हाम्रो आज को व्यञ्जनहरु बाट तपाईं कसरी स्वादिष्ट, रश पेनकेक्स मा केफिर बनाउन सिक्नु हुनेछ। सरल सिफारिसहरू अवलोकन गर्दै, तपाईं स्वादिष्ट र स्वस्थ नाश्ताको साथ आफैलाई र तपाईंको परिवारलाई प्रदान गर्न सक्नुहुन्छ, पारंपरिक पेन्केकहरू तयार गरी कद्दू वा सेबको थपमा।
दही मा स्वादिष्ट भव्य पेनकेक्स को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गेहूं का आटा - 480-520 जी;
- kefir - 480 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दाग - चीनी 95 ग्राम वा स्वाद गर्न;
- बेकिंग सोडा - 10 जी;
- वेनिला शर्करा - 15 जी वा स्वाद गर्न;
- नमक - चुरोट;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
प्रारम्भिक रूपमा, हामी चर्को संग अण्डा र नमकको चुरोट उठाउनेछौं जब सम्म यो शानदार छ। सानो साउसेप वा स्कूपमा रियर केयर र आगो लगाउँदछ। यसलाई हावाइदिनुहोस्, फ्लाईक नभएसम्म, लगभग एक फोडा र अग्निबाट हटाउनुहोस्। अर्को, पतली चाल संग टेबल चम्मच संग थोडा थोडा हामी अण्डा को टुकडे देखि बचने को लागि तीव्र रूप देखि उत्तेजित गर्न को लागि हाई मास मा गरम केफिर परिचय गर्छन। त्यसोभए वेनिला शर्कुले मिश्रणमा जोड्नु, आटा उचाल्नु र समृद्ध स्थिरता प्राप्त नगरेसम्म हलचल। आटा एक मोटी खट्टा क्रीम जस्तै बाहिर निस्कन, बहने छैन। ब्याचको अन्तमा, बेकिंग सोडा थप्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
तत्काल पेनकेक्स बेकिंग गर्न जारी छ। मोटो तलको साथमा हामी थोपा सब्जीको तेल बिना गन्धमा थियौं, राम्रोसँग उचालेर र एक भोजन कक्ष वा एक मिठाई चम्मचको साथ हामी पकाउने आटालाई पकाउँछौं। जब उत्पादनहरू एक पक्षमा रस्सी हुन्छन्, तिनीहरूलाई अर्कोतिर फर्काउनुहोस् र गर्मी घटाउन पछि, हामी ढिलाइको ढोकामा अर्को मिनेटको लागि खडा हुन्छौं।
तत्परतामा, हामी भित्तामा पेनकेक्स लिन्छौं, यदि चाहियो, कागजको तौलिया वा एक नैपकिनको साथ अतिरिक्त वसा झिकेर।
कफी संग कफी संग स्वादिष्ट पैनकेक
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 3 9 0 जी;
- गेहूंको आटा - लगभग 120 जी;
- kefir - 140 मिलीलीटर;
- चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- granulated sugar - 55 g;
- नमक - चुरोट;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
हामी सफा गरिएको कद्दू एक माध्यम लेटर को माध्यम ले पार गर्दछ, यसलाई अन्डा, चीनी र नमक र मिश्रणको मिश्रण। त्यसपछि कफेर राख्नुहोस्, सिचल्ट गहुँको आटा हाल्नुहोस् र सबै आउँको बल भंग नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
हामी पारंपरिक रूप देखि एक गर्म फ्राइंग पैन मा दुवै पक्षहरु मा सब्जी परिष्कृत तेल संग तुम्हे कद्दू पेनकेक्स पकाना र तुरुन्तै टेबुल को तातो सेवा गर्छन। Bon appetit!
दही मा दही संग स्वादिष्ट पैनकेक्स
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 300 जी;
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- सेब - 250-300 जी;
- granulated sugar - 75 g;
- खाना सोडा - 5 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - चुरोट;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
काफिरमा कोठाको तापमानमा सुँगुर सम्म नुन, नुन र अण्डासँग मिलाइन्छ। अब हामी गेहूं को आटा को मिश्रण मा उठायो, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस र सोडा जोडें। जन समृद्ध हुनुपर्छ र स्थिरतामा मोटो खट्टा क्रीम जस्तो हुनुपर्छ। स्याउहरू बीउहरूसँग पिक्सेल र कोरबाट छुटकारा पाउँछन्, एक माध्यम वा ठूलो स्टरटरको माध्यमबाट पार गर्नुहोस् र परीक्षणमा थप गर्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं र लगभग 20 मिनेटको लागि खडा गरौं।
समयको अन्त्यमा आटा घिमिरे बिना हामी पाक प्रक्रिया सुरु गर्छौ। हामी एक गरम पट्टे मा एक छोटा पैन मा एक सब्जी को बिना गंध संग तेल डाल दिए छ र हामी पैनकेकहरु लाई दोश्रो देखि मित्र सम्म राख्छ।
अण्डा बिना स्वादिष्ट पेनकेक्समा
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 240 जी;
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 75 g;
- खाना सोडा - 5 g;
- तालिका सिरका - 10 जी;
- भेनिको शर्करा वा भ्यानिन - स्वाद गर्न;
- नमक - चुरोट;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
कीफिरमा हामी चीनी र नमक भंग गर्छौं, भेनिला शर्करा वा वाइनिन थप्नुहोस्, सिफल्ट गहुँको आटा र मिक्स बनाउनुहोस्। सिरका बुझाईएको सोडा प्रविष्ट गर्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्, अब पनि एकरूपता को लागी, यदि आटा जोड्नु आवश्यक छ भने मोटो खट्टा क्रीम स्थिर रहन्छ।
हामी पानकोकहरू पारंपरिक रूपले एक ताप फ्राइङ प्यानमा बोसो बिना सब्जीको तेलको साथ पकाउँछौं, जबसम्म दुबै पक्षमा तयार हुन्छ।