आलु र मशरूमसँग चिकन एक व्यञ्जनमा स्वादिष्ट र किफायती उत्पादनको अद्भुत संयोजन हो। यो सजिलै संग आफ्नो उत्सव तालिका को एक वास्तविक सजावट हुनेछ। चलो तपाईं संग मशरूम र आलु संग चिकन पकाने को लागि धेरै व्यञ्जनहरु पत्ता लगाउँछन्।
कुखुरामा अचार र आलु संग चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन - 300 जी;
- आलु - 7 पीसीएस।;
- मेयोनेज - स्वाद;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - स्वाद गर्न;
- मसाले;
- पनीर - 200 जी;
- साग;
- ताजा चैंपियन - 250 जी।
तयारी
त्यसैले, मशरूमसँग कुखुरा पकाउने, आलु र पनीर, हामी मासु मान्छौं, यसलाई धोएर, हड्डीबाट मासुलाई सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस् र यसलाई साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा सानो सब्जीको तेल लगाउनुहोस्, चिकन र चिकन को टुक्रालाई हटाउनुहोस्। यसैले हामी टुक्रा टुक्रिएको लुचोकको टुक्रा टुक्रा बनायो। आलुहरू सफा गरिन्छ, क्यूब्समा काट्नुहोस्, र गाजर तीन ठूला चट्टानमा हुन्छन्। निजामुख सम्म फ्राइकिङ प्यानमा च्याम्पियन्सहरू अलग गर्नुहोस्।
अब सिरेमिक बर्तनहरू लिनुहोस् र तिनीहरूलाई तहमा जोड्नुहोस्: पहिलो तलीको प्याज, मासु, आलु र गाजर, सानो मासु, मशरूमको तह र हरियोसँग छिटो सबै चीज छिर्ने। नमक र काली मिर्चको प्रत्येक तह। शीर्ष मा, घर का बना मेयोनेज संग पकाया, लसुन निचोड गरियो र ग्रेटेड पनीर संग छिरायो। कुखुरा र आलुसँग लगभग चिकन पानीको साथ माथि भर्नुहोस् र यसलाई ओवनमा पठाउनुहोस्, ढक्कन संग बर्तन ढाक्नुहोस्। 1 घण्टाको लागि डिश स्टिङ्ग गर्नुहोस्, 180 डिग्री को तापमान चयन गर्नुहोस्।
बहुमुखी मा आलु र मशरूम संग चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 800 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- ताजा चैंपियन - 500 जी;
- ताजा साग;
- आलु - 500 जी;
- पनीर - 300 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
कटोरामा सानो सब्जी तेल डाल्नुहोस्। साना टुक्राहरु मा चिकन फाइलहरु काटी, प्याज को सफा गर्नुहोस र कोष्ठ संग फर्श को टुकडे। हामी मशरूम प्रसोधन गर्छौं र प्लेटहरू काट्छौं। आलुहरू सफा गरिएका छन्, कुचुर, र पनीर ठूलो चप्पलमा फस्न सकिन्छ। अर्को, हामी बहु उत्पादक - चिकन पट्टान, प्याज, मशरूम, आलुका कटोरामा सबै तहहरू टाँस्न सक्दछौं। प्रत्येक परत थोपा सागिएको छ, पनीर सँग छिर्यो, "शंकु" मोड सेट गर्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
अचार र आलु संग खट्टा क्रीममा चिकन
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- चिकन स्तन - 300 जी;
- ताजा चैंपियन - 200 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
भर्ना गर्न:
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- राम्रो नमक - 1 चम्मच;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- आटा -1 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
चिकन फलालेट सानो क्यूबमा काटिएको, नमक संग छिटो, कुखुराको लागि सिजन र 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यस पटक हामी प्याज सफा गर्छौं, सानो सानो भयो। Champignons प्रक्रिया र कटा प्लेटहरू छन्। खुर्सानी आलुहरू स्लाइसहरू काट्छन् र पानीसम्म खान्थे, सबै स्टार्च छोड्न। द्रुत कुकरमा, "Hot" कार्यक्रम चयन गर्नुहोस्, 3 मा दबाब राख्नुहोस्, सानो सब्जीलाई इन्फ्लुज गर्नुहोस्
मशरूम राखेर प्याज र आलुसँग दबाब राख्ने दबाव कुकरको सॉसप्यानमा राख्नुहोस्। खट्टा क्रीम, गहिरो कन्टेनरमा खसेको छ, पानीसँग पतला, मसालेको साथ अनुभवी, सानो आटा छिटो, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस् र सबैलाई ध्यानपूर्वक वर्दी सम्म सबैसँग मिलाउनुहोस्। बर्तनको सामग्री तैयार भरिएको संग टाँस्नुहोस् ताकि यो आलुको सम्पूर्ण सतहमा वितरित हुन्छ। उपकरणको ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र "म्यानुअल" कार्यक्रमको बिरोधमा लगभग 10 मिनेटको लागि कुकुर गर्नुहोस्। समाप्त भित्री राम्ररी मिल्दो छ र प्लेटहरूमा राखिएको छ।