कुनै पनि अवसरमा उत्सवको लागि मुख्य व्यभिचारको भिन्नता एक सुगन्धित केला केक हुन सक्छ। यसका लागि धन्यवाद कि केला धेरै प्यारा जोडीहरु संग संयुक्त हुन्छन्, यस व्यभिचार को तैयारी को लागि व्यञ्जनहरु को एक विशाल संख्या हो, धेरै मा हामी हामी हाम्रो ध्यान को रोक्न हुनेछ।
कुकीजका साथ कर्ड-केणा केक
केले चीजेक केकको सबैभन्दा नाजुक र स्वादिष्ट विविधतामध्ये एक हो। हामीले नुस्खा परिमार्जन गर्न निर्णय गरेका थियौँ र कटेज र दहीको मिश्रणको साथ क्रीम पनीरको रूपमा क्लासिकलिक आधारलाई बदल्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- बिस्कुट - 140 जी;
- मक्खन - 85 जी;
- कटेज पनीर - 2 9 0 जी;
- दही - 230 मिलीलीटर;
- केले - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 55 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा -10 जी;
- वेनिला निकाल्नु - स्वाद।
तयारी
चीजको टुक्रा र पिघल मक्खन सँगै संयोजन गरेर चीज़सेक आधार तयार गर्नुहोस्। चयन गरिएको आकारको तल्लोमा समाप्त मिश्रण समाप्त गर्नुहोस्। पेल केले र मस्जिद आलु पनीर र दही संग पोथी। अण्डा र चकुरलाई फोममा राख्नुहोस्, फोम थप गर्नुहोस् curd-banana मास। भ्यान थप गर्नुहोस् र वेनिला निकाटसँग मिश्रण गर्नुहोस्। पेस्ट्रीको केकमा कोर्ड मिश्रणहरू वितरण गर्नुहोस् र हरेक ओवनमा आधे घण्टाको 180 डिग्रीमा राख्नुहोस्। Dicing र काटन गर्नु भन्दा पहिले, मिठाई पुरा तरिकाले ठोक्नुपर्छ।
सरल केला केक
यदि तपाईं आफ्नो खाना देख्नुहुन्छ, तर मिठाइलाई पूर्णतया त्याग्न चाहानुहुँदैन, त्यसपछि मक्खनको बहुतायतको केकको स्वस्थ विकल्प यो नुस्खामा तयार गरिएको उपचार हुनेछ। यो स्वादिष्ट केलाको केकमा तेलको ड्रॉप होइन जुन यसलाई नरम र रगतको नमीमा रोक्न रोक्दैन।
सामग्रीहरू:
- दही - 135 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 110 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पाक केले - 3 टुक्राहरू;
- दूध - 45 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा - 115 g;
- ओटिएल आटा - 115 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 चम्मच।
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तयारी
दहीको साथ दही पनी जब तक क्रिस्टल भंग गर्दछन। अण्डा जोड्नुहोस् र डुङ्गा दोहोर्याउनुहोस्। केही धेरै नरम र नरम केलाहरू सँगसँगै पकाउनुहोस्, दूधलाई शुद्ध बनाउनुहोस्। दुबै प्रकारका आटा एक-अर्कासँग जोड्नुहोस् र बेकिंग पाउडरको साथ दालचीनी जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल, दूध संग अंडा दही र केला शुद्ध राख्नुहोस। भित्री आटा मिलाउनुहोस् र यसलाई तेलको पकाउने ट्रेमा वितरण गर्नुहोस्। 180 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। अझै ठोक्किएको छैन केक सिरपसँग भिड्न सकिन्छ र ठंडा भएपछि, खट्टा क्रीम वा क्रीम पनीरको आधारमा क्रीमसँग राख्नुहोस्।
चकलेट केला केक - नुस्खा
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- पाक केले - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- मक्खन - 115 मिलीलीटर;
- चीनी - 175 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- दूध - 235 मिलीलीटर;
- उबले क्यान्डसेड दूध - 115 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- आटा - 480 g;
- चकलेट crumb - 90 g;
- कालो कफी - 60 मिलीलीटर।
क्रीमको लागि:
- मक्खन - 115 जी;
- पाउडर चीनी - 345 जी;
- उबले क्यान्डसेड दूध - 45 मिलीलीटर;
- दूध - 20 मिलीलीटर;
- कालो कफी - 35 मिलीलीटर।
Ganache को लागि:
- कडा चकलेट - 55 g;
- फैटी क्रीम - 45 मिलीलीटर;
- पकाउने केला।
तयारी
केकहरूका लागि तपाईंले पक्कै केले घुमाउनु पर्छ puree मा। कचौराको श्वेत क्रीममा दाँतदार मदिराको साथ नरम मक्खनलाई हराउनुहोस्, यसलाई पिसाब गर्न रोक्न केलाई, अण्डा, एक एक, कन्डिसन दूध, दूध, कफी र चकलेट चिप्स को शुद्ध बनाउनुहोस्। अलग बाक्लो सुक्खा घटकहरू जोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई मिश्रणमा थप गर्नुहोस्। आधा घन्टाको लागि 180 डिग्रीमा ओवनमा तीन 20 सेन्टिमिटर पकाउने डिश भर्नुहोस्। पुरा तरिकाले समाप्त केकहरू शांत गर्नुहोस्।
क्रीम तयार गर्न सूचीमा बाँकी सामग्रीसँग नरम मक्खनलाई हराउनुहोस्।
Ganache को लागि चुपचाप चकलेट भरिएको फ्याट क्रीम संग, आधा मिनेट र मिश्रण को लागि छोड्नुहोस्।
कफीको प्रत्येक मध्ये कफी क्रीमको परतको साथ चिसो, र ganache र केले टुक्रा संग शीर्ष सजावट।