चिकन पखेटा एक बजेट हुन् र एकै पटकमा असाधारण स्वादिष्ट उत्पादनमा, खासकर यदि ओवनमा पकाइएको, पूर्व-मरिच गरिएको हुन्छ। यो पकाउने संग, चिकनको यस भागको नरम र निस्पंदन चिकन मासु पनि स्वाद हुन्छ, र धूर्त क्रस्टले डिश एक अनौठो भूख दिन्छ।
हामी ओवनमा कुखुराको पकाउँदै पकाउने पकाउने व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं, जुन निस्सन्देह, तपाईंलाई निष्पादन र अविश्वसनीय स्वादको सजिलो छ।
ओवनमा आलु संग चिकन पखेटाहरू कसरी पकाउने स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 1,8 किलो;
- सरस - 20 जी;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर;
- नमक - 15-20 जी;
- चिकन को लागि मसाले - 20 ग्राम वा स्वाद;
- जमीन कालो मिर्च;
- सुकेको सुगन्धित जडी बूटीहरू;
- प्याज - 150 g;
- आलु टूबर्स - 1.5 किलोग्राम;
- ताजा ग्रीन्सबाट छनौट गर्न।
तयारी
तयार भान्साको स्वाद र स्वादलाई अधिकतम गर्न, ओवनमा पाक्नुअघि चिकन पखेटा थोपाको लागि विलक्षण गरिनेछ। यो गर्न, तिनीहरूलाई राम्ररी धोऔं, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई ठूलो कटोरा वा प्यानमा राख्नुहोस्। कुखुराको लागि मसाले जोड्नुहोस्, सूखे अरोमासिक जडीबुटीहरू, नमक, परिष्कृत सब्जीको तेल र सरसफाइ र कुखुरामा मसलाहरू रगतमा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। हामी कन्टेनर फ्रिजमा धेरै घण्टापछि छोटो ढोकामा राख्छौं।
यस समयमा हामी सब्जियों, खुबै प्याज र आलु तयार पार्छौं र तिनीहरूलाई सानो स्लाइसमा काट्छौं। यदि चाहियो भने, प्याजको संख्या बढ्न सक्छ।
बेकिंग आलु र प्याज उपयुक्त उपयुक्त कन्टेनरमा मिलाइनु पहिले, नमक, परिष्कृत तेल र जमिङ्ग जडीबुटीहरू संग भरपूर हुन्छ, र त्यसपछि तेलको पकाउने पानामा समान रूपमा फैलिएको छ। सब्जियों को माथि पतली चिकन पंखहरु लाई बाहिर राख्छ र एक प्रीवेटेड ओवन मा पकवान को ठाँउ राख्छ। यस डिशको लागि तापमान शासन 200 डिग्री सेट हुन्छ र हामी एक घण्टाको लागि खाना पकाउँछौं। पहिलो तीस मिनेटको लागि यो पानाको पानाको साथमा ट्रे को सामग्रीहरू ढाक्न राम्रो छ।
तैयारीमा हामी सब्जहरूसँग एक डिशमा पङ्क्तिहरू बदल्दछौं, हामी तातो सागहरूसँगै सजायौं र हामी सेवा गर्न सक्छौं।
ओवनमा हनी र टमाटर संग सोया सॉसमा चिकन पखेटा
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 1.4 किलो;
- हनी तरल - 75 जी;
- टमाटर पेस्ट - 75 जी;
- सोया सॉस - 175 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 45 मिलीलीटर;
- लसुन - 5-6 दाँत;
- मरिच जमीन कालो;
- चिकन को लागि मसाले को मिश्रण।
तयारी
यस अवस्थामा, ओवनमा चिकन पखेटाको लागि अन्नको आधारमा मह र टमाटर पेस्टको साथ सोया सॉस हुन्छ। यसको तयारीको लागि, एक कटोरीमा यी अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, खुबै र मिस लसुन, नींबूको रस, ताजा जमीन कालो मिर्च जोड्नुहोस् र चिकन को लागी सुगन्धित जडी बूटियों र मसाले चयन गरिएको मिश्रण डाल्नुहोस्। सबै कुरा ध्यानपूर्वक हल गर्नुहोस् र दस मिनेटको लागि खडा गरौं।
यस समयमा, हामी राम्रो तरिकाले कुखुराको पखेटा धोऔं, यसलाई सुखार्न सक्नुहोला, र त्यसपछि एक कुखुराको साथमा भर्नुहोस्, यसलाई कुखुरा मासुमा राम्ररी सुत्नु। हामी फ्रिजमा पनी संग कन्टेनर छाडेर 5 देखि 6 घण्टा वा रातभरको लागि छोडिदिन्छौं, यो ढक्कन संग वा खानाको चलचित्रलाई बलियो बनाउँदछ।
अब यो मात्र ओवनमा चिकन पखेटाहरू पकाउन बनी रहन्छ। यस उद्देश्यको लागि, तपाईं पकाउने आस्तीन वा पन्नी प्रयोग गरेर, पाना पानामा एक पाना फैलाउने, तेलको साथ स्मिलिङ, पक्षमा राखेर यसलाई दोस्रो पानाको साथ छोड्नुहुन्छ।
हामी प्यान को मध्यम स्तर को ओवन मा डाल दिए, जो 1 9 54 डिग्री को शुरुवात हो। तीस मिनेट पछि, पन्नीको शीर्ष पाना बन्द गर्नुहोस् वा आस्तीन काट्नुहोस् र अर्को बीस मिनेटको लागि डिश ब्लान्च दिनुहोस्।
ओवनमा यस्तो कुखुराको पखेटा पूर्ण रूपमा सजिलै बियरको रूपमा उपयुक्त छ, र पकाउने वा उकालो आलु वा तातो सब्जिहरू उत्कृष्ट उत्कृष्ट हुनेछन्।