पाइन नट वास्तविक साइबेरियन सुन भनिन्छ। यो शीर्षक उपयोगी गुण, भिटामिन, तत्वहरू र पदार्थहरू, साथै यसको स्वादिष्ट स्वादको प्रभावकारी आपूर्तिको कारण उत्तरी नाजुक हो। सायद सिबेरियन पाइनका फलहरू मात्र खराबी, तिनीहरूको अत्यधिक कठिन खोल हो, जसलाई शुद्धीकरणका लागि केहि प्रयासहरू राख्नु पर्छ।
घरमा शेलबाट पिइन नट पछाडि पछाडि छिटो छ?
साइबेरियनले लामो दाँतलाई सिधै दाँतमा राखेका छन्, यसलाई तीनवटा गणनामा गरिरहेको छ। तर हामी तपाईंको दाँतको स्वास्थ्यलाई खारेज गर्न सिफारिस गर्दैनौँ, र तिनीहरू सबै साइबेरियाका बासिन्दाको रूपमा बलियो छैनन्। यसबाहेक, यदि तपाइँले निश्चित मात्रामा बीउ पोलिश गर्न आवश्यक छ भने, सलादका लागि भन्नुहोस्, त्यसपछि यो विधि स्वच्छताको अर्थमा फिट हुँदैन। बेशक तपाईं शानदार अलगाव मा यो सलाद खाने योजना छैन।
कुनै पनि मामला मा, सफाई देवदार पागल को लागि पहिले देखि नै सिद्ध सिद्ध को लागी उपयोग को लागि आदर्श छ, जसलाई संभव छ कि प्रक्रिया को जितना संभव हो सके र सानो समय र बिजुली लागत संग पूरा गर्न को लागी।
पाइन नट सफा गर्ने सबैभन्दा छिटो तरिका भनेको "सदमे थेरेपी" भनिन्छ। यसको लागि, हामी न्यानो सुत्ने (तेलको बिना) पका फलहरू पकाउने पैन वा तीन मिनेटको लागि 120 डिग्रीमा ओवनमा राख्नुहुन्छ। यस समयमा, मासु न्यानो हुनेछ र तिनीहरू तुरुन्त बर्फको साथ बर्फीली पानीमा फाल्नुपर्छ। तापमानमा ड्रपबाट, नट गोलाहरू दरबार र यसलाई सजिलै हटाउनको लागी एक रोलिंग पिनको साथ र इच्छित न्यूक्लिलो निकालेर सजिलै हटाईन्छ। तर यहाँ यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि उनको मूल्यवान palatability र उपयोगी गुणहरू हान्नबाट बचाउन नट ओवरक हुदैन।
अझै पनि, एक विकल्पको रूपमा, तपाईं पनी नट को उबलते पानीमा 30 मिनेटको लागि लिन सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि एक रोलिंग पिन वा ह्यामरसँग विभाजित गर्नुहोस्, एक तहको साथ काटेर बोर्डमा पहिल्यै फैलियो। यो अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ कि न्युलीलीको ईमानदारीलाई क्षति नदिने। त्यसै गरी, जमे भएका पागल लाई पनि सफा गर्न सकिन्छ, तर यो चाँडै गरम हुनु पर्छ जबसम्म कि खोल तातो र कमजोर हुन्छ।
यो आवश्यक छैन कि देवदार पागल घर मा पखाल एक लामो समय को लागि भण्डारित छैन र धेरै चाँडै आफ्नो स्वाद गुणहरु गुमाओ। त्यसोभए, उनीहरूले तुरुन्तै भोजनको लागि प्रयोग गरिनुपर्छ, विशेष गरी यदि तिनीहरू पहिले जमे भएका वा पानीमा भिडिए।