बहरको मौसम समाप्त भएपछि पनि, तपाईंसँग यो अद्भुत मिठाई तयार गर्ने मौका छ, जस्तै स्ट्रासबर्ग पाइली प्लम र पनीर संग तपाईं सुरक्षित र जमे भएका फलहरू सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ।
स्ट्रासबर्ग पाई को लागि नुस्खा संग प्लम
पाईको क्लासिक विविधतासँग सुरू गरौं, जसमा तपाईंले अझ लामो काम गर्नु पर्छ, तर सँधै, परिणाम सबै प्रयासहरू तिर्न भन्दा बढी हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 210 g;
- चीनी - 175 जी;
- प्लम - 430 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 230 ग्राम;
- तेल - 135 ग्राम;
- कटेज पनीर - 270 जी;
- दालचीनी - 5 जी।
तयारी
यस्तो उपचारको तयारी मिश्रण रेत आधारको साथ सुरु हुन्छ, जसको लागि तेललाई आटा र मक्खनको टुक्रामा कटाईन्छ, त्यसपछि अण्डा र 60 ग्राम को ग्याँस संग सबै चीज मिलाउनुहोस्। जब सानो एक साथ एक साथ हुन्छ, त्यो ठट्टा को आधा घन्टा को लागि पठाएको छ र फल लेछन र भराई।
भरने को लागि, शेष अण्डहरु अलग छ, मान्छे को पनीर पनीर र चीनी को 100 ग्राम संग पीटित हो, र प्रोटीन अलग देखि फोम मा बदल दिए। अर्को, तपाईं अधिकतम हवा को बचत गर्न को कोशिश गरेर, दही जन संग प्रोटीन फोम को सावधानी को संयोजन गर्न को लागी चाहिए।
चीनीको बाहिरी भू-दालचीनी संग संयुक्त हुन्छ। प्लम कट, हड्डीबाट हटाउनुहोस् र बनाइएको गुफामा राख्नुहोस् दालचीनीसँग सानो स्वादयुक्त चीनी।
आटा बाहिर रोल, यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस्, किनारहरू र तलको ढाँचामा राख्नुहोस्। रेतीली आधारको माथि, प्लमहरु लाई चीनी संग वितरित गर्नुहोस र यसलाई पनीर पनीर भरने को साथ भरें।
स्ट्रासबर्ग पाम पाई 200 डिग्रीमा एक घन्टाको लागि पकाउन सकिन्छ।
स्ट्रासबर्ग पाइल प्लम संग
सामग्रीहरू:
- आटा - 220 g;
- प्लम - 180 जी;
- चीनी - 175 जी;
- मक्खन - 135 ग्राम;
- कटेज पनीर - 2 9 0 जी;
- स्टार्च - 55 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- अखरोट - 6-7 टुक्राहरु।
तयारी
कचौरामा कटा मक्खनको आधारमा सुरु हुन्छ, त्यसपछि बेकिंग पाउडर, एक किशोरीको चिसो र एक अन्डा थपिएको छ। परिणाम आटा आधा घण्टाको लागि ठुलो छ, तर अहिलेको लागि भरिएको बुझ्नुहोस्। उनको अण्डाहरूका लागि स्टार्च, पनीर पनीर र बाहिरी बिरुवाको 2/3 संग पिटाइन्छ।
आटा रोप्नुहोस् र परिणामस्वरूप भरिएको फैलाउनुहोस्। पाईको सट्टा आधा प्लम संग पूरै पूरै गर्नुहोस्, जसमा तपाईले चीनी र टुक्राको टुक्रा राख्नुभयो।
प्लेम संग स्ट्रासबर्ग पाई बहुवर्क मा बनाइन्छ, 1 घण्टाको लागि खाना पकाउने मोड "बेकिंग" को लागि सेटिङ।