शरद ऋतुको सब्जी स्टवन्ट मशरूमको साथमा ठुलो आवेदक, पास्ताको लागि पूरै वा अन्य गार्निशको रूपमा उपयुक्त छ। यस व्यञ्जनको विभिन्न व्यञ्जनहरूसँग नजिक जान सकिन्छ।
आइपप्टर चीनियाँ
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 4 लौंग;
- मशरूम - 7 टुक्राहरू;
- प्याज - 1/2 पीसीएस;
- मिर्च मिर्च - स्वाद;
- मूंगफली मक्खन - 5 चम्मच। चम्मच;
- तिल तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- चावल सिरका - 1 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 1/2 स्टेट। चम्मच;
- चीनी - 1/2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
- तिलको बीउ
तयारी
एक्यूबर्जिनको मशरूमको एक रोचक डिश विचार गर्नुहोस्। आइपुगेर सानो टुक्रा टुक्राहरूमा काटिएका छन्, मशरूम - मोटो प्लेटहरू, मिर्च-स्ट्राहरू, र प्याजहरूसँग प्याज ब्लेंडरसँग मिलाइन्छन्।
2 चिसो पकाएर पकाएर पकाउनुहोस्। चम्मच मूंगफली र 1 चम्मच। तिल तेलको चम्मच। सुनको खैरो नभएसम्म सुनको तेलको यो मिश्रणमा।
मिक्स सोया सस , सिरका, स्टार्च र चिनी। 30 सेकेण्डका लागि व्हिस्कको साथ सबै कुरा लसुन र मशरूमसँग प्याजहरू जगेडा भएका र तयार भएसम्म बिरुवा लगाइरहन्छन्। हामी तयार ड्रेसिंग संग सब्ज र मशरूम डाल्छ र तिलको बीउ संग छिटो। हामी उबले चावल बाट गार्निश संग एक डिश सेवा गर्छौं।
ओगप्पन्टहरू मशरूम र टमाटरहरूमा, ओवनमा टाँस्ने
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- इटालियन जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1/2 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - 1/4 चम्मच।
- लसुन - 2 लौंग;
- मशरूम - 200 g;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रसमा - 300 जी;
- पनीर "मोजजारेला" - 150 जी;
- पर्मेसन पनीर - 150 ग्राम।
तयारी
ब्राजियरमा हामी तेल र त्रास पिरोल्न उज्यालोले सुनको रङको कोटामा काटेर राख्छ। प्याज, लसुन र मशरूम छिट्टै फ्राइड हुन्छन् र यसको आफ्नै जुसमा टमाटरहरूसँग मिलाइन्छ। स्वादको स्वाद थप्न नबिर्सनुहोस्। Tushim मशरूम 10-15 मिनेट।
बेकिंग को लागि मोल्ड तेल संग स्नेहन गरिन्छ र केहि अंडे को तल मा राखयो। हामी मशरूम भरने को एक भाग को वितरित गर्छ र मशरूम र बैग्स खत्म गर्न सम्म प्रक्रिया को दोहराएँ। वैकल्पिक रूपले प्रत्येक तहलाई सानो मात्रामा ग्रेटेड पनीरसँग छिटो पार्दछ। हामी भित्री लुगा राखेर 1 घण्टा 180 डिग्रीमा ओवनमा राख्यौं। त्यसपछि पन्जाको हटाउनुहोस्, पनीरको बाहिरी भागहरू र 10-15 मिनेटको लागि सबै ग्रिल अन्तर्गत पकाउनुहोस्। बिरुवाहरु संग टमाटर चटनी को तहत मशरूम संग पकाया छ!
बिरुवाहरू मशरूम र पनीरसँग भरिन्छन्
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल;
- टमाटर (कटाई, डिब्बा) - 435 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- दूध - 5 चम्मच। चम्मच;
- पनीर "रिकोटा" - 500 जी;
- मशरूम - 100 ग्राम;
- हरियो प्याज - 2-3 प्वाङ्गहरू;
- थिम - 1 चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
बिरुवाहरू तहमा काटिएका छन् र ती दुवै पक्षलाई तान्छन्। मशरूम पनीर चोरी र फेरी नभएसम्म। लसुन र प्याज फ्रिज गरिएका छन्, टमाटरहरू खान्छन्, थिम, नुन र कालो मिर्च थप गर्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि स्टाउ परिणामस्वरूप चटनी पकाउने डिशमा खसेको छ। एक कटोरी मा, मिश्रण पनीर, दूध, हरियो प्याज र मशरूम, नमक, मरिच, नींबू रस को स्वाद जोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रणले फ्राइड बैग्लैंन्टमा घुमाइएको छ, 200 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि ओवनमा राख्ने मशरूमसँग बिरुवा रोल गर्दछ।