स्टिक एक उत्पादन हो जुन तयार गर्न सजिलो छ, र एक शुरुवात पनि सजिलै प्रक्रियाको सामना गर्न सक्छ। यो उत्कृष्ट डिश घर को दोपहर को खाना या रात को खाने को लागि उपयुक्त छ, र त्यस्ता उत्सव को लागि। यसबाहेक यस लेखमा हामी तपाईंलाई बताउँछौं कि कसरी टर्की, सुँगुर र सामोनबाट सबै भन्दा स्वादिष्ट स्टिकहरू तयार गर्न।
टर्की स्टेक - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 520 जी;
- तेल "किसान" - 1 tbsp। चम्मच;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- नमक;
- लाल मिर्च - चम्मचको तेस्रो;
- जमीन पेपरिका - 5 जी;
- करी (वैकल्पिक) - 5 जी।
तयारी
टर्की फिलेट पानीसँग राम्ररी धोएको छ, हामी फिलिम हटाउँछौं र स्टिकहरूमा काट्छौं।
सबै मसाले मिक्स गर्नुहोस्, मासु संग रगत र मसलाहरु को aromas संग 25 मिनेट को लागि छोड को लागि छोडें।
दुई प्रकारका तेलको साथ पङ्क्ति फरि। 5-6 मिनेटको लागि स्टिकहरू र तलनालाई ढक्कन बन्द नगरेसम्म, आवधिक रूपमा उनीहरूलाई घुमाउनुहोस्।
हामी ढोकाको साथ फ्राइङ प्यानलाई बन्द गर्दछौं, गर्मी घटाउँछु र निस्कन्छु, अर्को 3-4 मिनेट। अग्नि बन्द गर्नुहोस्, फ्राइङ प्यान पन्नीको साथ राख्नुहोस् र स्टिकहरू केही मिनेटको लागि तैयार हुन दिनुहोस्।
एक फ्राइङ प्यानमा पोर्क स्टेक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क (गर्दन) - 620 जी;
- चेरी टमाटर - 160 ग्राम;
- नमक ठूलो, समुद्री;
- धनियाँ;
- लसुन - 4-5 दाँत;
- काली मिर्च;
- मिर्च पाउडर मैदान - चुरोट;
- जैतून का तेल (शुद्ध मिश्रित जैतून का तेल);
- "किसान" तेल - 55 जी।
तयारी
पोर्क 1.5-2 सेन्टिमिटर स्टिकमा स्टिक्स काटिएको छ। दुवै पक्षमा मासुको टुक्रा नमकिएको छ, राम्रो मिर्च, मिर्च र मिट्टी धनीको चुरोट संग मसला। केही मिनेट प्रोनानोभत्स्याको लागि छोड्नुहोस्। चेरीले अँध्यारोमा काट्यो। मक्खन संग एक तातो स्किलेट मा, दुवै पक्ष मा साट स्टेक लगभग 3-4 मिनेट सम्म। त्यसपछि मासु फेरि फेर्नुहोस्। हामी छालामा लसुनको लौंग जोड्छौं, पहिले चाकू र चेरी टमाटरको साथ घुमाईन्छ। तपाईं गुलाबी को एक चिसो जोड्न सक्नुहुन्छ। लगभग 2 मिनेट प्रयास गर्नुहोस्। अर्को, मक्खन जोड्नुहोस्, मक्खन पिउने सम्म पर्खनुहोस्। हामी समाप्त स्टिक्सलाई फ्राइङ प्यानबाट हटाउछौं। टमाटर को भाग एक तख्ते पैन मा कडाई को लागि स्वादिष्ट सॉस बनाइन्छ। दाखिल गर्दा हामी चेरीको अंश दर्ताको लागि छोड्छौं। हामीले प्लेट मा स्टेक र चेरी राख्यौं, तैयार चटनीलाई पकाउनुहोस्। हामी बेक्ड सब्जिहरु संग सेवा गर्दछौं।
सामन स्टेक - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सामनबाट तयार स्टिकहरू - 2 टुक्राहरू;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- Mayonnaise home - 45 g;
- माछाको लागि मसाले;
- नमक र ताजा जमीन मिर्च (मिश्रण);
- एक सानो टुक्रा पर्मेसन।
तयारी
ठमेलको पानी, काली मिर्च र नमकीनका साथ सामनका स्टिकहरू राम्ररी धोए।
अर्को, अन्ना तयार गर्न जारी राख्नुहोस्। यो गर्न को लागि, आधा नींबू को रस को मिश्रण को घर मेयनेज संग मिश्रण गर्नुहोस। माछामा मसाले जोड्नुहोस्। हामी सबै राम्रोसँग मिलाउछौं। हामी आफ्नो स्टेक परिणामस्वरूप चटनी संग स्वर र 25-30 को लागि मिनेट छोड्छौं। तेलको साथ बेकिंग ट्रे स्नेहन गर्नुहोस्। नींबूले पतली सर्कलहरूमा काटी र पाकमा पानामा फैलाउँछ। हामी माछा माछा माछा राख्छौं र पनीर संग छिटो। 1 9 53 डिग्री ओवनमा डिश निर्धारण गर्नुहोस् र 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।