लिभरबाट गाउलाश

जब तपाईं एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन चाहिन्छ जुन लामो खाना पकाउने समय चाहिँदैन, जिगरबाट जोगाउन रातको लागि उत्कृष्ट विकल्प हुन सक्छ। यदि तपाईंलाई थाहा छैन कि कसरी जिगरबाट ग्लुश खाना पकाउने हो, हामी तपाईंलाई उत्तम व्यञ्जनहरू फेला पार्न मद्दत गर्नेछौं।

गौलाश चिकन लिभरबाट बनाइएको छ

यस नुस्खा अन्तर्गत चिकन जिगरबाट ग्ल्याशको तयारी धेरै समय र प्रयास लाग्दैन, तर यो स्वादले तपाईंलाई दिक्क गर्नेछ।

सामग्रीहरू:

• लिभर - 500 जी;
• आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
• वनस्पति तेल, नमक र काली मिर्च।

तयारी

लिभर वाश, फिल्महरू र चिसोबाट पिक, र सानो टुक्राहरूमा काटिए। आटामा प्रत्येक टुक्रा रोल, केही मिनेटको लागि तेल र फ्राइ संग फ्राइङ प्यान राखिएको छ, ताकि आटा बिगार्छ। प्याज पक्कै टाँस्नु र जिगरमा पठाउनुहोस्, 2-3 बढी मिनेटको लागि फ्रिज नभएसम्म नरम हुन्छ। गाजर ग्रेट गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा थप्नुहोस्।

1-2 मिनेटको लागि सबै सँगै तयारी गर्नुहोस्, त्यसपछि नमक, कालो मिर्च, बे पत्ती रोल र सबै पानीलाई तान्नुहोस् ताकि यसलाई पूर्ण रूपमा मासु समाप्नुहोस्। 15-20 मिनेटको लागि डिश स्टूडियो ताकि पानी भत्काइन्छ र रित्तो र मसला पाउनुको साथ काम गर्दछ।

Goulash जिगर र gravy संग

सामग्रीहरू:

• बीउ को जिगर - 800 जी;
• पानी 50 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम - 150 g;
• प्याज - 2 टुक्राहरू;
• आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
• सब्जी तेल;
• नमक स्वाद।

तयारी

जिगर कुल्ला र यसलाई झुन्ड्या टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। पिक्सेल प्याज, पखाल्ने र छोटो पार्नुहोस्। ज्वार राखेर तेलको साथमा फ्राइक प्यानमा राख्नुहोस्, त्यहाँ प्याज पठाउनुहोस् र बन्द ढक्कन अन्तर्गत सबै सँगै पकाउनुहोस्।

यस समयमा, धुवाँ तयार पार्नुहोस्। एक कटोरा मा खट्टा क्रीम, नमक जोड्नुहोस् र आटा मा डाल, सबै केहि मिश्रण र पानी मा डाल - तपाईं मोटो चटनी पाउनु पर्छ। जब लीजर 10 मिनेटको लागि फ्रिस्ट गरिएको छ, त्यसमाथि पनी राख्नुहोस्, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्, गर्मी कम गर्नुहोस् र 7-10 मिनेटको लागि डिश पकाउनुहोस्। स्पागेटी वा बर्थवाटको साथ सॉससँग लिभर कुक गर्नुहोस्।

पोर्क जिगर गाउलाश

सामग्रीहरू:

• पोर्क लिभर - 450 जी;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम - 100 g;
• आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 4 टुक्राहरू;
• टमाटर शुद्ध - 3 चम्मच। चम्मच;
• सेतो शराब - 3 चम्मच। चम्मच;
• लसुन - 1 लौ
• मिर्च मैदान मीठो र कालो - स्वाद गर्न;
• जडी बूटियों र नमक देखि seasoning - स्वाद गर्न को लागि;
• सब्जी तेल।

तयारी

जिगरबाट ग्ल्याश तयार गर्न अघि, यो धोएर हुनुपर्छ, सानो टुक्राहरू मा काटेर चिसो दूध आधा घण्टाको लागि लिन्छ। यस समयमा, तेलमा कटा प्याज फेरी, आटामा लिभर रोल टुक्रा र यसलाई पठाउनुहोस्। सबै 10 मिटरको लागि एकसाथ कुकुर गर्नुहोस्, त्यसपछि प्लेटमा राखेर लिभर राख्नुहोस् यो गर्मीलाई राख्न।

फ्राइङ प्यानमा बाँकी बोसो, 1 tbsp डाल्नुहोस्। एक चम्मच आलु, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि खट्टा क्रीम, टमाटर शुद्ध, मसला, कटा लसुन, र पानीको 50 मिलीलीटर जोड्नुहोस्। फेरि, सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन, ज्वार फिर्ता फिर्ता फ्राइङ प्यानमा र 5-7 मिनेट को लागि फोडा।

Goulash जिगर र खट्टा क्रीम संग

सामग्रीहरू:

• चिकन जिगर - 400 जी;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• खट्टा क्रीम - 300-400 जी;
• प्याज - 4-5 टुक्राहरू;
• आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
• सूरजमुखी एक सानो शताब्दी को;
• नमक - स्वाद।

तयारी

प्याज पिक्सेल र आधा के छल्लेमा काटिए, सुनको नभए सम्म मक्खन र त्रास सँग एक गरम फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। फिलिमबाट धोएको जिगर हटाउनुहोस्, स्लाइसमा काट्नुहोस् र अण्डा र आटा सँग जोड्नुहोस्। प्याजमा फ्राइङ प्यानबाट प्याज राख्नुहोस् र बाँकी तेलमा, प्रत्येक पक्षमा 1 मिनेटको लागी जिगरलाई पगाल्नुहोस्।

अग्नि बन्द गर्नुहोस्, नम्वरलाई नमस्कार गर्नुहोस् र समान रूपमा माथिको तलामा प्याज राख्नुहोस्। हरियो माटोको साथ, सबैलाई फेरि नमक सँगको मौसममा राख्नुहोस्, ढक्कन संग प्यानको आवरण गर्नुहोस् र सानो आगोमा लगभग 20-25 मिनेटको लागि चिकन लिभर लाई घुमाउनुहोस्। कुनै पनि साइड डिश संग एक गर्म रूप मा सेवा गर्नुहोस्।

यदि तपाईं जिगरबाट बर्तनसँग मेनु विविधीकरण गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, निश्चित रूपले सूल्फ, वा लिभर कटरलेटहरू पकाउने प्रयास गर्नुहोस्।