बिरुवा रोपआउट ग्रीष्मको सब्जीको व्यंजनमा सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो। यसको उत्कृष्ट स्वाद र पोषण विशेषताहरूले लामो समयसम्म राष्ट्रभर प्रेम र उपाधि जितेको छ। तपाईं विभिन्न विविधताहरूमा व्यंजनहरू सजाय गर्न सक्नुहुन्छ, क्लासिकल वा थप परिष्कृत र मूल व्यञ्जनहरू प्रदर्शन गर्न।
बैगआउटको रौतहट कसरी गर्ने?
बैगुन रैगआउट एक प्राथमिक नुस्खा हो, तर यसमा यसको आफ्नै विशेष विशेषताहरू छन्, जुन बिना यो वांछित परिणाम प्राप्त गर्न असम्भव छ।
- Aubergines पूर्व-धोएर, सूखे, क्यूब्स वा अन्य रूपका टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- यदि आवश्यक छ भने, तीव्रता देखि छुटकारा पाउन, बैगप्ले टुक्रा टुक्रा थोपा साग हुन्छ र 15 मिनेटको लागि बायाँ छ, जसको पछि यो पनी र सुकेको हुन्छ।
- यो खनिजको अन्त्यसम्म सामग्री मिश्रण गर्न सिफारिस गरिएको छैन - त्यसैले स्लाइसहरूले ईमानदारीको संरक्षण गर्नेछ, र डिश थप दुबारा पाउनेछ।
बैंगनीसँग सब्जी स्टव
ज्यूचिनी र बैगुनको स्टव एउटै स्वतन्त्र नाटकको रूपमा सेवा गर्दै र मासु, माछाबाट बर्तनको पूरै को लागी एकदमै आदर्श हुन्छ। डिश को सजाने को लागि, एक cauldron, एक गहिरो फ्राइंग पैन या एक मोटी तल संग sacecepan, जसमा यो फ्रिज र सामाग्री को बुझाने को लागि सुविधाजनक हुनेछ, उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर र जक्र - 1 पीसी।;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- ताजा टमाटर - 3 पीसी।
- लसुन - 4 दाँत;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- तेल, भूरा, वैकल्पिक रूपमा बिछाने, बिरुवाहरू, गाजर, प्याज, जुचिन।
- खालहरू बिना टमाटरहरू थप्नुहोस्, सामाग्रीहरू सिजन गर्नुहोस्।
- बिरुवाको तल 15 मिनेटको उज्यालोको तातो तातो हावा, लसुन, मिक्स इंजेक्शन, यसलाई ब्रेक गर्न दिनुहोस्।
बिरुवाहरु र आलु संग स्टव
अधिक पौष्टिक र आलु संग गर्मीको सब्जी स्टव हुनेछ। भित्री भागको प्रारम्भिक फ्राइकिङ्ग बिना पनि यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट र पूर्ण छ। नुस्खामा प्रस्तावित जड़ी बूटियों र मसलाहरु तपाईंको छनौट र स्वादको कुनै पनि अन्य द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, उनीहरु को उत्पादनहरु को बुकमार्किंग को समय मा जोड दिए।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- मिर्च - 1 टुक्रा;
- ताजा टमाटर - 3 पीसी।
- लसुन - 3 दाँत;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 3 मटर;
- laurel - 2 टुकडे;
- इटालियन जडी बूटियों - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- गरम तेल प्याज, चलन र मीठो काली मिर्चको खुट्टामा।
- बिरुवाहरू, आलु, घण्टी मिर्च, टमाटर र लसुनको पनि क्युब जोड्नुहोस्, नमक, जडी बूटी, जडी बूटी र काली मिर्च संग तहहरू।
- 1 घण्टाको लागि तल्लो तापमा बैग र आलु संग स्टु सब्जी स्टव।
बैंगनीको जाल, घंटी काली मिर्च, टमाटर
हल्का स्नैकको लागि अर्को विकल्प, जुन राम्रो र ठुलो राम्रो छ - उज्यालो र टमाटरको पनीर, बल्गेरियाई काली मिर्च संग पकाइएको निम्न नुस्खा अनुसार। जर्जियाली मसाले र सुगन्धित जडीबुटीहरूले डिशमा विशेष मसला दिन्छ, र लसुन र पतला कटाई मिर्चले अक्वार्थता थपिनेछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 4-6 पीसी।
