Wafer tubes, सोवियत युनियन भन्दा बहुमतले गर्दा प्रिय, अब लगभग कुनै पनि भण्डारमा खरिद गर्न सकिन्छ। तर उनि जस्तै स्वाद छैन। घरको उत्पादनमा, वेफर क्रिसमस, धैर्य र स्वादिष्ट छ। Wafers को लागि आटा कसरी बनाउने, तलको व्यञ्जनहरू पढेर पत्ता लगाउनुहोस्।
वफर को लागि बिजुली वफर मा आटा
खुसी मालिकहरू इलेक्ट्रोफ्लाभिनले आफैलाई र उनीहरूको परिवारलाई सुगन्धित गृह निर्मित नाचको साथ खुसी पार्न सक्छन्, जो तयारी गर्न सजिलो छ। तर त्यहाँ केही अंकहरू छन् जुन खातामा लिइन्छ, त्यसैले सबै कुरा भर्खरै बाहिरियो:
- इलेक्ट्रिक वेफर मा एक वेफर को लागि नुस्खा अक्सर मार्जारिन वा प्राकृतिक तेल मा पहिले देखि नै शामिल छ। तर कहिलेकाँही यो हुन्छ कि उनि अझै जलाइन्छ। यसलाई रोक्नको लागि, पछाडि अघि रहेको सब्जीको मोटोको साथ उपकरणको सतहलाई चिकन गर्नुहोस्।
- Wafers को लागि आटा को सही मात्रा मात्र अनुभव द्वारा स्थापित गर्न सकिन्छ। तर धेरै रोकिनु हुँदैन। यो पहिलो उत्पादन सानो बाहिर आउन राम्रो छ, यसको तुलनामा यस अधिशेषको उपकरण सफा गर्नु पर्छ।
- यदि तपाइँ ट्याबहरू बनाउने योजना बनाउनुहुन्छ भने, पकाउनु पर्ने पानाहरू त्यहाँ त्यहाँ जोडिएको हुनुपर्छ, तिनीहरूलाई सुखार्न अनुमति नदिनुहोस्।
- डेन्टीहरू क्रुर लामो समयसम्म रहन, तिनीहरू बन्द कंटेनरमा भण्डारण गर्न आवश्यक छ।
वफर रोल को लागि आटा
क्यान्सर भएका दूधहरूसँग वेफर्सको लागि आटा धेरै फरक व्यञ्जनहरु को अनुसार तैयार गरिन्छ। तल्लो एक सोभियत समयमा यन्त्रको साथ आएको हो। यसमा ट्यूबहरू तयारी गर्नुहोस्, बचाउनुबाट तपाईंले धेरै माया गर्नुभयो। घटक को यो संख्या धेरै मिठाई हुनेछ, जो ठूलो दाँत को एक ठूलो कम्पनी को लागि पर्याप्त छ।
सामग्रीहरू:
- चिकनको अन्डा - 5 पीसी।
- मक्खन - 200 जी;
- granulated sugar - 200 g;
- उच्चतम ग्रेडको गहुँको आटा - 200 जी।
तयारी
- तेल फ्रिज फ्रिजबाट हटाइएको छ र कोठाको तापमानमा बायाँ छ। जब यसले राम्रो तुल्याउँछ, मिक्सरको साथ चीनीको साथमा पिट्छ।
- एक अन्डा, आटा मिश्रण र मिश्रण प्रस्तुत गर्नुहोस्।
- तब तपाईं बिजुली वेफर संग बेकिंग उत्पादनहरु शुरू गर्न सक्छन्।
भियना वेफर्सका लागि आटा
तल सामग्री पढ्न पछि, तपाईं कसरी सफ्ट वेफाहरूको लागि आटा तयार गर्न कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ। व्यञ्जनहरू केही एकअर्कासँग समान छन्, तर यस अवस्थामा सामूहिक तरल अधिक हुन्छ, र समाप्त उत्पादनहरू कुखुरा होइनन् तर नरम।
सामग्रीहरू:
- बालुवा - 100 ग्राम;
- दूध गाय - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 350 जी;
- मार्जारिन - 200 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 पवित्र।
तयारी
- नरम मार्जरीन ग्रेन्युलेटेड चीनीको साथ संयुक्त छ।
- दूध र अण्डा मिश्रणमा टाँस्नुहोस्।
- ढीली अवयवहरूको भागहरू परिचय गर्नुहोस्, तातो निलोमाई नींबूको रस र यो सबै राम्रोसँग हिउँदिएको छ।
