सबैलाई थाहा छ कि कुनै पनि तालिकाको लागि उत्तम नास्ता चिन्ता हो। तर सबैलाई थाहा छैन कि कसरी यो नाजुक सही तरिकाले छनौट र तयार गर्ने।
ताजा चिन्ता समुद्रको जस्तै स्पर्श र गन्धको लागि अवशिष्ट हुनुपर्दछ। यो चिन्ताको ठूलो किस्म प्रयोग गर्न राम्रो छ, उदाहरणका लागि, शाही वा ब्रिन्डल, किनकि तिनीहरूसँग बढि मांसपेशी हुन्छ। फ्राइड बाघ वा शाही चिन्ताको लागि नुस्खा मात्र एकदम स्वादिष्ट छ, तर पनि उपयोगी। सबै पछि, चिन्ता कैल्शियम र प्रोटीन मा समृद्ध छन्, कम मोटो एसिड, खनिज लवण, प्रोटीन, जस्ता, र सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण - तिनीहरू पनि क्यालोरीहरूमा कम छन्! र आयोडिन चिन्ताहरूको सामग्री सबै समुद्री खानाहरूमा बराबर छैन। अनि कसरी त्रसित चिन्ता लाग्ने?
लसुनको साथ तलामा भएको शाही चिन्ताका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 500 जी;
- लसुन - 2 टुक्राहरू;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
कोठाको तापमानमा सामान्य तरिकामा पूर्व-थोर चिन्ताहरू। ठीक से सुखा र धीरे से खोल देखि साफ। त्यसोभए, लसुनलाई छान्नुहोस्, पक्कै मार्नुहोस् र चिन्ता जोड्नुहोस्। नींबू बाहिर निचोड रस र लहसुन-अनुभवी शाही झीलहरू राख्नुहोस्। नमक र मरिच स्वाद गर्न, राम्रो मिश्रण।
10 मिनेटको लागि पकाएको चिंरालो छोड्नुहोस्, ताकि तिनीहरू अझ राम्रो लसुन लसुन-लेमन ड्रेसिङ हो। फ्राइङ सुरू गर्नु अघि, रस बाट चिन्ता निचोड गर्नुहोस् र त्यसलाई ग्लुड स्किलेटमा राख्नुहोस्। दुबै सुनको सुनको कुरो जस्तो देखिन्छ।
लसुनको साथ फ्राइड राजा झगडा तयार छन्! भर्खरको सेवा गर्नु अघि, ताजा सागको टुप्पोको साथ डिश सजाउनुहोस्।
फ्राइड बाघ झिंगाको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 350 जी;
- मक्खन - 50 g;
- लसुन - 1 टुक्रा;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- लाल मिर्च - स्वाद।
तयारी
चिन्ता पूर्व-पूर्वक आवश्यक छैन। तिनीहरूलाई सुक्खा फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा तान्नुहोस्। तिनीहरूलाई सुन्दर र तुरुन्तै टोस्ट बनाउनको लागी, तपाईंले तिनीहरूलाई एक तहमा राख्न आवश्यक छ। हामी एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान बन्द गर्दछ र 5 मिनेट पर्खनुहोस्। चिन्ताहरू बर्फबाट तुरुन्त पिघ्न र पानी निस्कन थाले। समय समयमा हामी प्यान्ट लिन्छौ र सबै पानी भरिन्छौं।
जब चिन्ताबाट सबै नमी बाहिर आउँथ्यो, मक्खन र पतले काटेको लसुन थप्नुहोस्। स्वाद गर्न, राम्रो मिर्च संग छिटो राम्रो ओस्टिनू दिन। हामी चिहानमा अर्को 3 मिनेटको लागि जलाउँछौं र तुरुन्तै गहिरो कटोरामा राख्छौं। नींबूबाट रस बाहिर।
लसुन र नीबूको रस संग फ्राइड बाघ झगडा तयार छ!
राजा झरना बल्लेबाजमा सुकेको थियो
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 350 जी;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- स्टार्च - 1.5 tbsp। चम्मच;
- नमक - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
पहिलो, चम्किलो मिठाई तयार गरौं। त्यसो गर्न, मोडा फोम देखा पर्दा अण्डा र बिस्कुट लिनुहोस्। आटा, स्टार्च र सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू बाँकी छैन। ठीकसँग नमक गर्न नबिर्सनुहोस्, ताकि माटो ताजा हुन नदिनुहोस्। त्यसपछि हामी चिन्ता लिन्छौं, हामी यो खोलबाट सफा गर्छौं र पकाइएको माछा मा डुबेर, ढोकाहरू समात्दैछौं। सुनको खैरो नभएसम्म पूर्व-फ्राइङ प्यानमा फ्ररी गर्नुहोस्। तयार बनाइएका चिन्राहरू पहिलो पेपर नैपकिनमा थप तेलबाट छुटेको छ, र त्यसपछि एक डिश भर्खर र तालिकामा सेवा गरे।
एक खोलमा रोइएका शाही झगडा
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 500 जी;
- चिकन भाइरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
प्रेमीहरू तेलको थपसँग फ्राइङ प्यानमा सूखे र सुकाइएको छ। सलिम, काली मिर्च स्वाद र स्वाद थप गर्नुहोस्। 10 मिनेट तान्नुहोस्। प्लेट र सोया सॉसमा झील राख्नुहोस्। Bon appetit!