनमा निस्कन्छ। हामी तयार नभएसम्म खाना पकाउँछौं। तीन पनीर एक कटरमा वा क्युबमा काट्नुहोस् र भित्तामा पकाउनुहोस्, खाना पकाउनुहोस्, जबरजस्ती सम्म। अर्को, हामी सूपलाई puree मा घुमाउन आवश्यक छ। यो गर्न को लागि सबै भन्दा आसान तरीका एक ब्लेंडर संग छ। त्यसपछि हामी पनीर क्रीम सूप प्लेट्स मा चिकन संग, pritrushivayem कटा भयो जड़ी बूटियों र टेबल मा सेवा गरे।
चिकेन संग फ्रेंच पनीर सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 0,5 किलो;
- प्रोसेसर पनीर - 250 जी;
- आलु - 350 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- प्याज - 100 जी;
- मक्खन - 40 जी;
- बे पत्ते - 2-3 पीसीएस।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सेतो रोटीको कुकुर - स्वाद गर्न।
तयारी
एक ससनीन मा 3 लीटर पानी डाले, चिकन पर्खाल राखेर यसलाई आगो लगाईयो। उबलनेपछि, नमक (लगभग 1 चम्मच), बे पत्ते, सुगन्धित मटर र कालो मिर्च जोड्नुहोस्। लगभग 20 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, पछि मासु निकालेको छ। आलुहरू सफा गरियो र क्यूबसमा काटिए, प्याज काटेर गाजरमा तीनवटा गाजरहरू, चिकन फलाट पनि क्यूबमा काटिन्छ। क्रीम पनीर तीन स्टोटरमा। हामी आलु को भाइरसमा आउँछौं, 7-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
मक्खनमा थोपा तिल प्याज र गाजर। सूपमा समाप्त रूट थप्नुहोस् र अर्को 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि कटा चिकन मासु थप्न पछि, अर्को 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, पखालेर पनीर निकाल्नुहोस्, राम्रो मिश्रण र आगो बन्द गर्नुहोस्। प्रत्येक प्लेटमा सेवा गर्नु अघि ग्रीस र क्राउटरहरू थप्नुहोस्।