अब, जब सबै भन्दा सब्जियां, फलफूल र जामुन सबै वर्षको राउन्ड उपलब्ध हुन्छन्, उनीहरूको सहभागिता संग भाँडामा तामाङमा कुनै समस्या भएन। पूर्व जमे भएका, वा ताजा चेरीको प्रयोगका लागि उत्कृष्ट विकल्पहरू मात्र पकाएको सामान र डेसर्टहरूको तयारी हो, तर अद्भुत सान्त्वनाहरू मात्र होइन जुन नम्र मिठो खाना मात्र होइन तर मासु र कुखुरा पनि पूरै गर्न सक्छ। चेरी चटनी कसरी तैयार गर्ने यस लेखमा हामी बुझ्दछौँ।
चेरी सटको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 1 ½ चम्मच;
- kirsch, या चेरी ब्रान्ड - 2 चम्मच। चम्मच;
- जमीन दालचीनी - चुरोट;
- चेरी - 3 वस्तुहरू;
- नींबू रस - 1 चम्मच।
तयारी
हामी सासपिनमा चीनी र स्टार्च राख्छौं र यसलाई मिश्रण गर्दछौं। त्यहाँ हामी रस, ब्रान्ड र दालचीनी जोड्छौं, फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। अब यो चेरीको पालो हो, यसलाई हलमा काटिन अनि त्यसपछि सॉसप्यानमा मसालेदार मिश्रणको साथ मिलाइयो। हामी साउटे पैन एक सानो आगोमा राख्छौं र चटनीलाई पछाडि टाढा राख्छ (5-7 मिनेट), लगातार स्थिर रह्यो। हामी आगोबाट कन्टेनर हटाउनुहुन्छ, नींबूको रस थप्नुहोस् र सेवा दिन अघि 10-15 मिनेटको लागि यो राम्रो बनाउनुहोस्।
पेनकेक, पेइज वा आइसक्रिममा तयार चेरी सॉसलाई सेवा गर्न सकिन्छ।
मासुको लागि चेरी चटनी
सामग्रीहरू:
- उत्रो - 2 टुक्राहरू;
- चेरी - 2 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल;
- रातो रक्सी - 3/4 वस्तुहरू;
- सुन्तला छील - 1 चम्मच। चम्मच;
- सुन्तला रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
- थिम।
तयारी
शलोत मठहरू सुनिएका छन् र सुनको तेलमा सुनको टाँसिन्छ। फ्राइङ प्यानमा माथीको साथ, पठाउनुहोस् र चेरीहरू पठाउनुहोस्, ढोकाहरूमा पूर्व-कट।
प्याजले आवश्यक रङ प्राप्त गरेको बेला, रातो रक्सी, ईश्वर र सुन्तलाको रस , प्यानमा नमकको चुरोट जोड्नुहोस्। मिश्रण आधा बाटो उडाउनुहोस् र यसलाई ठुलो पार्नुहोस्। हामी मासु चटक्कै सेवा गर्दछौं, सानो थोपा र तातो पानीको कालो मिर्च थप्दै।
चेरी बतख सस
सामग्रीहरू:
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- रातो प्याज - 1 पीसी।
- नींबू छील - 1 चम्मच;
- थिम - 2 शाखाहरू;
- रातो शराब - एक शताब्दी को 1/3;
- चिकन सूप - 1/2 स्टेट;
- सिरप मा चेरी - 400 जी;
- Balsamic सिरका - 2 चम्मच।
- मक्खन - 30 जी।
तयारी
Saucepan तली मा पतली कटा प्याज, zest र थिम को बारे मा 4-5 मिनेट को लागि, या प्याज स्वर्ण सम्म सम्म। पछि, दाखरस जोड्नुहोस् र लगभग 2 मिनेट पकाउनुहोस्, त्यसपछि भाइरस, चेरी सिरप र सिरका डाल्नुहोस्। हामी सबैलाई फोडामा ल्याउन, गर्मी घटाउनुहोस् र 3-4 मिनेटको लागि चटनी खान्नुहोस्। चेरीहरू थप्नुहोस्, सबै 5 5 मिनेटका सबै सामग्रीहरू अन्वेषण गर्न जारी राख्नुहोस्। हामी मक्खनको टुक्रा सस्यानमा पठाउँछौं, र अर्को 2-3 मिनेटको लागि चटको पकाउनुहोस्।