कालो कव्रिन्टको सबैभन्दा लोकप्रिय बजेट थियो र जाम जाम बनाउँथ्यो, तर हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाइँ केही ताजा कव्रिज छोड्नको लागि छोड्नुहुन्छ, त्यसपछि निम्न व्यञ्जनहरूको लागि केक मध्ये एक खाना पकाउन यसलाई सुरू गर्न।
फ्रिज गरिएका कालो कवरेन्टसँग पाइ खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 175 g;
- मक्खन - 85 जी;
- पानी - 15 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- सेतो चकलेट - 220 जी;
- एक कवच जामुन को एक मुट्ठी;
- क्रीम - 45 मिलीलीटर।
तयारी
एक नियमको रूपमा, 1 9 0 9 मा छोटो छोटो छोटो छ, तर किनकी ओवनले आवश्यक तापमानलाई तातो दिइन्छ, आउँमा चिसो तेल र पानीको साथ मिलाउनुहोस्। आटा आधा घन्टाको लागि आराम गरौं, त्यसपछि यसलाई घुमाउनुहोस्, यसलाई छोप्नुहोस्, सानो आकारको तल र ढोकाहरू (लगभग 15 सेन्टीमिटर व्यास) र 10-12 मिनेट बेक गर्नुहोस्।
मासुको आलुमा काँक्रेको साथ नपराइएको कर्तव्यलाई परास्त गर्नुहोस्। चकलेट क्रीम संग पिघल र कवरेज संग मिश्रण। चकलेट ganache संग टेर्ट भर्नुहोस् र यसलाई फ्रिजमा ठोल्न दिनुहोस्।
जमे भएका कालो कवरेन्टको साथ तहमा खमीर पाई
सामग्रीहरू:
- पफ खमीर आटाको एक प्याकेट;
- कालो कवरेज जमे भएका - 340 जी;
- दाग - चीनी ग 40;
- पानी - 15 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 5 जी;
- पाउडर चीनी - 120 जी;
- क्रीम - 30 मिलीलीटर।
तयारी
श्रवणलाई पराजित नगरी, यसलाई आगोमा राख्नुहोस्, चिनी भर्नु र सानो पानी संग खानुहोस्। जब जामुन फैलाउनुहुन्छ, स्टार्चलाई रसमा जोड्नुहोस् र मिश्रणलाई मोटो पार्न अनुमति दिनुहोस्।
किनाराको वरिपरि 2-सेन्टिमिटर स्ट्रिप्समा अक्टोबर को चौडाई काट्नुहोस्। तह को बीच मा जामुन राख्छ, र साइड स्ट्रिप्स देखि चोटी बुनाई। 20 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा केक बान्नुहोस्, त्यसपछि पाउनु पर्ने चुकुर र क्रीमको मिश्रणमा राख्नुहोस्।
जमे भएका कालो कवरेन्टको साथ चकलेट केक
सामग्रीहरू:
- आटा - 220 g;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- चकलेट - 2 9 0 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 75 जी;
- पाउडर चीनी - 190 जी;
- दूध - 70 मिलीलीटर;
- कालो कवरेज - 160 जी;
- दाग गरिएको चीनी - 65 जी;
- स्टार्च - 5 जी।
तयारी
Currants, sugar र स्टार्च देखि, मोटी जाम पकाउनुहोस्। बेकिंग पाउडर संग आटा मिलाउनुहोस्। अण्डा गोठालाहरूले पाउडरको साथ हावाको चोटलाई हराउँदछन्, र मलले मक्खन मक्खनमा मिलाएर मिलाएर सुक्खा सामग्रीहरूमा हाल्छन्। मक्खन र अण्डाको माछा पालन गर्नुहोस् र पिच्छे चकलेट थप गर्नुहोस्। प्रोटिन फोमको साथ चकलेट आटा मिलाउनुहोस्। आटा को आधा तयार फारममा राखिएको छ, सावधानीपूर्वक जाम राख्नुहोस् र दोस्रो भागमा राख्नुहोस्। 180 डिग्रीमा 40 मिनेटको लागि मिठाई मिलाउनुहोस्। यदि तपाइँ बहुविधमा स्थिर जगेडा कन्टन्टको साथ पाई बनाउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने त्यसपछि "40" मिनेटको लागि "बेकिंग" प्रयोग गर्नुहोस्।