- उपकरणको गर्म सतहमा अंशहरू फैलाउनुहोस् र सुखद गुलाबी रंग सम्म लगभग 5 मिनेटको लागि हिलाउनुहोस्।
बेल्जियम Waffles को लागि आटा
Belgian wafers को लागि आटा नुस्खा, जो तल प्रस्तुत गरिएको छ, तपाईंलाई मुलायम व्यवहार तयार गर्न पनि दिन्छ। उनीहरूको सेवा गर्दा तपाईं जाम वा प्राकृतिक तरल शहद गर्न सक्नुहुन्छ, किनकि तिनीहरू आफैलाई मीठो हुँदैनन्।
सामग्रीहरू:
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- गेहूं आटा - 200 जी;
- नमक - चुरोट;
- चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- तेल - 100 ग्राम;
- vanillin - pinch;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी।
तयारी
- पहिलो, सबै सूखी सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्।
- दूध र मक्खनसँग whisk yolks।
- परिणामस्वरूप दूध मिश्रण एक सुक्खामा राखिएको छ।
- प्रोटीनहरू एक रसिलो फोममा फ्याँकिएको छ र अवयवका बायाँहरूमा थपिन्छन् र धीरज तलबाट माथि सारिन्छन्।
- उपकरणको सतहमा वफार्सका लागि दाँतको आटा डालो र गोल्डेन सम्म सेंक गर्नुहोस्।
खतरनाक wafers को लागि आटा
वफाल निर्मातामा वफरको लागि आटा विभिन्न तरिकामा तयार हुन सक्छ। यस अवस्थामा, हाइलाइट आलु स्टार्च को अतिरिक्त हो। यदि तपाइँले ट्यूबल्युलहरू बनाउन योजना बनाउनुहुन्छ भने भरपर्दो तरल प्रयोग गर्नुपर्दैन, तर मोटो, त्यसैले तिनीहरू नरम बनाउँदैनन्, तर खतरनाक रहन्छन्।
सामग्रीहरू:
- मार्जारिन तालिका - 200 g;
- मध्यम आकार को अन्डा - 4 पीसी।
- आटा सिफ्ट - 2 कप;
- आलु स्टार्च - 100 ग्राम;
- Vanillin - स्वाद;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम।
तयारी
- अन्डा सेतो र योलहरू राम्रोसँग पाउडर र नुनको चुरोटलाई पिटेका छन्।
- यसबाहेक, बाहिरी बहाव प्रवाहहरू मिश्रित छन्।
- पिघारियो, तर पहिले नै ठंडा मार्जारिन।
- सबै चीज मिलाउनुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू छैनन्।
- नतिजाको रूपमा, गैर-मोटो खट्टा क्रीमको साथ केहि चीज प्राप्त गर्न सकिन्छ।
- जब वेफर्सको लागि आटा तैयार छ, यसलाई गरम यन्त्रको सतहमा राख्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, हल्का रूपमा थिच्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि रातो सम्म सेक गर्नुहोस्।
हांगकांग Waffles को लागि आटा
हांगकांगका लागि आटा अछी, तलका नुस्खा तल दिइएको छ, धेरै सरल छ। तपाईं भर्खरै सिफारिसहरू पालना गर्न आवश्यक छ। एक समाप्त उत्पादन निश्चित रूपमा परिवार र अतिथिहरूलाई आश्चर्यचकित हुनेछ। तिनीहरू पनि एक ट्यूब वा एक सींग संग तह गर्न सकिन्छ, जबकि तिनीहरू न्यानो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 150 ग्राम;
- पाउडर बेकिंग - 1 चम्मच;
- मकई स्टार्च - 1 चम्मच। चम्मच;
- चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- हलका लागि सूखे पाउडर - 1 चम्मच। चम्मच;
- granulated sugar - 150 g;
