दही पकाएको कुकिलो सधैँ सामान्य पानीको बाकसमा के गर्नु भन्दा बढी भारी, गीला र नाजुक हुन्छ। एक अपवाद छैन तलको व्यञ्जनहरु बाट उल्टो कुकीजहरू - सबै को लागि उद्धार जो थोपा अधिक उपयोगी एनालॉग संग नाजुकहरुलाई बदल्न प्रयास गर्ने।
कोटिर - नुस्खा मा ओरिएटल कुकीज
सामग्रीहरू:
- आटा - 110 g;
- सोडा - 5 जी;
- सब्जी तेल - 125 मिलीलीटर;
- अख्तियारको एक चुरोट;
- भूरा शर्करा - 140 जी;
- kefir - 60 मिलीलीटर;
- खाटका झण्डा - 110 g
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- एक मुट्ठी मुट्ठी।
तयारी
जब ओवन 175 डिग्री आउँछ, आडा र सो रकमको साथ आटा मिलाउनुहोस्। मक्खन र चिनीको साथ दही व्हिस्क, अण्डा थप्नुहोस् र सुक्खा मिश्रणमा तरल डाल्नुहोस्। एक प्लास्टिक र चिपचिपा आटा मा, जई र किशमिश राख्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण एक चम्मचको आकारमा विभाजित गरिएको छ, थारुमा उल्टो कुकीहरू राखेर राखिएको कोफिरमा राख्नुहोस् र ओवनमा पकाएर 12 वटा मिनेटको लागि किनारहरू धुरीको साथमा चमक राख्छन्, तर केन्द्र नरम रहन्छ।
सिड ओटामल कुकीज बिना आटा मा केफिर
सामग्रीहरू:
- ओफ ब्रेक - 390 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- kefir - 165 मिलीलीटर;
- पनीर - 85 जी;
- हनी - 190 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- वनस्पति तेल - 9 0 मिलीलीटर।
तयारी
एक कफी चक्कीमा ओटिएल पिप गर्नुहोस्, ताकि फ्लेकहरू आउँमा परिणत हुन्छन्। दलगत गर्न कोफेर डाल्न र यसलाई घुमाउन छोड्नुहोस्, जबकि ओवन 175 डिग्री सम्म पुग्छ। कटेज पनीर whisk ताकि त्यसमा कुनै लुम्पहरू बाँकी छैनन्। अण्डा, हनी र बेकिंग पाउडर संगकोटमा कोटीजको पनीर जोड्नुहोस्। अन्तिममा, वनस्पति तेलमा राख्नुहोस् र बिस्किट्स बनाउनुहोस्। 15-17 मिनेटमा केफिरमा ओट फ्लेक्सबाट आटमील किकहरू पकाउनुहोस्।
घर मा केफिर मा ओरिएटल कुकीज
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 225 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- जमीन दालचीनी, vanillin, अखरोट - एक चुटकी;
- kefir - 60 मिलीलीटर;
- cane sugar - 245 g;
- आटा - 170 g;
- खालका फ्लेक्स - 160 जी;
- कडा चकलेट - 125 ग्राम।
तयारी
ओवन पहिले 180 डिग्री सम्म। मसाले र आटा संग खाटका फ्लेकहरू मिलाउनुहोस्, र पकाउने पाउडर र समुद्रको नुनको चुन्च थप गर्नुहोस्। हावाको सेतो क्रीममा नरम मक्खन बिस्कन्छ, चिनी छिर्न र दुईवटा अण्डालाई पिट्छ। परिणामपूर्ण जन सूखी अवयवहरु संग संयुक्त छ, कडा चकलेट को स्लाइस जोड्नुहोस र पाकिंग शीट संग कवर माणु मा आटा फैल। 12-13 मिनेट ओवनमा र केफिरमा नरम ओटामल कुकीजहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ, कूल र स्वाद।