हामी तपाईंलाई एडिग्हे पनीर बाट डम्पलिङ बनाउन सुझाव दिन्छौं, र तपाईले सबैलाई खुसी तुल्याउनुहुनेछ, मौलिक, स्वादिष्ट डिश पाउनुहुनेछ।
Adyghe पनीर संग vareniki को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
भरने को लागि:
- ताजा ग्रीस - 1 गुच्छा;
- Adyghe पनीर - 400 जी।
परीक्षणको लागि:
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 वस्तु;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - चुरोट।
तयारी
रोटी निर्माताको कटोरामा, पानी डाल्न, नमक र सब्जी तेल संग पतला। त्यसोभए हामी त्यहाँ अण्डा तोड्छौं र बिस्तारै आउँ सँग निस्किन्छौं। यन्त्रलाई 15 मिनेटको लागि घुमाउनुहोस् र आटा बुनाई सम्म पर्खनुहोस्।
व्यर्थमा समय बर्बाद मत, भरने तयारी गर्दा हेरचाह लिनुहोस्। पनीर एक पिया मा राख्छ र यसलाई कांटा संग राम्रोसँग घुमाउनुहोस्। हरियाली धोएर, सूखे, कुचल र पनीरमा थपिएको छ। हामीले तयार आटाले स्लाइसमा कटाउनुभयो र तिनीहरूबाट केक रोकिदिनुभयो ।
अर्को, पनीर को भरने प्रत्येक चम्मच मा राख्नुहोस र हामी vareniki बनाछन। त्यस पछि, तिनीहरूलाई उबलने पानीको बर्तनमा फ्याँकनुहोस् र तिनीहरू उठिन सम्म पकाउनुहोस्। सावधानीपूर्वक तिनीहरूको शोर निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक कटोरा, प्रोमोजीभया तेलमा राख्नुहोस्। ठुलो खट्टे क्रीम संग टेबलमा तयार भइयो।
Adyghe पनीर संग डुबलीहरू कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- अजमो - 1 गुच्छा;
- डिल - 1 गुच्छा;
- आटा - 500 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- नमक।
भरने को लागि:
- पनीर मोजजारेला - 200 जी;
- Adyghe पनीर - 100 g;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 100 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
पेश्कीको लागि:
- मक्खन - 50 g;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर।
तयारी
अजफ्टी र डिल धोएर, सूखे र पतले एक चाकू संग छाडिएको छ। हामी आटा उचाल्दै र टेबलमा स्लाइड डाल्नुहोस्। हामी माथि डिप्रेसन बनाउँछौं, त्यहाँ अण्डा तोड्न, नमक, ग्रीस जोड्नुहोस् र पानीको आधा ढोका। आटा घुम्न, पानीको साथमा पानी पिउन।
यो समय सबै प्रकारका पनीर कपालमा रगतमा, अण्डा थप गर्नुहोस्, नमक र काली मिर्चलाई तपाईंको हातले भरपूर मिश्रण गर्नुहोस्। एक ठूलो सस्यान मा लगभग 3 लीटर पानी, नमक स्वाद र यसलाई फोडा ल्याउन। चिसो हरियो आटा धेरै भागहरूमा विभाजित गरिएको छ, प्रत्येकलाई पतली केकमा मोटो र ग्लास काटिएको सर्कलहरूसँग रोल गर्नुहोस्।
बीचमा हामी भर्खरै एक सानो पनीर राख्छौँ र हामी डुङ्गाहरू बनाउँछौं, किनारामा सुँगुर बनाउन। बोर्डमा डम्प्लिंग राख्न तयार हुनुहोस्, आटा संग छिटो र सफा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस्, त्यसैले तिनीहरू सुत्न नदिनुहोस्। जब पानी फोडा हुन्छ, हामी धीरे-धीरे यसलाई घटाउनुहोस् 8-10 टुक्राहरूको लागि हरियो डम्पप्लिंग। लगभग 8 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा कुक गर्नुहोस्। हामी सानो क्यूबको साथ मक्खन मक्खन काटेर गहिरो कटोरामा थप्नुहोस्। हामी यसमा तयार-निर्मित vareniki राख्नुभयो, कंटेनर हिलाएर, तेलले तिनीहरूलाई समान रूपमा सबै पक्षमा समातेर, र खट्टा क्रीमको साथमा सेवा गर्दछ।