केकहरू सजावट गर्ने सबैभन्दा चरम तरिका चकलेट प्रयोग गर्न हो। घने शर्क पदार्थ पदार्थ कुनै पनि रूप लिन सक्ने छ, कुनै पनि रंग अवशोषित र कुनै तापक्रममा ताजा उपस्थिति राख्ने। एक केकको लागि मीठा कन्फिनिटरहरूको लागि कुनै पनि पसलमा पहिल्यै तयार गरिएको हुन सक्छ, र सम्भवतः सुरक्षित गर्न र घरको आफ्नै हातको साथ उत्पादन गर्न सम्भव छ।
केक - नुस्खाको लागि चीनी चकलेट
हामी एक क्लासिक चकुर नुस्खाको साथ सुरू गर्न सुझाव गर्दछौं, जुन आउटपुटमा एक उत्पादन दिनेछ जुन खरीदबाट एक फरक फरक छैन। केही घटकहरू विशेष पसलहरूमा हेर्न सकिन्छ, तर नतिजा, सामान्यको रूपमा, यसको लायक हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- ग्लुकोज सिरप - 175 g;
- glycerin - 15 मिलीलीटर;
- जेलिन - 15 जी;
- पानी - 15 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 900 जी।
तयारी
तपाईं केक लागि एक मीठा बनाउन अघि, सिरप मिश्रण ग्लिसरीन र पानी संग। मिश्रण को सतह मा, जेलाटिन डालें र एक मिनेट को लागि छोडें। 30 सेकेन्डको लागि माइक्रोवेवमा मिश्रणको साथमा भान्सा राख्नुहोस्, मिश्रण स्पष्ट हुन्छ जब सम्म स्ट्राइकिंग संग मिश्रण र दोहोर्याउनुहोस्।
पाउडर गरिएको शिरोधन लिनुहोस् र यसलाई एक जिलेटिन समाधान जोड्नुहोस्। हुक एट्याचमेन्टसँग मिक्सर प्रयोग गरेर, फान्कोन्टले घुम्न नसक्ने सम्म कटोरामा जम्मा नगरेसम्म। नरम नभएसम्म तपाईंको हातको साथ बल धुनुहोस् र, यदि तपाईं यसलाई तुरुन्तै प्रयोग गर्न योजना नगर्नु भएको छ, यसलाई चलचित्रसँग लिपि गर्नुहोस् र लकसँग लक गर्नुहोस्।
केक को लागि चकलेट केक को लागि पाक कला
यदि तपाईं एक क्लासिक नुस्खा लिन चाहानुहुन्छ भने, यसको सरलीकृत संस्करण प्रयास गर्नुहोस्, जुन मार्सामालो मार्शमालोको आधारमा तैयार गरिएको छ। यस्तो चीनी फिन्डरन्टले यसको खरिद गरेको समकक्ष भन्दा आकार नराम्रो राख्छ र त्यहि समयको कोकोआको सानो स्वाद छ।
सामग्रीहरू:
- मार्शामाल्लो मार्शमेलो - 200 g;
- पाउडर चीनी - 320 जी;
- कोकोआ पाउडर 75 जी;
- पानी - 15 मिलीलीटर।
तयारी
सानो सानो तेलको स्नेहन लुकाउनुहोस्, यसमा मार्शमेलो राख्नुहोस् र पानीमा राख्नुहोस्। एक माइक्रोवेव मा वा एक पानी नहाने मा मार्श्ल्ल्लो पिघल। परिणामकारी क्रीम कोकोआ संग संयुक्त छ, राम्रो तरिकाले पिट र भाग मा सिफेट चीनी पाउडर स्पिलिंग शुरू। जब केक को लागि चकलेट को छेउमा एकत्रित गरिन्छ, यो तपाईंको हातले डुहाउनेछ जब सम्म यो सुचारु हुन्छ, चलचित्र लपेटो र दिनको लागि ठण्डमा छोड्नुहोस्। केहि समय पछि, आफ्नो हात संग मिश्रण पुन: कार्य र निर्देशित रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
केक मिठाईको लागि यो नुस्खा तपाईं आफ्नो स्वाद अनुकूलन गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणको लागि, समान मात्रामा पाउडर भएको कोकको साथको कोकोको प्रतिस्थापन र सामान्य सेतो फ्यानन्न्डन्ट तयार गर्दै।