हामी सबैलाई थाहा छ कि ब्रोकोली धेरै उपयोगी छ। तर सबैले थाहा छैन कि कति स्वादिष्ट बर्तनबाट पकाउन सकिन्छ। आज हाम्रो लेखको विषय सलाद हुनेछ। ब्रोकोलीबाट सलाद तयार गर्न व्यञ्जनहरू एकदम विविध हुन्छन्, उदाहरणका लागि कोरियाली र कालीफ्लोवर, ताजा वा उबले।
ब्रोकोली र केकडा लाकहरू संग सलाद
किनभने यस सलाद को रचना मा एकदम आहार उत्पादन छ, तब तपाईं कम वसा सामाग्री संग ले सकते हो र मेयोइज प्रकाश, सलाद ले सकते हो। त्यसपछि यस्तो डिश बर्दाश्त गर्न सक्छ र मोडेल र नर्तकहरू र केवल एक स्वस्थ जीवनशैली पछ्याउनुहोस्, खास गरी यदि तपाईं खट्टा क्रीम वा दही संग मेयनेजको प्रतिस्थापन गर्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मेयोनेज - 30 जी;
- ब्रोकोली - 300 जी;
- अजमेर - 2 तारे;
- केकडा लाठी - 150 g;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- नमक, नींबू छील, काली मिर्च।
तयारी
गोभी जमेको र उकालो लाग्न सक्छ, तर यो पकाउन र भाप गर्न सकिन्छ, त्यसैले यो थोडा खतरनाक र डिशमा मसाले थपिनेछ।
अण्डाले फोहोर पार्छ र ठण्डे पानी खान्छन्। केकडा लाकहरू र अजवाइन क्यूबहरूमा काटिएका छन्। अण्डा सफा गरिन्छ र साथसाथै काली काटिन्छ। तैयार गोभी सानो फ्लोरोसेसेन्समा विभाजन गरिएको छ र बाँकी उत्पादनहरूमा थपिएको छ। मेयोनेज मा, काली मिर्च, नींबूको छाती र नमक जोड्नुहोस्। हामी सलाद, मिश्रण र सेवा भरी, जडी बूटी संग छिटो।
ब्रोकोली र चिकन संग गर्म सलाद
धेरै मसालेदार र सुगन्धित सलाद। यो रहस्य एक उज्ज्वल सॉस मा छ कि निष्पक्ष तटस्थ गोभी र चिकन को स्वाद को पुनर्जीवित गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 टुक्रा;
- ब्रोकोली 250 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- जैतून - 6 टुक्राहरू;
- अदरक - 10 जी;
- उत्र प्याज - 2 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- पनीर - 20 जी;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- नमक, चिनी, काली मिर्च।
तयारी
ब्रोकोली राज्यमा पकाइएको हुनुपर्छ जहाँ यो थोपा खतरनाक छ र आकार राख्छ। हामी फिलेट को खाद्य तह को दुई तहहरु को बीच राख्छ र इसे बदलन वाला साधनों को मदद संग बंद गर्छन। अब काली मिर्च, नमक र त्यसपछि एक राम्रो टुक्रालाई राम्ररी पकाएर फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र तुरुन्तै दुबै पक्षबाट छिटो राख्नुहोस्, यसलाई एक कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई सानो ठोक्नुहोस्। बीचमा, अदरक अदरक शुद्धे, लसुन लौले 4 भागहरूमा टुक्रा र जैतूनको तेलसँगै प्यान पठाउँदछ। 3 मिनेट पछि, ओयोटहरू पतली रङ संग त्यहाँ पठाइन्छ। हलचल, शर्कराको चुरोट र हल्का कारनलाइज खाली गर्नुहोस्। 2 मिनेट पछि, सोया सस पलाउनुहोस् र आगो बन्द गर्नुहोस्। अब हामी सलाद संकलन गर्दछौं: हामी प्लेट गोभी मा फैलिएको छ, चिकन, काटा स्लाइस, त्यसपछि ज्वेई को माथि र एक सुगन्धित चटनी देखि पैन बाहिर। तपाईं हल्का रूपमा ग्रेटेड हार्ड पनीर जस्तै पर्मेसन पनीर जस्ता छिड्न सक्नुहुन्छ। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्! धेरै स्वादिष्ट!
क्वेल अण्डा र टमाटरको साथ ब्रोकोली सलाद
सामग्रीहरू:
- अन्डा क्विल - 7 पीसी।;
- ब्रोकोली - 1 सानो टाउको;
- रातो प्याज - 1 प्याज;
- चेरी टमाटर - 7 पीसीएस।
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- बेकन - 5 स्ट्रिप्स;
- हनी - 15 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर;
- नमक, साग, काली मिर्च।
तयारी
हामी एक कठिन उबला अण्डा तयार पार्छौं, यद्यपि यो सम्भव छ र किनकि तपाइँ यसलाई मनपर्छ, किनकि हामी तिनीहरूलाई काट्दैनौं। केही मिनेटको लागि गोभी र फोडा कटाउनुहोस्, पानी पानी घुलनशील हुन्छ। बल्ब सफा गरिन्छ, आधा मा कटौती र भरिएको छैन, तर धैर्य प्राप्त गर्न को लागी। एक फ्राइङ प्यानमा 15 मक्खन र तौल प्याज सम्म प्याज गर्नुहोस्
बेकन कच्चा वा कच्चा रूपमा लिन सकिन्छ। यस अवस्थामा, यो प्याज संग सुकेको हल्का हुनुपर्छ। बस यसलाई सानो टुक्राहरूमा काट नगर्नुहोस्। टुक्राहरू सलादमा ठूलो र ठुलो हुनुपर्छ।
टमाटरहरू पूरा गर्न सकिन्छ, र तपाइँ यसलाई आधेमा काट्न सक्नुहुन्छ, यो शौकिया हो।
चटनीको लागि मक्खन, मह, नीबूको काली, काली मिर्च र नुन मिलाउनुहोस्। सबै सामग्री एक ठूलो सलाद कटोरा मा एकत्रित र चटनी संग मिश्रण, मिश्रण र सागर संग सेवा।