- लसुन - 4 दाँत;
- मिर्च - 0,5-1 पीसी।
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- धनिया - 0,5 tsp।
- hops-suneli - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- फेरी वैकल्पिक कटा बिरुवाहरू, गाजर र बुल्गारिया काली मिर्च प्याजमा राखेपछि एक प्याजमा राखियो।
- 20 मिनेटको लागि टमाटर अन्तर्गत टमाटर, लसुन, मिर्च, उकालो थप्नुहोस्।
- बैगुनबाट हड्डी चावल चाँदी, तिनीहरूलाई काँध दिनुहोस्।
मासु, ओप्पैंट र आलु संग स्टू
रात्रि खाना या खाना खाने को लागि दाखिल गर्न को लागि एक पूर्ण स्वतंत्र पकवान निम्नलिखित सिफारिशहरु संग पूरा गर्न सकिन्छ। मासु र बिरुवाहरू संग सब्जी स्टवले पूर्ण रूपमा भोक बृद्धि गर्छ र एकै समयमा आवश्यक ऊर्जा, भिटामिन र तत्वहरूसँग शरीर भरेर भारी पाचन गर्दैन।
सामग्रीहरू:
- मासु - 1 किलोग्राम;
- बैंगन - 4-6 टुक्राहरू;
- आलु - 1 किलो;
- बल्गेरियाई मिर्च - 4-6 टुक्राहरू;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- टमाटर - 800 जी;
- लसुन - 4 दाँत;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- broth - 0,5 l;
- सिजन - स्वाद गर्न;
- ग्रीस - 2 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- क्युलेडोनमा थोडा एम तेल राख्छ र प्याज फैलाउँछ।
- अर्को, परतहरू माछा, मासु, काली, टमाटर र आलु, कचौरामा हरियो, जडी बूटी र लहसुन संग छिटो हुन्छ।
- सबै भाइरस भर्नुहोस् र मासु र बिरुवाको स्टव 1 घण्टा।
बिरुवा र गोभीको साथ सब्जी स्टव
असाधारण सुगन्धित र असामान्य स्वाद को लागी गोपाल र बोसोको गोभीको स्टव हो । यो नुस्खाको विशेषता यो हो कि हेप्प्टन र स्क्वाश फलहरू, आधा मा कटौती, सुरुमा ओवन सम्म नरम सम्म पकाउँछ, र त्यसपछि पहिले नै सफा गोभीको साथमा कट र संयुक्त।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 400 जी;
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- Zucchini र प्याज - 2 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 100 जी;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका, चीनी र नमक - स्वाद;
- मसाले, काली मिर्च
तयारी
- बैंगनी र लोक्सिनी तेलसँगै काट्नुहोस् र न्यानो सम्म पकाउने पानामा बेक गर्नुहोस्।
- छालाबाट बग्गी र जुचिनको टुक्रिएको क्यूब सँगसँगै सँगै छिटो।
- तेल मा गाजर संग प्याज तलना, गोभी, टमाटर, seasonings, नरम सम्म pruned जोड्नुहोस्।
- जुचिन र बिरुवाहरु संग गोभी को भट्टी को संयोजन, सीजन को स्वाद र गर्म गर्न को लागि 5 मिनेट।
सब्जी स्टूड मशरूम र aubergines संग
असाधारण अरोमेटिक र स्वादमा भरपर्दो शाङ्गीन र बिरुवा संग सब्जी स्टव हुनेछ। यसको तयारीमा धेरै समय लाग्दैन, र परिणामले सबै अपेक्षाहरू पार गर्नेछ। अन्य सब्जहरू थपेर डिशको संरचना विस्तार गर्न सकिन्छ: कूलफ्लोवर वा ब्रोकोली, उबलिएको स्ट्रिङ सेम वा सेम।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- गाजर र प्याज - 2 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 100 जी;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- वनस्पति तेल र सोया सस - 50 मिलीलीटर प्रत्येक;
- सागर - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- गाजरको साथ त्रास प्याज, मशरूमहरू थप्नुहोस्, यसलाई 10 मिनेटसम्म बस्न दिनुहोस्।
