केक - सूफे - हल्का, नाजुक र स्वादिष्ट मिठाइमा ठीड मिठाई, जुन गर्मीको गर्मीमा महत्त्वपूर्ण छ। यो बेकिंग बिना पकाउन सकिन्छ, तपाईंको मनपर्ने मीठे दाँतलाई डचमा च्याप्प गर्दै जहाँ त्यहाँ सधैँ ओवन हुँदैन।
केला केक - सूफे - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- केले - 5 टुक्राहरू;
- अण्डा - 5 पीसी।
- आटा - 1 वस्तु;
- चीनी - 2 वस्तुहरू;
- जेलिन - 10 जी;
- cetane - 1 l;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
बलियो चोट नपुगेको गिलासको चाँदीको साथ बिरालो गोरा। अलग-अलग रूपमा हामी योलाई रौतहट गर्छौं, जबसम्म सेतो बन्द हुन्छ। हामी प्रोटीनसँग जोड्दछौं, नींबूको रस थप्नुहोस्, आटा उचालेर र सबैले मिलाएर मिलाउनुहोस्। फारमको तल्लो भागमा टुक्रिएको कागजको सर्कल राखियो, र छेउमा मक्खन। आटा खान्नुहोस् र आधे घण्टाको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम। समाप्त बिस्कुटलाई ठुलो र 2 केकमा काट्न अनुमति दिइएको छ, जसको प्रत्येक सानो सानो क्यूबमा काटिएको छ। हामी यो गर्छौं कि सूल्फले एक साथ बाँच्न सक्दैन, तर बिस्कुट झिकेर यो हावा राख्दछ।
एक गिलास ठंडे पानी संग जेलाटिन डालो र 30 मिनेट को लागि छोडें - तैरने को लागि। बाक्लो क्रीम राम्रो बाहिरी संग। माथि उठाउनुहोस्, तर फोडा नगर्नुहोस्, जिलेटिन। जब यो पुरा तरिकाले विलम्बित हुन्छ, खट्टा क्रीम र डाँसामा राख्नुहोस्।
फारमको तल बिस्कुटको क्यूबस फैलाइएको छ, सानो क्रीम डाल्नुहोस्। अर्को - सर्कलहरूमा केलाहरूको एक तह, जसले पनि क्रीम संग पकाउँछ। हामी फेरि दोहोरिन्छौं: बिस्कुट - क्रीम, केले - क्रीम। हामी फ्रिजमा कम्तिमा 2 घण्टाको लागि लुकाउँदछौँ, र अधिवेशनको लागि सम्पूर्ण रात। यदि तपाईं फल केक - सूफे खट्टा मनपर्छ भने, किवी वा चेरी जोड्नुहोस् - स्वाद गर्न।
केक सूल्फले स्ट्राबेरी बेरीज (बिना बेकिंग)
सामग्रीहरू:
आधारको लागि:
- ओमेमी फ्लेक्स - 4 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच;
- vanillin - 1 चुटकी।
एक सूफेको लागि:
- खट्टा क्रीम - 1 किलो;
- चीनी - 1,3 वस्तुहरू;
- जिलेटिन - 30 जी;
- स्ट्रबेरी (फ्रोजन वा ताजा) - 500 ग्राम।
तयारी
ओक फ्लेक्स बेकिंग ट्रे मा राखिएको छ, वेनिला सँग छिटो र 15 मिनेटको लागि ओवनमा सूखे सम्म सुत्ने सम्म। शहदसँग मिलाउनुहोस् र विभाजनको साथ ढालिएको एक विभाजित फारमको तलबाट बाहिर निस्कनुहोस्। Gelatin आधा एक गिलास ठंडे पानी संग भरा र यसलाई सुगन्धित गरौं।
ताजा स्ट्रबेरीहरू चाकूसँग काटिएको छ, सजावटका लागि केही जामहरू छोडिन्छन्। यदि जामुन जमेको भएमा, तिनीहरू धीरे-धीरे फ्रिजमा चम्किए, र जबरजस्ती सम्म, ब्लेंडरमा गोपनीय रस सँगसँगै बिस्तारै। चीनी जोड्नुहोस् - स्वाद गर्नुहोस्। पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म पारदर्शी जेलाटिन एक पानीको स्नानमा गरम भयो। हामी स्ट्राबेरीमा तेस्रो थलो, बायाँ खट्टा क्रीममा, चिनियाँसँग फिसाइन्छ। ठीक छ हामी मिश्रण गर्छौं।
ओट ब्रेकको रूपमा, थोपा खानुपर्छ। यसले मात्र तिनीहरूलाई सानो पार्नु पर्छ, अन्यथा फ्लेक सतह हुनेछ। हामी यसलाई फ्रिज गर्न 5 मिनेटको लागि फ्रीजरमा पठाउछौं। हामीले आधे खट्टा क्रीम माथि उठेर, र फेरि फ्रिजमा थोडा थोपा दिनुहोस्। शीर्षमा, चिनियाँसँग स्ट्रबबेरीको तह बाहिर, केही मिनेटको लागि फ्रीजरमा पठाउनुहोस्। त्यसैगरी, हामी खट्टा क्रीम दोहोर्याउँछौं, त्यसपछि स्ट्रबबेरी तहहरू। हामी केक पूरा जाम संग सजाछन र फ्रिज मा रातभर को छोडेर।
स्ट्रबबेरीको सट्टा, तपाईं अन्य मनपर्ने फलहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। र यदि मौसम छैन भने पिघल चकलेट पट्टीमा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, एक नाजुक चकलेटको केक-सूल्फ पाउनुहोस्।