सेलेस्कीकी बिटिकी - यूक्रेनी व्यञ्जन को एक धेरै संतोषजनक र स्वादिष्ट डिश। तिनीहरूको तयारीको लागि बिरुवाहरू तल पढ्नुहोस्।
सरींस्की बाल्टी - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- minced beef - 550 g;
- ताजा मशरूम - 350 जी;
- प्याज - 400 जी;
- टमाटर सस - 70 जी;
- गहुँको आटा - 100 ग्राम;
- बे पत्ती;
- नमक;
- लसुन - 2 लौंग;
- काली मिर्च (मटर);
- पानी - 30 मिलीलीटर।
तयारी
जमीनमा बीफमा हामी पानीमा डुब्छौं, कुचल प्याज, नमक र मिश्रणको आधा थप्नुहोस्। प्राप्त समूहबाट हामी सानो बिटहरू ढाल्छौं र हामी तिनीहरूलाई अँध्यारोमा थियौ। अब एक क्रस्ट प्राप्त नगरेसम्म तिनीहरूलाई त्रसित पार्नुहोस्। अलग से प्याज को तिल, अर्धिरहेपहरु संग कटा भयो, र तब सॉसपै मा स्थानांतरित। मशरूम फोहर, तिनीहरूलाई ठोलो, र 1 लीटर भाइरस कास्ट र कूल गरौं। स्लिप गरिएको मशरूम स्लाइसहरूमा काटियो र ठिक नभएसम्म पर्खनुहोस्। अब प्याज कटोरामा क्रच राख्नुहोस्, उनीहरूलाई एकअर्कामा स्टक गर्न आवश्यक छैन, तिनीहरू 1 पङ्क्तिमा राखिनुपर्छ। हामी सबै भन्दा माथिको मशरूम राख्छौं। अब हामी चटपिट गर्दैछौं: सुत्ने फ्राइङ प्यानमा आउँ पठाउनुहोस्, त्यसपछि टमाटर चटनी, मशरूम भाइरस थप्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। बे पत्ती, घंटी काली मिर्च जोड्नुहोस्। सर्सेन्सकीमा मशरूमको साथ बिटोसको परिणामस्वरूप ठूलो मात्रामा भर्नुहोस् र ओवनमा 15 मिनेट राख्नुहोस्।
मशरूम संग मीटबल
सामग्रीहरू:
- सुँगुर 240 जी;
- बीफ - 230 जी;
- चैंपियन्स - 340 जी;
- प्याज - 300 जी;
- चावल - 50 ग्राम;
- आटा - 15 जी;
- 20% वोसो सामग्रीको क्रीम - 320 मिलीलीटर;
- दूध - 20 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर;
- ताजा अजमोद - 15 जी;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
मासु र प्याज एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ या एक खाद्य प्रोसेसर संग कुचल भयो। आधा पकाएर, चावल पकाउनुहोस्। हामी सबै अवयवहरू जोड्दछौं, दूध, नमक, कालो मिर्चमा र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। भान्साबाट हामी बनाउँछौं