एक पारंपरिक फ्राइङ पन प्रयोग गरेर ओवनको अनुपस्थितिमा घरको केक पकाउन सकिन्छ। फ्राइड पिइज - यद्यपि सबैभन्दा उपयोगी विविधता होइन, तर निश्चित रूपमा एक भन्दा धेरै स्वादिष्ट, तर खाना पकाउने सरल पनि। के कसैलाई एक मित्र र क्रिस क्रस्ट संग फ्राइड पटाई को इन्कार गर्न मा सक्षम छ? निश्चित रूपमा हामीलाई होइन।
एक फ्राइकिङ प्यानमा स्याउसँग पियो
यी पट्टियां ती मानिसहरू बाट पूर्णतया फरक छन् जुन हामीले खाना पकाउने आदी हो, किनकि तिनीहरू एक सानो पेस्ट्रीमा आधारित हुन्छन्, जो भुनाएपछि, एक कुरकुरा, कुखुराको खोलमा परिणत गर्दछ जसले पूर्ण रूपमा पनि फल वा बेरी भराईको साथमा पुर्याउँछ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 115 जी;
- आटा 275 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच;
- स्याउको रस - 115 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- सेब जाम - 175 जी;
- एक वेनिला पोड।
तयारी
एप्पल सर्टकेक सरल बनाइएको छ, आधारको आधारमा परीक्षणको क्लासिक नुस्खा लिनुहोस् र राम्रो सेबको रस संग पानी बदल्नुहोस्, र यसको अलावा, ब्रेकिंग को समयमा थोडा थोपा बनाउन को लागि थोडा बेकिंग पाउडर जोड्न। ठुक्क मक्खनको साथ रोस्स्टोस्टाइट आटा मिक्स, र फलस्वरूप फलफूल सेबको रस ल्याउँदछ। आटामा आटा सङ्कलन गर्नुहोस् र खाना फिलिम लिनुहोस्, यसलाई फ्रिजमा आराम गर्न आधा घन्टाको लागि आराम गरौं। आटाको ढोका पछि, यसलाई 3 मिमी मोटो तहमा घुमाउनुहोस् र कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा काट्नुहोस्। म्यान्मा पोडको सामग्रीको साथ मिश्रण जाम र आटा टुक्राको केन्द्रमा भरिएको अंश राख्नुहोस्। किनाराहरू सँगसँगै अन्धामा राख्नुहोस् र प्याजहरू फ्रान्सेली प्यानमा खपत बिना तेलको बहुतायतमा खमीर बिना। अझै पनि तातो पाईहरू चीनी र दालचीनी मिश्रण सँग छिड्न सकिन्छ।
एक फ्राइङ प्यान मा आलु संग फास्ट pies
कटा आलुले भरिएको सामान्य pies को अलावा, tubers र मसाले भरने संग चटनी को बारे मा मत भूलना। सासा को लागि आटा बस तयार छ र समस्या बिना गहिरो तलामा राखिएको छ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 355 जी;
- granulated sugar - 5 g;
- पाकका लागि पाउडर - 5 g;
- मक्खन - 45 मिलीलीटर;
- पानी 235 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- प्याज - 115 जी;
- ग्राउन्ड जीरा, अदरक, पेपरिका, लहसुन - 1 टिस्प प्रत्येक;
- केयने काली मिर्च, करी पाउडर - 1/2 चम्मच;
- आलु - 780 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- जमे भएका मटर, मकई - 55 g प्रत्येक;
- हरियो घाटीको मुट्ठी।
तयारी
आटाको लागि सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र यसलाई घुमाउनुहोस्, आधा घण्टाको लागि कोठाको तापमानमा आराम गर्न छोड्नुहोस्, एक नम तौलियासँग आवरण गर्नुहोस्।
आलु टुलरहरू उछ्याउनुहोस् र तिनीहरूलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। Spasseruyte प्याजहरू सँगसँगै मसाले र लहसुनको साथ। मटर र मकको भाँडामा राख्नुहोस्, र त्यसपछि आलु। जबसम्म ट्युमरहरूको स्लाइस सुगन्धित तेलले मसाले संग राखिएको हुन्छ, हल्का खैरो छ, र त्यसपछि आगोबाट बर्तन हटाउनुहोस् र धनियाँले भरपूर पार्नु पर्छ।
आटा विभाजनमा विभाजित गर्नुहोस्, प्रत्येक बल रोल्नुहोस् र आलुमा भान्सा राख्नु। किनारहरू पिंक भएका छन् र पितृको तेललाई बहुतायत तेलमा पनि सुनको रंगमा प्यानमा पकाउँछ।
खमीर पाई एक फ्राइङ प्यानमा सुकेको
सामग्रीहरू:
- आटा - 245 जी;
- दूध - 65 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 35 g;
- तत्काल खमीर - 5 जी;
- कुनै पनि स्वाद भरिएको छैन।
तयारी
आटाको लागि आवश्यक समयको रूपमा आटा राम्रोसँग तयार हुनुपर्छ। न्यानो दूध सुकाउनुहोस् र यसलाई हिलाउनुहोस्। सुक्खा आटामा समाधान गर्नुहोस् र आटा मिलाउनुहोस्। क्लोड एक घण्टाको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्। एक पटक जब आटा दुई पटक बढ्नेछ, यसलाई विभाजनमा विभाजन गर्नुहोस् र हट्ने को बीच च्याट गर्नुहोस्। प्राप्त तहको केन्द्रमा भर्ना राख्नुहोस् र किनाराहरू खिच्नुहोस्। पिडाहरू तेलको बहुतायतमा तान्नुहोस् जब सम्म तिनीहरू एक फ्लश समात्न नदिनुहोस्, र तुरुन्त चोकमा बाँध्नुहोस्।