लोबियो फाइल गर्न विकल्पहरू छन् धेरै छन्। प्रायः प्रायः एक सेवनको भित्तामा ग्रुवीरको रूपमा गरम हुन्छ, जबकि सेम आफै आफैं बनिन्छ, तर हामी लाई पनि लोबियो को एक नाक को रूप मा खाने को विकल्प पनि दिन्छ - एक सुगन्धित बियर पेस्ट को माछा र मसाले को अतिरिक्त, जो पिटा रोटी मा फैलिएको छ। हामी यस सामग्रीमा क्लासिक लबोयो व्यंजनहरू दुवै साझा गर्नेछौं।
लोबियो एक क्लासिक जर्जियाली नुस्खा हो
सामग्रीहरू:
- रातो सेम - 430 जी;
- laurel पत्तियां - 3 टुकडे;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 210 ग्राम;
- टमाटर - 380 जी;
- ताजा धनिया, अजमोद - प्रत्येक 15 ग्राम;
- सूखे पनीर, रातो मिर्च - 1/2 चम्मच।
तयारी
सेतो पानी संग सेमलाई पूर्व-पकाउनुहोस् र कम्तिमा केही घण्टाको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। पुरानो पानीले फलफूललाई ताजा पानीमा राख्छ र यसलाई लावरको पातहरूमा राख्दछ। यो टिप्पणिहरु लायक छ कि समय को छोटो गर्न को लागि, तपाईं क्लासिक लबोयो नुस्खा को लागि डिब्बाबंद लाल सेम को उपयोग गर्न सक्छन्।
जब सेम मुलायम हुन्छ, खाँसीको टुक्रा तान्नुहोस् र टमाटर जोड्नुहोस्। त्यसपछि सबै मसाले र सेम पठाउनुहोस्। चश्मे पानीको एक जोडा डालो र लोबियो तरल फोडा नभएसम्म आगो छोड्नुहोस्। सेवारत गर्नु अघि, व्यंजनहरू जडीबुटीहरूसँग लुकाउनुहोस् र सधैँ ताजा लावा संग एक कम्पनीमा सेवा गर्नुहोस्।
यस क्लासिक नुस्खालाई अपनाएपछि, तपाईं चिकन वा अन्य मासुको साथ एक लोबियो बनाउन सक्नुहुन्छ, फलफूलहरू राख्नुअघि यो सब्जियोंसँग पूर्व-फ्राइ गर्न सक्नुहुन्छ।
लाल बीन्स बाट लोबियो - एक क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अखरोटको एक मुट्ठी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- लाल शराब सिरका - 25 मिलीलीटर;
- वनस्पति भाथ - 30 मिलीलीटर;
- लाल डिब्बाबंद सेम - 840 जी;
- हरियो अजमोरी र हरियो प्याजको मुट्ठी।
तयारी
ब्लेंडर को कटोरा मा, अखरोट र लहसुन दाँत काटो। ध्रुवको ध्रुव (तपाइँ त्यसलाई साधारणसँग बदल्न सक्नुहुन्छ
यसलाई डिब्बाबंद उत्पादन प्रयोग गर्न आवश्यक छैन, तर खाना पकाउँदा, निश्चित गर्नुहोस् कि सेम राम्रोसँग नरम हुन्छ, अन्यथा यो पनि समान रूपमा स्क्रैप गरिएको छैन।