स्किबरहरूमा शिश केब्याब, ओवनमा पकाइएको - एक उत्कृष्ट डिश कि कुनै पनि तालिकाको वास्तविक सजावट हुनेछ। यो सधै सुरुचिपूर्ण, उत्तम देखिन्छ, र स्वाद स्वादिष्ट ढंगले रसदार र स्वादिष्ट हुन्छ! चलो तपाईंको लागि केही व्यञ्जनहरू पत्ता लगाउनुहोस्।
सब्जेदार शिश केब्राहरू स्केवरहरूमा
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- मिर्च लाल बल्गेरियाई - 2 पीसीएस।;
- Adyghe पनीर - 200 जी;
- आटा मटर - 200 जी;
- गहुँको आटा - 150 ग्राम;
- सोडा - पिच;
- मसाले;
- पनीर हार्ड - 200 जी;
- पानी 450 मिलीलीटर।
तयारी
त्यसोभए, पहिले, हामी सबै अवयवहरू तयार गर्छौं। सब्जियों को राम्रो तरिकाले धोया र सूखे। त्यसपछि बिरुवा, सानो र काली मिर्च मध्यम क्यूबमा काटिएको छ र विशेष काठको स्वरहरूमा कुनै पनि क्रममा राखिएको छ। अब हामी शीश कबाबलाई अलग तुल्याउँछौं, र हामी बल्टर खाना पकाउँछौं: दुई प्रकारका आटाहरू साविक छन् र सँगै जोडिएको छ। पानी जोड्नुहोस्, मसाले फ्याँस्नुहोस् र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस् र शिश केब्याबलाई बल्ल मा डुबाउनुहोस्। स्किलेटले तेल पकाउँछ, यसलाई राम्रोसँग निलो पार्नुहोस् र क्रस्ट बनाइयो जबसम्म दुई पक्षबाट बर्तन तान्नुहोस्। त्यस पछि, स्केवरहरूलाई ढाँचामा बदल्नुहोस्, ग्रिड पनीरसँग छिर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पहिलेको ओवनमा पठाउनुहोस्। हामी तपाईंको स्वादको लागि कुनै पनि चटका साथ skewers मा तयार शिश केब्याश सेवा गर्छौं: खट्टा क्रीम, सरसफाइ वा केचअप।
कुखुरामा कुखुराको स्वर
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोया प्राकृतिक चटनी - 1 tbsp। चम्मच;
- धनिया सूखा - 1 tbsp। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
ओवनमा कसरी शीश केबिन पकाउने? Szhipki पहिला पानीमा लगभग 30 मिनेटको लागि उठाइयो। चिकन फिलेट प्रसोधन गरिन्छ र लामो स्ट्रिप्समा काटिएको छ। त्यसोभए हामी मासु मा एक टुक्राहरु को रूप मा लडकियों को रूप मा स्ट्रिंग गर्दछ र यसलाई एक अनावश्यक मा डुबकी। यसलाई बनाउनको लागी, सब्जीको तेलमा चिनियाँ, धनी, सोया सॉस थप्नुहोस्, प्रेस को माध्यम ले लसुन निचोल्नुहोस् र मसाले फ्याँक्नुहोस्। फिल्मको साथ उठाइएको मासु कोर्नुहोस् र यसलाई फ्रिजमा राख्नुहोस् लगभग 2 घण्टा। त्यस पछि, ओवनलाई तातो बनाउनुहोस्, स्किर्समा चिकनबाट शीश कबाब एक आरामदायक आकारमा ढोका र सुनको भून सम्मको लगभग 20 मिनेटको हिसाब।
स्किभरहरूमा टर्कीका स्किभरहरू
सामग्रीहरू:
- टर्की स्तन - 1 किलो;
- सेतो ताजा मशरूम - 500 ग्राम;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- रक्सी लाल सिरका - 3 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- ताजा तुलसी - 1 गुच्छा;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसलाहरू।
तयारी
कुखुरामा घरको शीश केब्याब बनाउन, मासु धोएको छ र सुकाइन्छ, सफा कागज वा कपडा तौलियामा राखिएको छ। त्यसपछि छातीको सानो टुक्रामा काटेर यसलाई एन्मेलेटेड गहिरो कन्टेनरमा पठाउनुहोस्। जमीन मिर्च संग मासु मौसम, लसुन प्रेस को माध्यम ले निचोड र तुलसी को कुचल हराएको फेंक। यस पछि, एक बल्ब जोड्नुहोस्, ठूला ठूला पट्टिहरु संग कटाई, र सबै दाखिला सिरका संग छिरी।