अब हामी तपाईंलाई एक छिटो गोभी पाई बनाउने व्यंजनहरू बताउनेछौं। यो पकाउने, उत्पादन र समय कम्तिमा आवश्यक चाहिने लाइट र बिल्कुल सरल छ। तर यसको अनमोल सुन्दर स्वादको आनन्द तपाईं सबैभन्दा बढी पाउनुहुन्छ!
छिटो गोभी पाई
सामग्रीहरू:
- राम्रो गुणस्तरको गेहूंको आटा - 6 चम्मच। चम्मच;
- युवा सेतो गोभी - 0,5 किलो;
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- चिकन को अन्डा - 3 टुकडे;
- मेयोनेज - 30 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 1 tbsp। चम्मच;
- ग्रीसको डिली - 30 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- तिलको बीउ
तयारी
गोभी छाया, नमक र थोपा माइम, त्यसपछि कुचल हरित डिल जोड्नुहोस्। हामीले अण्डालाई हरायौं र मेयनेज, खट्टा क्रीम, नमक, आटा र पकाउन पाउडर थप्नु भयो, आटा घुमाउँथ्यो। तेलको टुक्रामा हामी गोभी बाट भरिन्छौं। आटासँग भर्नुहोस् र तिलको बीउ संग छिराउनुहोस्। 180 डिग्री सेल्सियसमा, केक तयार गर्न 35-40 मिनेटसम्म पर्याप्त हुनेछ! हामी यसलाई लिन्छौं, यसलाई स्लाइसमा काटेर मेटलमा सेवा गर्नुहोस्।
फायर गोभी केक
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- kefir - 1 ग्लास;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- मार्जारिन - 200 जी;
- बेकिंग पाउडर (बेकिंग सोडा) - 5 जी;
- आटा।
भरने को लागि:
- गोभी - 400 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 5 पीसी।
तयारी
गोभी छाला र नरम नभएसम्म कुकुर, नमक हुँदा बिर्सनु भयो। अण्डा कडा कपालले, प्याज काट्यो र तिनीहरूलाई त्रसित पार्छ। तयार निर्मित गोभीको साथ, हामी पानी मर्ज गर्छौं र प्याज र कुखुराको अण्डामा मिलाउँछौं। आटाको लागि मार्जिनिन पिघ्नको लागि, केफिर, बेकिंग पाउडर र अण्डा थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस् र अँध्यारो आटा हाल्नुहोस्। आटा एक ठोस स्थिरता बनाउनको लागि यो धेरै आवश्यक छ। हामी फारम वनस्पति तेलको साथमा हान्नेछौं, आटा विभाजित गर्नुहोस् 2 असमान भागहरूमा। धेरै रोलिंग र ढाल को तल मा बिछाने, हामी यसलाई भरने राखयो र यो आटा बाकी संग कवर। पाई को सतह मा, केहि छेद (या कटौती) को माध्यम ले भाप गर्न को लागि। हामीले केकमा र 200 डिग्री सेल्सियसमा केक राख्यौं, सुनको भून सम्म लगभग 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
छिटो गोभी पाई भरिएको
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 0,5 किलो;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- मेयोनेज - 180 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- आटा - 5 चम्मच। चम्मच;
- खाना सोडा - 0,5 tsp।
- नराम्रो सब्जी तेल;
- रोटी कुकुर।
तयारी
गोभी खैरो, थोपा घाम लागे। फारम टुक्रा टुक्रा कागजको साथमा छ, सब्जीको तेलसँग चिकिएको हुन्छ र सानो ब्रेकक्रसहरू छिटोन्छ । हामीले गोभी लगायौं। आटा मिक्स आटा, सोडा, शर्करा, नुन, अण्डा र मेयोनेजको लागि। तिनीहरूलाई गोभीको साथ र भरपूर 180 डिग्री सेल्सियसमा ओवनमा 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यो गोभी पाई दुवैलाई ठुलो र ठुलो रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, यो अझै पनि स्वादिष्ट हुनेछ!
दैलो कचौरामा छिटो गोभी पाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- 72.5% बोसो को मक्खन - 150 जी;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम 20% वसा - 1 ग्लास;
- चिकन को अन्डा - 1 टुकडा;
- उच्चतम ग्रेड - 1 ग्लास को गेहूं को आटा;
- खाना सोडा - 0,5 tsp।
- नमक एक चुरोट हो।
भरने को लागि:
- सेतो गोभी - 300 जी;
- अण्डा, कडा मेहनत - 2 टुक्राहरू;
- 72.5% बोसो को मक्खन - 25 जी।
तयारी
पिटर मक्खन, खट्टा क्रीम संग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी अण्डा, चिनियाँ, सोडा, सिरकाका साथ नमक जोड्दछौं। हलचल र आटा धीरे - धीरे आटा जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई दुई भागमा विभाजित गर्नुहोस् र पाक खानाको आकार अनुसार यसलाई रोल गर्नुहोस्। तलबाट हामी पहिला आटाको 1 भाग राख्दछौँ, हामी माथिको कटा गोभीको साथमा राख्छौं, माथिबाट हामीले कुचल अण्डा र मक्खनको टुक्रा राख्यौं। आटाको दोस्रो भाग कोर्नुहोस् र 200 डिग्रीको लागि 35 मिनेटको केक लिनुहोस्। नाश्ते, रात्रि खाना या एक हल्का नाश्ता को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प तयार छ! Bon appetit!