आटामा माटोलोफ एक मूल र धेरै सुरुचिपूर्ण डिश हो जसले त्यो उत्सव तालिकामा राम्रो देख्नेछ। यो गरिसकेको छ सबै भन्दा गाह्रो छैन, तर यो अविस्मरणीय स्वादिष्ट र सुन्दर हुन्छ!
माटोलोफले खरानीमा अण्डाको साथमा मासुको मासु संग भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- अस्थिर पेस्ट्री - 400 जी;
- खनिज मासु - 550 जी;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- ताजा चैंपियन - 150 जी;
- उकेलो अण्डा - 4 पीसी।;
- कच्चा अण्डा - 2 पीसीएस।;
- कुचल बिस्कुट - 2 चम्मच। चम्मच;
- ताजा ग्रीस - 1 गुच्छा;
- मसाले;
- दूध - 1 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा जङ्गल - 1 पीसी।
तयारी
आटामा मासु खुट्टा कसरी पकाउने? च्याम्पियन्ससहरू प्रशोधन गरिएका छन्, धोए र पक्कै टाढा। हामी सागहरू कुल्ला गर्छौं, तिनीहरूलाई हिलार्नु र चाकूको साथ कुच्याउनुहोस्। एक कटोरा मा, भराई को बाहिर राख्नुहोस, कच्चा अण्डा जोडें, खट्टा क्रीम, मशरूम र ग्रीस राख्नुहोस। त्यसपछि ब्रेडक्रम्ब, नमक डाल्नुहोस् र ठूलो मिश्रण गर्नुहोस्। पफ पेस्ट्री रोल आउट, केन्द्रमा सानो भरी राख्नुहोस्, त्यसपछि खुबै अण्डाका अण्डाहरू र बाँकी मासु मासुको साथ सबै चीजहरू राख्नुहोस्। आटाको किनारहरू माथि उठाइरहेछ र ठीकसँग छेउमा पर्दछ। कार्यपाठ एक पाक चादरमा, दूधको साथ पिसाब ज्वारमा पट र 45 मिनेट को लागि टेस्ट मा एक अण्डा संग मांसपेशी पकाउनुहोस्।
ओवनमा पखाएको आटामा माटोलोफ
सामग्रीहरू:
- पफ खमीर आटा - 500 g;
- अज्ञात मक्खन - 100 g;
- खनिज मासु - 400 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- ताजा चैंपियन - 200 जी;
- सेतो सुँगुर - 1 वस्तु;
- शरद - 100 मिलीलीटर;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- लसुन - 2 लौंग;
- जैतून का तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
सबै सब्जियां प्रसोधित गरिन्छ, सफा गरियो र पतली रिंगहरुमा काटियो, पोडस्लेभया स्वाद गर्न। गहिरो फ्राइङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र पारदर्शितामा प्याज र गाजरहरू पार गर्दछौं।