जाडोको लागि घरको तयारीको तयारी गर्दा यो राम्रो हुन्छ। तपाईं सधैं जार खोल्न सक्नुहुन्छ, र कुनै पनि गार्निशको लागि पूरै तयार छ। अब हामी तपाईंलाई गोर्खा संग गोभी पकाउने कसरी बताउनेछौ।
सर्दको लागि काली मिर्च संग खट्टा गोभी
सामग्रीहरू:
- गोभी - 5 किलो;
- प्याज - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- मिर्च मिर्च - 1 किलो;
- चीनी - 300 जी;
- नमक - 3 चम्मच। चम्मच;
- एसिटिक सार 70% - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 0,5 लीटर।
तयारी
गोभीको टुक्रा। गाजर तीन ठूला मैदानमा। प्याजहरू आधा बजाउँछन्। मीठो मिर्चमा, हामी कोर हटाउँछौं र यसलाई रिंग्स वा सेमेयरिंगमा काट्छ। गोभी मलाई, कि त्यो रस गरौं। अनि त्यसपछि सबै अवयवहरू जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। चीनी र नुन जोड्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। 120 मिलीलीटर पानीमा सिरका सारलाई खानुहोस् र सब्जियोंको समाधान जोड्नुहोस्, हामी सब्जीको तेलमा डुब्छौं र फेरि सबै कुरा राम्रोसँग मिश्रण गर्दछौं। हामी परिणामस्वरूप सलाद फैलिएको बार्सिलोनामा यस्तो तरिकाले प्रत्येक आवश्यक रूपमा त्यहाँ जुस थियो। हामी क्यान्सर बन्द गर्छौं र चिसो ठाउँमा मिर्च संग sauerkraut स्टोर। यसलाई प्रयोग गर्नको लागि 3 दिनमा तयार छ।
सर्दियों को लागि मिर्च र गाजर संग माला भयो गोभी
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1,5 किलो;
- मिर्च मिर्च - 0,5 किलो;
- प्याज - 0,5 किलो;
- गाजर - 0,5 किलो;
- अजफ्ती ग्रीन्स - 50 g;
- अजमोरी रूट - 50 g;
- Celery greens - 50 g;
- सब्जी तेल;
- नमक;
- sugar;
- सिरका 9%;
- कालो मिर्च।
तयारी
शंकले गोभी, यसलाई ठूलो कन्टेनरमा थप्नुहोस्, अधिमानतः इम्यामेल गरिएको। गाजर सफा गरियो र तीन ठूलो झ्यालमा, गोभीमा थपियो। प्याजहरू आधा बजाउँछन्। काली बालीबाट सफा गरिन्छ र स्ट्रिप्स वा सेमेयरिंगमा काटिएको छ। यो धेरै रोचक छ जब विभिन्न रङका मिर्चहरू प्रयोग गरिन्छ। हामी सबै तरकारीहरू सँगै जोड्दछौं। अजवाली को ज्वरो उबलते पानी र तीन को एक सानो स्वेटर संग कवर गरिन्छ। सागहरू पतला कटा हुन्छन्। यो सबै सलादमा पनि थपिएको छ।
बाँझ-लेटर क्यान्सरमा, पहिलो 2 चम्मचमा राख्छ। सूरजमुखी तेलको चम्मच, त्यसपछि सलाद राख्नुहोस् र 1 को माथि राख्नुहोस्
अब एक ठूलो सस्यान मा तल तौलिया संग आवरण गर्दछ या नसबंदी को लागि एक विशेष सर्कल राख्नुहोस। हामी जार राख्यौं, पानी पिरोल्न, यो धेरै हुनु पर्छ कि यो डिब्बे को ऊँचाई को बीच पुग्छ। एक पल्ट पानी फोडा भएपछि, अग्निलाई कम्तीमा 1 घण्टाको लागी बनाइन्छ। त्यसोभए हामी क्यान्सर रोल गर्दछौं, यसलाई उल्टो पार्नुहोस्, र यसलाई छोड्नुहुनेछ जब सम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ। यो सलाद गोभी र बल्गेरियाई काली मिर्चसँग सर्दको लागि ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।