हामी सर्दहरुको लागि स्याउ संग अरबोरल आशबेरी देखि एक स्वादिष्ट र अत्यंत उपयोगी जाम को लागि तैयार गर्छन । तपाईंको लागि, यस्तो व्यञ्जनको लागि व्यञ्जनहरूको सम्भावना भिन्नता।
स्वादिष्ट जाम "पिटिमेटेटका" को सेतो कालो चकबेरीको लोबुल संग
सामग्रीहरू:
- अरिनिया ब्ल्याकबेरी - 9 9 9 जी;
- सेब - 395 जी;
- शुद्ध पानी - 620 मिलीलीटर;
- दाँत - 1,3 किलोग्राम
- दालचीनी जमीन - 2 चुटकी।
तयारी
यो नुस्खाको साथ द्रुत जाम बनाउनको लागी, हामी आर्यो टाईगबाट टाढिबाट हटाउँछौं, तिनीहरूलाई कुल्ला पार्नुहोस् र यसलाई पाँच मिनेटको लागि उबलते पानीमा राख्नुहोस्। यसपछि, हामी जमिनलाई बेदरीमा मर्ज गर्छौं, तिनीहरूलाई एक प्यान वा अर्को जाम पकाउने कन्टेनरमा राख्दछ र चिनी राख्छ (कुल रकमको दुई-तेस्रो)।
सेब पनि मेरा हुन्, पहिलोमा आधा कटौती र कोर काट्नुहोस्, र त्यसपछि पतली स्लाइसहरूमा हलहरू काट्नुहोस्। हामीले सेब जनलाई एक फरक कटोरामा राख्दछौं, बाँकी बिरोध खसेको छ। हामी workpiece रस को अलग गर्न को लागि धेरै घंटों या रात को सर्वश्रेष्ठ को लागि छोड्छौं।
अब हामी दुवै कन्टेनरका सामग्रीहरू जोड्दछौं, प्लेटमा जामको आधार राख्छ र यसलाई फोडामा उचाल्दछ। यसको पछि आगो बन्द गर्नुहोस् र उपचार गरौं। फेरि हामी workpiece फोडा गर्न को लागि, यस समयमा हामी पाँच मिनेट को लागि फोम उबला र एक पल्ट हामी हामी यसलाई ठंडा गर्न छोड्छौं। अन्तिम समय हामी जाम र फोडालाई पाँच मिनेटको लागि उजागर गर्छौं, प्रक्रियामा जमीन दालचीनी थप्दै। त्यस पछि, हामी पूर्व तयार गिलास भाँडाहरूको उपचार गर्न सक्छौं, सील मुहर र यसलाई न्यानो कम्पासमा छोड्नुहोस् वा पूर्णतया ठुलो र आत्म-बाँझमा नराख्नुहोस्।
स्याउ र नटसँग कालो चकलेटबाट जाम
सामग्रीहरू:
- अरिनिया ब्ल्याकबेरी - 9 9 9 जी;
- सेब - 310 जी;
- अखरोट, खुली - 220 जी;
- दाग गरिएको चीनी - 1.6 किलो;
- नींबू - 145 ग्राम।
तयारी
एक कमजोर जीव को लागि एक वास्तविक खोज वा प्रतिरक्षा को बढाने को लागि सेब, नट र नींबू संग एरनिया रूख देखि जाम हुन्छ। तैयार एक भिटामिन नैतिकता तयार गर्न, पर्वतको जाम बिरुवा उबलने पानी भर्नुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म छोड्नुहोस्। त्यस पछि, हामी एक गिलास इन्जिनियरिङमा जाम कन्टेनरमा चिनीको साथमा र सिरप पकाउनुहोस्, आगोमा कन्टेनर राख्नु र सामग्रीलाई एक फोडामा निरन्तर हलचल बनाउनुहोला।
चीनी तरलमा तयार बेरीज जोड्नुहोस्, कोर र बीउ र ग्रेटेड सेबबाट तयार पारिएको, कुचल नट र कुकरको पकाएको पखेटामा राख्नुहोस्। उबलनेपछि, दस मिनेटको लागि जामको आधार पकाउनुहोस् र यसलाई ठोक्न दिनुहोस्। चकलेट "हीटिंग-दस-मिनेट उबलने-ठुलो" दोहोरो दोहोर्याउनुहोस्। अन्तिम फोडा अघि, लेमनको लुघी थप्नुहोस्, हड्डिहरु हटाउन निश्चित हुनुहोस्। अर्को दस मिनेटको लागि एक नाजुक उबलने पछि, हामी यसलाई पाँच र मिनेटको लागि पकाइएको लिडहरूसँग मुछिएको, सुक्खा र बाँडिने भाँडाहरूमा प्याक गर्छु, उल्टो परिवर्तन भयो र प्राकृतिक आत्म-नसबंदी र कूलिंगको लागि राम्रो तरिकाले लिपि।
सेब, प्लम र चकबेरीबाट जाम
सामग्रीहरू:
- अरिनिया ब्ल्याकबेरी - 9 9 9 जी;
- प्लम - 260 जी;
- सेब - 260 जी;
- दाग गरिएको चीनी - 1.6 किलो;
- पानी (इन्फ्यूजन) - 350 मिलीलीटर।
तयारी
यो नुस्खाको लागि जामको तयारीको तयारी गर्दै, चुरोबेरीको जामुन उबलने पानीको पछाडि र पाँच मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। त्यस पछि, पानी (इन्फ्यूजन) को नाली, 350 मिलीलीटर को माप र दानेदार चीनी (कुल को दुई-तिहाई) संग मिश्रण। अब सिरप पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ सबै क्रिस्टलहरू भंग भएको र उबलिएको नभएसम्म चिसो संग छिर्ने गर्दछन्। हामी मीठे माछा पर्वत कोश, खोलिएको र सेतो र मसलामा कम, तिनीहरूलाई हड्डियों हटाउन र दुई भागमा हावा काटेर हामी कम गर्छौं।
हामी जामुन र फल सिरप संग फोडा गर्न दिन्छौँ, हामी आगोबाट हटाउँदछौ र लगभग एक घण्टा लागौ। त्यस पछि, चीनीमा राख्नुहोस्, फेरि नुहाउन को लागि फोडा गर्न, र कम्पास अन्तर्गत आठ देखि दस घन्टा वा रातभर सम्म छोड्नुहोस्।
अन्तमा, हामी फेरि फोडा को इच्छित घनत्व र घटक को कमजोरी को उबलने र उबलने को अनुमति दि्छ। तुरुन्तै गर्म, हामी उपचार को बाँझ कंटेनर मा पैक गर्छन, हामी यसलाई सील गर्छौं र यसलाई आत्म-नसबंदीको लागी छोड्छु जब सम्म यो पूर्णतया कम्प्लेट अन्तर्गत छ।