सब्जी कोइभरी को विभिन्न प्रकार, उदाहरणका लागि, "विदेशी ओप्प्लेन्ट", स्क्वाश र अन्य - जाडोको लागि उत्कृष्ट तयारी। यस्तो घरबार डिब्बाबंद खाना हाम्रो म्यानको लागि चिसो सिजनमा राम्रो छ।
हामी तपाईंलाई गाजरबाट कोवीर तयार गर्न र सर्दियों को लागि तयार गर्न कसरी बताउनेछौं, त्यहाँ विभिन्न सब्जियों को अतिरिक्त संग यस्तो व्यञ्जनहरु को विभिन्न प्रकारहरू छन्।
गाजर र टमाटरको साथ प्याज संग काभरी
सामग्रीहरू:
- गाजर - 1 किलो;
- प्याज - 2-5 पीसीएस।
- टमाटरले पाकेको रातो रातो घना - 1,5 किलो;
- मिर्च लाल या पहेलो मीठा - 4-5 पीसीएस।
- मिर्च लाल मसालेदार - 1 टुक्रा;
- लसुन - 5-8 दान्ती;
- वनस्पति तेल - 1 गिलास,
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच,
- सिरका 5 9% - 1-1.5 tbsp। spoons per 1 l of caviar।
तयारी
सबै तरकारीहरू राम्ररी पानी र सुखासँग राम्ररी धोऔं। हामी प्रत्येक सामाग्री को एक अलग कटोरा मा पीस पछि राखयो। गाजर मध्यम या ठूलो grater मा मलबे या एक भान्सा प्रोसेसर (chopper, blender, combine) मा कुचल गरिनेछ। मिठो र कडा मरिचबाट सेतो र बीउ हटाउनुहोस् र पोड प्रोसेसर वा मासु चक्कु को माध्यम ले। टमाटर पनि। एक चाकू संग पतला कटा प्याज काट्नुहोस्।
एक सससेन वा मोटो भित्री सससेन मा, हामी तेल उचाल्दछ र प्याज पारदर्शिता सम्म प्याज सुरक्षित गर्दछौं। त्यसोभए हामी 20 मिनेटको लागि एक स्पट्युलसँग जोडिएर गाजर, मिक्स र स्टुडियोलाई कम गर्मीमा राख्नुपर्छ। मीठो र कडा मिर्च, टमाटरको पेस्ट, नमक र कटा लसुन जोड्नुहोस्, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि नुन भंग हुन्छ। एक फोडा ल्याउनुहोस् र अन्य गर्मीको लागि कम्तिमा 8-12 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
हामी भित्री जार मा कोवीर राख्छ, सिरका 1-1.5 चम्मचहरु लाई प्रत्येक मा राख्नुहोस र उबलते पानी मा बाँझने वाला lids संग रोल गर्नुहोस। क्यान्सर घुमाउँछ र पुरानो कप्तानको साथ छोप्नु सम्म यो पूर्णतया ठुलो हुँदैन। यो प्रकारको सब्जी खाली ठाउँ एक ठिक कोठामा अझ राम्रो राख्नुहोस्, तर प्लसको तापमानमा।
लगभग केहि संशोधित संस्करण मा एक नै नुस्खा (उपरोक्त हेर्नुहोस) को पालन गर्नुहोस, तपाईं गाजर संग कलेज बाट कोवीर तैयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, बाँकी सामग्री को एक नै राशि को लागि 0.5 किग्रा गाजर र 0.5 किलोग्राम जक्रिनी ले लो। Zucchini एक चक्कु संग सानो क्यूबमा काटेर वा प्रोसेसरमा काटिएको हुन सक्छ। हामीले जंक्रासँग गाजरहरू सँगसँगै राख्थे, तैपनि तयार भएन, त्यसपछि नुस्खाको पालना गर्नुहोस् (माथि पढ्नुहोस्)।
गाजर र प्याजको साथ रोई र हिरोइन रोईको लागि पकाउनुहोस्
यो नुस्खा शीर्षक "एक फर कोट अन्तर्गत" मा एक भिन्नता हो, एक पेस्ट जस्तै जन प्राप्त हुन्छ, राम्रो तरिकाले रोटीमा फैलाउने को लागी उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- बीट - लगभग 300-350 जी;
- नमकीन हेरिंग -1-2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।;
- चिसो दबाएको सब्जी तेल - 3-5 स्टेट। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- स्याउ हरियाली र खट्टा - 1-2 पीसी।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- रातो काली मिर्च
- ताजा ग्रीस फरक हुन्छन् (अजवा, धनिया, तुलसी, आदि);
- नमक - चम्मच 0.5 घण्टा।
तयारी
तैयारी को प्रक्रिया मा, अलग सामाग्री को लागी shredding पछि सबै सामाग्री जोडें। गाजर र बीट पकाएको छ
बाजरिंग-सेब-प्याजसँग गाजर-बीट मास मिलाउनुहोस् र तेल थप गर्नुहोस्। तपाईं ब्लेंडर मार्फत यसलाई फेरि छोड्न सक्नुहुन्छ। गर्म रातो रातो र मिक्ससँग सिजन। हिरोइन-सब्जी कोषमा अधिकतम उपयोगी फाइदा छ, यो एक भिटामिन "बम" हो। केभार स्याट रोटी, यस्तो स्यान्डविचमा फैलिएको हुन सक्छ - वोदका, दुध, कडा कडा टाँस्नरहरूको लागि एक राम्रो नास्ता।