- बिरुवाहरू, जुचिन, पास्ताहरू, सोया सस, बिस्तारै स्वादमा स्वाद लिनुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि ढक्कन को तहत मशरूम र बैंगनी को स्टू स्टू ।
जाडोको लागि बैगुनको स्टाउ
यदि चाहियो भने, तपाईं जाडोको लागि बिरुवाहरु संग सब्जी स्टव तयार गर्न सक्नुहुन्छ। रचना अन्य घटकहरू थप्न वा अर्कोद्वारा एक प्रतिस्थापन गरेर परिवर्तन गर्न सकिन्छ। 1 चम्मचको दरमा सिरका सीधा सीधा जारमा खसाल्न सकिन्छ। आधा-लिटर क्षमतामा चम्मच या तिनीहरूलाई एक कन्टेनरमा राख्नु अघि पिक पानामा सीधा पकाइएको स्लाइसहरू सँग छिचाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 7 पीसीएस।;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर र प्याज - 5 पीसी।
- टमाटर - 6 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 5-7 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
- सब्जिहरु ठूलो काटिएका छन्, एक पकाउने ट्रेमा राखिएको, खरिद गर्यो, मिर्च, तेल संग छिद्रिएको र 1 घण्टाको लागि 180 डिग्रीमा पकाइएको।
- बाँझ जार भन्दा ठुलो माछा प्याकाउनुहोस्, तहहरू र माथि बीच सिरका जोडेर।
- कन्टेनरहरू कैपिङ गर्दै र कम्प्पेट लपेटेर पूर्णतया ठोक्दा।
ओवनमा बिरुवाहरू संग सब्जी स्टव
ती व्यक्तिहरू विपरित स्वाद संयोजनहरू र मूल रचनाहरू को लागी अपरिहार्य होइन, विशेष गरी निम्न नुस्खा जस्तै। चौंरी र नट संग एबेरबाइनको दरबार ओवनमा पकाइएको छ, जसले यसलाई विशेष स्वाद र सूक्ष्म स्वाद दिन्छ। तपाईं बादाम, हजेलनेट्स, अखरोट प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगनी - 5 पीसी।;
- पिप्स बिना prunes - 300 जी;
- टमाटर र प्याज - 4 पीसी।
- मिर्च मिर्च - 3 टुक्राहरू;
- पागल - 150 ग्राम;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- सस सोया - ¼ कप;
- सिरका 6% - ½ चम्मच। चम्मच;
- शरद ऋतु - आधा कप;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
- सब्जिहरु तयार छन्, मोटो मा कटौती, पनी रङ्गमा पनीर र कटा नट संग मिश्रित, तेल, सोया सस, सिरका, नमक र काली मिर्चको साथमा भरिएको र भाइरस थप्दै।
- वनस्पति आधारलाई ढालनामा फैलाउनुहोस् र 1 घण्टा 180 डिग्रीसम्म बेक गर्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा बिरुवाहरू संग सब्जी स्टव
बैग्लु स्टवका लागि स्वादिष्ट नुस्खा बहु-कुक यन्त्रको साथमा लिन सकिन्छ। प्रक्रिया नियन्त्रण गर्न आवश्यक नमिल्ने टेक्नोलोजीको लाभ - उपकरण, वांछित मोडमा स्थापित, गुणस्तर बुझाईको लागि सबै आवश्यक सर्तहरू प्रदान गर्नेछ र यसको समाप्तिमा संकेत दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर र जक्र - 1 पीसी।;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- मीठो काली र आलु - 2 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 2 दाँत;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
- मक्खनमा फ्राइड प्याज फेरी।
- तिनीहरूले कडा गाजर, आलु, काली र बिरुवा लगाए।
- टमाटरको साथ शीर्ष, सामाग्री सीजन र 35 मिनेट को लागि "खुट्टा" को लागि पकाउनुहोस्।
- एक बहुभाषी लसुनमा जुचिन र बैग्लुन्टबाट स्टव मिश्रण गर्नुहोस् र 10 मिनेट दिनुहोस् "गर्मी" मा जोर दिनुहोस्।