कहिलेकाहीँ तपाईं वास्तवमा माछा कपालहरू चाहनुहुन्छ, तर पसलहरूमा कुनै माछा छैन, वा यो धेरै महँगो छ, वा धेरै पटक जमेको हुन्छ। यहाँ, नीलो स्याइटिङ अक्सर अलमारियों मा पाइन्छ, तर केहि कारणको लागि यो पार्टी द्वारा बाईपास गरिएको छ, यो मानिन्छ कि टाउको दुखाइ एक सानो माछा हो।
यहाँ र व्यर्थमा। यो बाहिर निस्कन्छ कि नीलो सेतो अद्भुत माछा patties संग पकाउन सकिन्छ: नाजुक, स्वादिष्ट, अरोमेटिक। Fillets को महंगी किस्मों को कचरे को स्वाद नहीं भरी।
नीलो व्हाइटिङबाट माछा कटरलेटहरू खानेकुरा लिन सकिन्छ जो आहार पोषणको पालना गर्दछ। तर यो राम्रो छैन कि तिनीहरूलाई जगाओ, तर ओवनमा तिनीहरूलाई बेक गर्न, पहिले कचौराको सतह खट्टा क्रीम वा मेयनेजको साथ पुछ्यो।
कसरी नीलो स्याइटिङबाट काट्ने खाना पकाउने?
- तपाईं नीलो व्हाइटिङ फिलेटबाट कपालहरू पकाउन सक्नु हुन्छ, माछालाई चर्को लाग्ने, छाला छोडेर सबै हड्डिहरु हटाउनुहुन्छ;
- यो हेलोको साथ नीलो व्हाइटिंग बाट कलेटहरू पकाउन सम्भव छ, एक मासु चक्कुमा घुमाएर घुम्न थाल्यो र सिर, टाल र पंख बिना बेरिएको शंकु;
- यदि तपाईं नीलो व्हाइटिङबाट कलेटहरू पकाउन जाँदै हुनुहुन्छ - हड्डीहरूसँग एक नुस्खा, त्यसपछि माछा पूर्ण रूपमा नसुनाउनुहोस्। यसलाई थोडा मेहनत गरौं। त्यसपछि योबाट mincemeat सबैभन्दा रसदार हुनेछ। र हड्डियों को भरपूर (पकाना) के दौरान पूरी तरह से भंग। यहां सम्म कि सबै भन्दा अधिक तेजी देखि gourmets यस्तो कलेट को स्वाद देखि संतुष्ट हो।
नीलो स्याइटिङबाट माछा कटरहरू को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- निलो सेतो - 1 किलो;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सेतो रोटी टुक्रा - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
पटाखेलाई सानो मात्रामा उबलिएको पानीमा धुलो पार्नुहोस् यो स्वलो पार्नुको रूपमा। बल्ब चार टुक्रामा काट्नुहोस्। माछा, पेट, धोखा बिना पूर्ण रूपमा। टाउको, पंखहरू, टालहरू हटाउनुहोस्, छाला हटाउनुहोस् (जमे भएका माछाबाट छाला धेरै सजिलै हटाइयो)।
बारी मा, मासु चक्कु माछा मा फेंक, पटाखे र प्याज भिगोयो।
भोजमा, अण्डा थप्नुहोस्। राम्रोसँग घुमाउनुहोस्, नमक र काली मिर्चको स्वादको स्वाद। अब हाम्रो मिनिमेसन थोडा खडा गरौं, र यसको घटक आफै बीचमा "सह-अस्तित्व" हुनेछ।
सानो बेकिंग पाना लिनुहोस्, विशेष बेकिंग ट्रे प्रयोग गर्न धेरै सजिलो हुन्छ, तल तेलमा लागू गर्नुहोस्। ब्लाइन्ड
क्यान्सर प्यान वा ट्रेमा राख्नुहोस्, मेयनेजसँगको तेल, र 30-40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तैयारी जाँच: यदि छेउको कलेटबाट रस खाली हुन्छ - त्यसो भए तपाई ओवन बन्द गर्न सक्नुहुनेछ।
कर्तन एक डिशमा राखिएको छ, युवा आलु को डिल संग एक साइड डिश द्वारा घिमिरे, र चटनी संग - तपाईंको घर को खाने या रात को खाने देखि प्रसन्न हुनेछ।
यदि नीलो सेतो बाट कलेटहरू पहिले नै तपाईलाई प्रसन्न तुल्याउन सक्दछन् भने, त्यसपछि सबै माध्यमले सामन र ह्याडकबाट काटका व्यंजनहरूको प्रयास गर्नुहोस्। Bon appetit!