- दूध पाउडर ध्यान - 1 tbsp। चम्मच;
- उबले न्यानो पानी - 150 मिलीलीटर;
- वनस्पति परिष्कृत तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- विनिला सार - 2 बूँद।
तयारी
- चिनियाँसँग अन्डा मिश्रण। तर यसको लागि तपाईंले मिक्सरको प्रयोग गर्नु हुँदैन, तर काठको चम्मच, एक स्पट्युला वा साधारण कोलोला।
- ढीलो घटकहरू मिलाउनुहोस्।
- पाठकले कन्नेस्टर्कको प्रयोगलाई लागू गर्दछ। यदि त्यहाँ एक छैन भने, तपाईं लिन सक्नुहुन्छ र आलु।
- अण्डा मिश्रणमा, तरल पदार्थहरू परिचय र राम्ररी मिश्रित हुन्छन्।
- सूखी र तरल जनहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- वेनिला सार, बगैचा रहित तेल, मिश्रणको एक जोडा जोड्नुहोस्।
- खाना खाएर आटा आवरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि हटाउनुहोस्।
- त्यस पछि उसलाई केही सानो हावा दिनुहुन्छ र त्यसपछि सिधै पछाडि जानुहोस्।
आटा वुल्फ आटा
पतली वाफरहरूको लागि परीक्षणको नुस्खा सरल छ, उत्पादनहरू सबै भन्दा सजिलो आवश्यकता पर्दछ। स्टार्च सामाग्रीको कारण, जन धेरै लोचदार र अनुहार हो, र समाप्त नाजुक नाजुक र स्वादिष्ट हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- गहुँको आटा - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 100 ग्राम;
- आलु स्टार्च - 50 ग्राम;
- द्रवित चीनी - 100 ग्राम।
तयारी
- चिनो अन्डाको मालासँग मिल्दो र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम फैलाउनुहोस् र समानुभूति सम्म पीस गर्नुहोस्।
- बारी मा, आटा र स्टार्च मिश्रण जोड्नुहोस, घने को जारी राखयो।
- खण्डहरू यन्त्रको सतहमा वेफेरको लागि आटा खान्छन्, ढोकामा थिच्नुहोस् र केही मिनेटपछि रगतको राज्यसम्म पकाउनुहोस्।
Wafers को लागि वेल्डेड आटा
जस्तो अनुमान लगाईएको छ, घर वाइफरको लागि आटा विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ। एक रोचक तरिका को सामग्री को पेंच गर्न को लागी छ। उत्पादनहरु को यो प्रारम्भिक तयारी को लागी धन्यवाद, उत्पादनहरु बाहिर धेरै नाजुक र बस "मुख मा पिघल"।
सामग्रीहरू:
- आटा - 200 g;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 जी;
- नमक - चुरोट;
- मक्खन - 50 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- क्रीम 35% वसा - 50 मिलीलीटर;
- सुन्तला रस - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- ¾ दूध, चीनी, तेल र नुनसँग एक फोडा ल्याइन्छ।
- अग्निबाट निकाल्नुहोस्, बिस्तारै आटा जनमा हस्तक्षेप गर्नुहोस्। एक सजावटी मिश्रण छोड्नुहोस्।
- फेरि सजिलै यसको सामग्री लगातार हल गर्न बिर्सनु 1 मिनेटको लागि चटनीलाई सानो आगोमा राख्नुहोस्।
- त्यसपछि यसलाई अर्को कन्टेनरमा फैलियो, 1 अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस् र यो वर्दी नभएसम्म घुमाउनुहोस्।
- तरल घटकहरू एक घण्टाको लागि मिश्रित र बायाँ घुमाईन्छ।
- त्यसपछि सिधै पछाडि जानुहोस्।