Kvass एक पारंपरिक स्लाव पेय मध्ये एक छ। खासगरी यो धेरै गर्मीहरु मा उपभोग गरिन्छ, किनभने यो तिर्खा राम्रोसँग निस्किन्छ। प्रत्येक परिवारले यस पेयको लागि आफ्नै व्यञ्जनहरू पाएका थिए। यसैले, यो कुनै संयोग छैन कि गाँउहरुमा यो "म्यारिनोगो" वा "उस्टाइनिनगो" केवीस को लागि नुस्खा सुन्न र सिक्न सम्भव थियो। सबै ठाउँमा यो रोटी, जामुन, मह, फलफूल र दूध पनि बनाइएको थियो! तर विशेष ध्यानले बुबाबेरीबाट केवीसको योग्य छ। के यो उपयोगी वा हानिकारक हो? यस प्राधिकरण स्रोतहरूले यो बारेमा के भन्छ?
बुवाबेरीबाट केभसको लाभ
Kvass, elderberry फूलहरु देखि तैयार, एक सुखद स्वाद छ। यसको रङ र स्थिरताको अनुसार, यो पेय स्पार्कलिंग शैंपेन रक्सी जस्तो छ। उहाँसँग धेरै औषधीय गुणहरू छन्, जुन लोक र आधिकारिक दबाइको अत्यधिक प्रशंसा गरिन्छ।
बुबाबेरीबाट केभस को उपयोगिता को बारे मा बोलते हो, यो सबै भन्दा योग्य मूल्य को पहिलो हो कि यसले प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाएको छ, राम्रो विकृत गुणहरु छ। एन्जिना र फ्लू संग पनि पिउने सिफारिस गर्नुहोस्, यो खाएको सुविधा र शरीर को पुन: प्राप्ति को गति को रूप मा।
लोक उपचारकर्ता, मानसिक र मनोचिकित्सक बोलोटोभ बोरिस वसेलीविचले ज्वरोकोटिनलटिनल पथ, लिभर, फेफड़ों, गुर्दे, र रजोनिवृत्तिको समयमा पनि महिलाहरु संग बिग्रेरी केभेस प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछ। यो निम्न तरिकामा तयार हुनुपर्छ: वसन्त वा फिल्टर गरिएको पानीमा 3 लीटरमा, 1 गिलासको चीनी (200 मिलीलीटर), कालो बुवाबेरी (2 कप) र 1 चम्मच (25-30 ग्राम) खट्टा क्रीमको थप्नुहोस्। खट्टा क्रीमको मात्रा यसको घनत्वमा निर्भर गर्दछ। सबै घटक राम्रो तरिकाले हलचल र अँध्यारो ठाउँमा राख्नु पर्छ। केभेसको किण्वन प्रक्रिया 14 दिनको लागि अन्तिम हुनेछ, जसमा दैनिक केडीईससँग मिल्दो हुन आवश्यक छ। 2 हप्ता पछि, समाप्त पेय फिल्टर गरिएको छ, एक गिलास कंटेनरमा तान्नुहोस्
बुबाबेरी फूलहरु बाट केभस को लाभ र नोकसान
भोजन भन्दा पहिले बुढाबेरी फूलहरु बाट काभेस को सिफारिश गरिन्छ। पेयको अधिकतम मात्रा 100 मिलीलीटर हो। ठूलो मात्रा मा, यो हानिकारक हुन सक्छ।
अत्यधिक सावधानी संग, बच्चाहरु, गर्भवती महिलाहरु र महिलाहरु लाई स्तनपान गरेर कालो बुरीबेरीबाट केभस खानुपर्छ। तपाईंको डाक्टरलाई परामर्श पछि यो सबै भन्दा राम्रो हो। आधिकारिक औषधिले पुरानो रोगहरू, साथसाथै एलर्जीको पीडाको लागि बुरीबेरी केभेसको प्रयोगलाई निषेधित गर्दछ।