स्किभरहरूमा चिकन शिश केब्याब कुनै पनि टेबलको एक आदर्श प्रकार हो: चाहे यो पूर्ण भोज हो या केवल बुफे टेबल हो। तिनीहरूले कुनै पनि बेपत्ता भएन र लामो समयसम्म सबै सम्झना गर्दैनन्!
चिकन फिलेटबाट शिश केब्याब
सामग्रीहरू:
- चिकन छाती - 800 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 4 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- सूखे तुलसी - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
चिकन फूलले राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ, एक नैपकिनको साथ सूखे र सानो क्यूबमा काटेर। कटोरा मा, नींबू को रस, सोया सस, सूखे तुरुन्त, नमक, कालो मिर्च, हनी र जैतून को तेल को मिश्रण। त्यसपछि हामी चिकन फलाटको टुक्रा फलस्वरूप फलफूलमा राख्दछौं, त्यसो भए कि सबैजना चटनीले ढाक्छ। कटोरा एक ढक्कन संग राख्नुहोस् र फ्रिजमा कम्तीमा 1 घण्टाको लागि खरिद गर्नुहोस्। आवधिक रूपमा, मासु खोल्न र मिश्रित हुनुपर्छ।
त्यसोभए हामी काठको स्किवर लिन्छौँ र धेरै बलपूर्वक तिनीहरूका पिक्विला चिकन पट्टानमा स्ट्रिङ गर्छौं। हामी एक सुस्त आगो मा फ्राइंग प्यान गर्मी र मा मासु बाहिर। गोल्डेन क्रस्ट देखा पर्दा सबै पक्षबाट 3 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्।
त्यसपछि 200 डिग्री ओवनमा न्यानो पार्नुहोस्। हामीले एक पकाउने डिशमा फ्राइड चिकन शिश केब्याब राख्नेछौं, बाँकी चट्याउँनुहोस् र यसलाई 15 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। तयार बनाइएको पकवान सब्जियां, चावल वा फ्रान्सेली फ्रिजको साथ सेवा गरिन्छ।
चिकन कबाब बाट चिकन हृदय
सामग्रीहरू:
- चिकन हृदय - 700 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
त्यसोभए, पहिले हामी चिकन हृदय लाग्दछौं, तिनीहरूलाई फोमबाट सफा गर्नुहोस्, ठण्डे पानी, नमक र कालो मिर्चको साथमा कुल्ला गर्नुहोस्। हामी प्याज सफा गर्छौं र पतली रङहरूमा काट्छौं। लोमलको लागि लेमन ध्वन्याइएको छ। सस्यानमा, हृदय, प्याज र लेमन स्लाइसहरू मिश्रण गर्नुहोस् र 6 घण्टाको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्।
त्यसोभए, मर्खित हृदयहरू खुकुरीमा टाढिएका छन् र सुत्ने, पूर्व-ताप फ्राइङ प्यानमा राखिएको छ। गोल्डेन क्रस्ट देखा पर्दा सबै पक्षबाट मासु तान्नुहोस्।
दही मा चिकन skewers
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 600 जी;
- प्राकृतिक दही - 300 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग;
- सेतो मिर्च कर्नर - 3 पीसी।;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
चिकन फलाम धोए र सानो क्यूबमा काटियो। हामी यसलाई एक सस्यान मा राख्दछ र दही संग राखयो, निचोड लहसुन, केहि मिर्चेरकोक र नींबूको रस जोड्नुहोस्। सबै नुनले राम्रो तरिकाले स्वाद र मिश्रण गर्न हो। एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 6 घण्टा को लागी छोड्नुहोस्। त्यसपछि स्काईहरूमा मासु घुम्नुहोस् र जबरजस्तीमा ओवनमा पकाउनुहोस्। Bon appetit!