केक मात्र स्वादिष्ट स्वादिष्ट हुनु हुँदैन, तर पनि राम्रो देखिने सुन्दर! र यस मा हामी तपाईंलाई एक प्यारी संग मदत गर्नेछ, जो नाजुक अधिक क्षुधा र चतुर बनाउन सक्छ। फिन्डन्टेंट केकका लागि केही व्यञ्जनहरू हेरौं।
केकका लागि चकलेट मिठाई
सामग्रीहरू:
- दूध चकलेट - 100 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 50 g;
- चीनी पाउडर - 150 ग्राम।
तयारी
केकको लागि मनन गर्नुभन्दा पहिले, माइक्रोवेवमा सम्पूर्ण चकलेट पिच्छे। हामी मक्खन एक कटोरा मा राख्छौं, यसलाई कमजोरीमा राख्नु र तरल राज्य ल्याउनुहोस्। त्यसपछि हामी सावधानीपूर्वक चकलेट मिश्रण राख्दछौं, प्लेटबाट मिश्रण गर्नुहोस् र हटाउनुहोस्। ठूलो मात्रामा कोठाको तापमानमा ठुलो पार्नुहोस्, र त्यसपछि तुरुन्तै चिकन अण्डा तोड्नुहोस् र बिस्क्याउनुहोस्। त्यसपछि धीरे-धीरे पाउडर गरिएको शङ्ख र डाँसा लगाउनुहोस् जब सम्म एक समान र चमकदार स्थिरता प्राप्त हुँदैन। त्यस पछि, हामी कन्फेक्शनरीलाई चकलेट fondant सँग आवरण गर्दछौं र यसलाई आधे घण्टाको लागि फ्रीज गरौं।
केक को लागि सफेद fondant
सामग्रीहरू:
- सानो शर्करा - 2 वस्तुहरू;
- पानी फिल्टर गरिएको - 0,5 वस्तुहरू;
- नींबू रस (साइट्रिक एसिड) - 1 चम्मच।
तयारी
चिनारी रेत एक सससेन मा खसेको छ, तातो पानी संग मिश्रित, र एक सानो आगो मा बर्तन राख। हामी क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग नभएसम्म सामूहिक तवरमा उभिएर उभिरहेछौं। सिरप उबलने पछि, एक सेतो फोम यसको सतहमा देखिन्छ। हामी धीरे-धीरे यसलाई टेबलपूनबाट हटाउनुहोस् र ढक्कनको साथ प्यानको आवरण गर्नुहोस्, "नरम बलमा" सम्म मिश्रण को फोकस गर्न जारी राख्नुहोस्। यो जाँच गर्नको लागि, समय समयमा हामी सौसpanबाट सानो चम्मच लिन्छौं र बत्तीको पानी संग एक कन्टेनरमा राख्छौं। केही मिनेट पछि, हामी सामग्रीहरूलाई बलमा रोल गर्न प्रयास गर्छौं। खाना पकाउने अन्तमा, स्पेशल नींबूको रस थप्नुहोस् वा सिट्रिक एसिडको चुन्च फेंक गर्नुहोस्। तैयार व्हाइट फ्यानन्डर, घरमा पकाएको, हामी केक सजावट गर्न प्रयोग गर्छौँ।
केकका लागि मलाई कष्ट
सामग्रीहरू:
- सेतो शर्करा - 1 वस्तु;
- वसा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- Vanillin - स्वाद।
तयारी
क्रीम एक कटोरा मा डाल दिए, क्रीम मक्खन जोड्नुहोस् र चिन्ता फेंक। हामी बर्तनहरू एक सानो आगोमा राख्दछौं र अँध्यारो पार्छौं, एक फोडा ल्याउन। त्यसोभए हामी भान्सालाई स्वाद र फोलो गर्न फेंकौं जब सम्म यो एक सुखद मलाईदार छाया। मिठाईको विलक्षण निम्नानुसार जाँच गरिएको छ: मिश्रणलाई ठन्डे पानीको सससान्पमा छोड्नुहोस् र यदि तपाईं यसलाई बटाउन सक्नुहुन्छ भने, तपाईं तयार हुनुहुन्छ! गर्मीबाट हटाउनुहोस्, शांत गर्नुहोस् र केकलाई सजाय गर्न प्रयोग गर्नुहोस्।