"थोरै" चिकन फाइलले कटा कटरलेट र पेनकेक्स बीच केहि कुरा भनिन्छ। बरसात पछि चिकन र आटा को मिश्रण थोडा लापरवाही, घृणित उपस्थिति लेन्छ, तथापि, कुनै पनि तरिका स्वाद को प्रभावित गर्दैन। यस्तो कप्लेट धेरै रसदार बाहिर जान्छ र सामान्य भन्दा धेरै छिटो र सजिलो तयार छन्।
चिकन पलायन - नुस्खाको "छाया"
परीक्षणमा चिकन फलाटका ठूला टुक्राहरू सुत्न निकै गाह्रो छ, र लसुन र ग्रीसको बहुतायत पक्षीको स्वाद विविधीकरण गर्न मद्दत गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1,1 किलो;
- मेयोनेज - 75 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- flour - 45 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- सागको खाल - स्वाद गर्न।
तयारी
- तपाईं truerepki तयार गर्नु अघि, तपाईंलाई फिल्महरु देखि चिकन सफा गर्न, कुल्ला, सूखा र पनीर चोटी को सफा गर्न आवश्यक छ।
- जब सबैभन्दा थकाउने तयारी प्रक्रिया पूर्ण भयो, कटा मासुहरू सागहरू, मेयोनेज, अण्डा र आटासँग मिल्दछ। स्वादको लागि, लसुन लहसुन थप गर्नुहोस् र निस्सन्देह, नुनको उदार चुरोट।
- हामी मिनिसिड मासुलाई एक फ्राइङ प्यानमा अंश र पानकेकको तरिकामा फ्ररी राख्दछ, जबसम्म सबै पक्षबाट ब्लान्किंग गर्दछ।
चिकन कटरहरू "rastrepki" - नुस्खा
पनीर प्रेमीले आधारमा आफ्नो मनपर्ने डेयरी उत्पादनको साथ "फ्राइइङ" को लागि यो नुस्खा निश्चित रूपमा सँधै प्रशंसा गर्नेछ। यस्तो नुस्खाको लागि, तपाईं कुनै पनि प्रकारको पनीर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: स्थानीय उत्पादनको सामान्य मोटी चीज जस्तै, र नरम फिटा र पिर्मेसन।
यस नुस्खामा ग्रीड प्याजले नसाले मात्र एक विशिष्ट स्वाद दिन्छ, तर यो पनि अतिरिक्त ज्वरोपन।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 560 जी;
- मेयोनेज - 45 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 95 जी;
- कडा पनीर - 75 जी;
- आटा - 35 जी;
- लसुन - 3 दाँत।
तयारी
- कुखुरा हात वा ब्लेंडर द्वारा पक्कै ठोक्नुहोस्।
- मासु सिजनको टुक्राहरू, कटा लसुन, ग्रेटेड प्याज, पनीर, अण्डा र मेयोनेज थप गर्नुहोस्। एक गुच्छाको लागि, आटा राख्नुहोस्। पछिको अतिरिक्त, तपाईं यो नुस्खामा मंगा वा स्टार्च प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- अब यो चिकन मिश्रण को भागहरु को एक राम्रो तेल वाला फ्राइंग पैन मा र चिकन सम्म सम्म तलना मा राख्छ।
- कुखुराको "फ्रिइङ" को सम्पूर्ण फ्राइकिङ समयको दौडान, चिकन टुक्राहरू समान रूपमा तयार हुने निश्चित छन्, यो मध्यम आगो प्रयोग गर्न राम्रो छ।
- "Realrepki" सेवा गर्नुहोस् तपाईको मनपर्ने साइड व्यञ्जन, वा हैम्बर्गका लागि कलेटलेटहरू - सब्ज र चटनीको साथ बन्स भन्दा कम्पनीमा सामान्य कप्लेटहरू।