चकलेट जेली

धेरै नाजुक र हावाको व्यभिचार - चकलेट जेली, साँच्चै मुखमा पिउँदछ। पर्याप्त चिसो, तर आइसक्रीमको रुपमा बर्फीली जस्तो छैन, जेलीले गर्मीको गर्मीमा पूर्णतया ताज़ा गर्दछ, र गहिरो गल्तीको कुनै पनि खतरा बिना।

दूध चकलेट जेली

सामग्रीहरू:

• दूध - 1 l;
• जिलेटिन - 40 जी;
• चकलेट (कम से कम 50% कोकोआ) - 1.5 टाइलहरू;
• चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
• vanillin - 1 चुटकी।

तयारी

जेलाटिनले कोठाको तापमानमा आधा गिलास दूध दियो, हलचल। र बाँकी दूध एक saucepan मा डाला र आगो पठाइएको छ। जब यो पर्याप्त न्यानो हुन्छ, चकलेट-चकलेट चकलेट र चिन्ता थप्नुहोस्। चकलेट पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म मिश्रणलाई कम गर्मीमा राख्नुहोस्।

स्नेइबल जेलेटिन पनि स्टोव मा तापिएको छ, जोरदार, ताकि कुनै ढोकाहरू बाँकी रहँदैन। मुख्य कुरा फोडा छैन! हामी यसलाई बल्कमा राख्छौं, क्रेनमममा हलचल र फैलाउन। हामी यसलाई प्रतीक्षा गर्न सम्म पुग्छ जब सम्म यो कोठा को तापमान सम्म ठंडा छ, र तब हामी फ्रिज मा छ जब सम्म यो पुरा तरिकाले ठोस छ।

कोकोबाट खट्टा क्रीम चकलेट जेलीको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• खट्टा क्रीम - 500 g;
• कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 1 वस्तु;
• पानी - 1 वस्तु;
• वेनिला - 1 चुरोट।

तयारी

जेलाटिनसँग उकालो पानीमा भंग भएको र गरम, तर उचालिएको छैन, कम गर्मीमा। भ्यान्टिन थप्नुहोस् र 2 मगहरू डाल्नुहोस्। ती मध्ये एक मा हामी कोको डाला र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू बाँकी छैन। खट्टा क्रीम पनि आधी मा विभाजित छ, एक भाग मा हामी कोकोआ संग जेलाटिन जोड्छ, अर्को - बिना। मिक्स र ढालहरूमा फैलाउनुहोस्। पहिलो, सेतो खट्टा क्रीम तह फ्रीजरमा 20 मिनेटको लागि लुकेको छ, र माथिको चकलेट मिश्रण पिरोल्न पछि र फेरि यो ठण्डमा राख्दासम्म यो पूर्णतया जोडिएको छ। सबै कुरा, कोकोआ जेली तयार छ!

र, अन्तमा, एक सानो चाल। सेवा गर्नु अघि, गर्म पानी मा केहि सेकेन्डको लागि हाम्रो तहलीली जेलीको साथ फारम राख्नुहोस्, त्यसपछि प्लेटमा बदल्नुहोस् - मिठाई सजिलै पर्खालबाट टाढा हुनेछ!

पनीर-चकलेट जेली कसरी बनाउने?

सामग्रीहरू:

• कटेज पनीर - 600 जी;
• क्रीम (फैट सामग्री 30% भन्दा कम छैन) - 200 g;
• चीनी - 6 चम्मच। चम्मच;
• जिलेटिन - 25 जी;
• चकलेट ब्ल्याक कटर - 1 टाइल;
• चकलेट सेतो - 1 टाइल;
• पानी - 150 मिलीलीटर।

तयारी

प्याकेजमा निर्देशनहरूको अनुसार जेलिन तयार गर्नुहोस्। पनीर को आधा पनीर (यो मिठाईको लागि मात्र घर, चिसो र पाटी उपयुक्त हुन्छ) को आधा, चीनी, क्रीम र swollen gelatin। पिघेको अँध्यारो चकलेट थप्नुहोस् र सुचारु सम्म सँगै बिस्कनुहोस्। फलस्वरूप फलफूल खाद्य फिलिमको साथ ढाँचामा एक रूपान्तरण गरिएको छ (यदि सिलिकॉन फारम प्रयोग गरिरहेको छ भने फिलिम आवश्यक पर्दैन!)। त्यसै गरी, हामी बाँकी कुटीर, अन्य सामग्री र पिघरे सेतो चकलेटको मिश्रणबाट हल्का जन तयार गर्छौं।

चॉकलेट लेयरको माथिल्लो मोल्डमा स्प्रेड गर्नुहोस् र कम से कम 3 घण्टाको लागि फ्रिजमा लुकाउनुहोस् वा रातो रातो राम्रो। त्यसपछि फारम एक डिशमा राख्नुहोस्, यसलाई घुमाउनुहोस् र सावधानीपूर्वक हाम्रो जेली निकाल्नुहोस्। हामी फिल्म हटाउँछौं र चकलेट चिप्सका साथ छिर्छौं।