प्राकृतिक रूपमा, घरको केक खरिदहरू भन्दा धेरै उपयोगी छ, किनकि उत्पादनको संरचना र निर्माण प्रक्रिया दुवै नियन्त्रणमा छन्, र घरको केक चमेली हुन्छन्, भले पनि तपाईले थोडा धोखा गरिरहनु भएको छ र पसल वा गृह भान्सामा तयार-तयार आटा खरिद गर्नुहोला।
पफ पेस्ट्रीबाट जामुनका साथ पेइहरू पकाउने सबैभन्दा सजिलो तरिका। पफ पेस्ट्री, कि खमीर, कि खमीर लगभग कुनै पनि स्टोर मा बेचेको छ। यो केवल ठीक देखि defrosted र रोल गर्नुपर्छ। आधे घण्टाको लागि तपाईं गुलाबी अरोमाटिक पाईहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। पाईको लागि जामुन भरेर केही समय अगाडी तयार गरिन्छ, ताकि बेरीको रस स्ट्याक र केक प्रवाह गर्दैन, फेरी नबिर्सनुहोस्। तपाईं एक प्रकारको जामुन भर्नुको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: चेरी (आवश्यक हड्डिहरु हटाउनुहोस्), रास्पबेरी, कवरेज - वा बढि अनुपातमा बेरी मिश्रण।
चेरीको साथ पफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- आटा फ्लेकी बोजोडोज्जोजो - 1 किलोग्राम;
- चेरी - 3 कप;
- चीनी-½ कप;
- मक्खन - 20 जी;
- चिकन अन्डा - 1 पीसी।
तयारी
आटा प्याकेज र ठोकाबाट हटाईएको छ, जस्तै निर्देशनहरूमा वर्णन गरिएको छ। आटा टाउकोस्टिङ हुँदा हामी भरपूर तैयारी गर्छौं। चेरीहरू जमिनलाई खारेज गर्न प्रयास गर्दा चेरी, सूखे र निकाले गड्ढुनुपर्छ। स्वाभाविक रूपले, हामी डुबाइ र पातहरू, अन्य कचरा हटाउँछौं, साथै हानिकारक र क्रुस्कृत जामुन। चेरीलाई एक कलरडर वा स्ट्रिनेरमा फ्याँकाउनुहोस् र आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस् - थप रस भर्खरै नालीनेछ। अर्को, हामी जामुन संग pies बनाउँछौं। यदि आटा पहिले नै टाटामा काटिएको छ भने, हामी तिनीहरूका लागि पाईहरू काट्छौं भने, यदि छैन भने, पहिलो तिनीहरूलाई आउट गर्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई काट्नुहोस्। यो सम्झना महत्त्वपूर्ण छ कि एक दिशा मा फ्लेसी आटा रोल गरिनु पर्छ र धेरै पतली छैन। सब्सट्रेट राउन्ड (गिलास द्वारा कटौती) र वर्ग हुन सक्छ। बीचमा हामी 5-6 चेरी राख्यौं, चिनीको साथ छिटो र किनारै किनारहरू हाल्छ। हामी तेलको साथ बेकिंग ट्रे पाउँदछौं वा दाँत क्षमा गर्नुहोस्, र त्यसपछि स्नेह गर्नुहोस्। हामी प्याज राख्दछौं, 15 मिनेटको लागि ओवनमा ओटामा पटाएको अण्डा र ओवनलाई (यसलाई 10 मिनेटमा घुमाउनुहोस्) .जब पिसाले चम्किलो रंगमा खारेज गरिन्छ, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्।
खमीर आटा बेरीजको साथ पियो
हामी स्पंज विधि द्वारा आटा तयार पार्छौं।
सामग्रीहरू:
- चेरी, रास्पबेरी, कालो कवरेज - 1 गिलास;
- आटा भित्र / सेतो गेहूं संग - लगभग 5 चश्मा;
- दूध वा केयर - 1,3 चश्मा;
- खमीर - 20-25 जी;
- चीनी - 50 जी;
- नमक - 2 चुरोट;
- तेल "किसान" - 100 ग्राम;
- अण्डा - 4 पीसी।
तयारी
खरानीसँग चीनी मिल्दो छ, 4 चम्मच थप गर्नुहोस्। आटो का चम्मच र 38-40 डिग्री दूध वा केफिरमा तातो लगाइन्छ। धीरे हलचल र टोप को टोपी संग उगने सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस। 3 अन्डाहरू, नमकको चुरोट, पिघल मक्खन र,