"फर कोट अन्तर्गत हिरा" नयाँ वर्षको तालिकाको परम्परागत सलाद हो, त्यहाँ सोभियत समयका थुप्रै गृहिणीहरू पनि भनिन्छ। धेरै वर्षको लागि, डिशको नुस्खाले केहि परिवर्तन गरेको छ, सुधारिएको र आधुनिक हिरोइन प्रायः विभिन्न अवयवहरूको अतिरिक्तसँग तयार गरिएको छ: सेब, पनीर, अण्डा वा नमक ककडी। हामी तपाईंको लागि केही क्लासिक व्यञ्जनहरू हेर्छौं, "एक फर कोट अन्तर्गत हेरेर"।
क्लासिक आधुनिक नुस्खा "फर फर कोट मा हेरेर"
सामग्रीहरू:
- हरिङका पानाहरू नमकीन - 2 पीसी।
- आलु - 3 पीसी।;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब बैंगनी - 1 पीसी।;
- मेयोनेज;
- स्याउ हरियो - 1 पीसी।
तयारी
त्यसोभए, बीट, आलु, गाजर र मेरा अण्डा तयार भएपछि, र त्यसपछि ठुलो र सफा गर्नुहोस्। बल्ब सफा गरिन्छ, क्यूब्समा कत्ति टाढा छ, कटोरामा राख्नुहोस्, पानीको साथ खानुहोस् र सानो सिरका जोड्नुहोस्। यसलाई 15 मिनेटको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्। यस पटक हामीले हरिङ काट्यौं र फलामहरूलाई सानो टुक्रामा काट्यौं। अर्को, हामी डिशको तलमा क्लासिक "हिराङ अन्तर्गत हेरेर" को तहहरू बाहिर उठाउछौं, सबै ठूला मैदानमा रक्सी पिउने। पहिलो तीन आलु, त्यसोभए हामीले हिरोइनलाई समान रूपमा माथि राख्नुभयो। त्यसपछि प्याज छिर्नुहोस्, ग्रिड गाजर, सेब, अण्डा र बीटहरूसँग आवरण गर्नुहोस्। यो सबै, क्लासिक सलाद "फर फर को तल हेरेर" तयार छ!
पारंपरिक नुस्खा "फर फर कोट को तहत हेरेर"
सामग्रीहरू:
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 180 मिलीलीटर;
- नमकीन हरिङ - 600 जी;
- तालिका सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 4 पीसी।
तयारी
बल्ब सफा गरिन्छ, पतली सेमेयरिंग मा कटौती र 15 मिनेट को लागि सिरका संग स्प्रे। हिरोइनको फिलेट एक चाकू संग पतला कटाई छ, र अण्डाहरू उबलिएको छ। यसबाहेक हामी तिनीहरूलाई धेरै मिनेटको लागि बर्फको पानीमा निस्कन्छौं, सफा र ठूलो मैदानमा पीस। गाजरहरू, बीटहरू र आलुहरू एकरूपमा सफा र कुचलमा पकाएका छन्। अब एक सुन्दर भान्सा लिनुहोस् र उकालो आलुको पहिलो तह राख्नुहोस्। हामी यसलाई मेयोनेजको साथमा राख्दछौं, हामी बाली र पकाएको प्याज राख्दछौँ। त्यसपछि अण्डाको एक तह छिटो, मेयोनेजसँगको तेल र समान रूपमा गाजर र बीट फैलाउँछ। माथि फेरि, मेयनेज संग चिसो र फ्रिजमा 30-60 मिनेटको लागि तैयार सलाद राख्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, लुम्बिनी, साग र गाजर संग पकवान सजाउनुहोस्।
"फर फर कोट अन्तर्गत हेरेर" को लागि सही नुस्खा
सामग्रीहरू:
- थोरै नमक हेरेर - 2 पीसी।
- आलु - 3 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मेनेजियस घर - स्वाद।
सजावटको लागि:
- अण्डा योगी - 3 टुक्राहरू;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
आलु, गाजर र बीट मेरो र फोडाको लागि राम्रो हो,