यो भनिएको छैन कि Dogwood को फल बहुमत को आहार मा धेरै लोकप्रिय छ। यसका लागि यो सम्भव छ कि कुकुरले ताजा खाएको खाजाको स्वाद र यसको सट्टा गुणको कारण ताजा हुन सक्दैन। तल हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी एक कुखुराको हड्डी संग जाम बनाउन को लागि हड्डी संग।
हड्डी - नुस्खाको साथ dogwood बाट डम्पप्लिंग
कुवेतको हड्डी हटाउनुभएन, तपाईं केवल समयको लागि पर्याप्त मात्रामा बचत गर्न सक्नु हुन्छ तैपनि तैयारीको चरणमा छोड्नु हुन्छ, र workpiece लाई अझ थप स्वादको साथ पनि समृद्ध पार्नु हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चचेरे भाई - 980 जी;
- चीनी - 1,4 किलो;
- पानी 215 मिलीलीटर।
तयारी
जाडोको लागि कुकुरको जाम तयार गर्नु अघि, जामुन आफैलाई तयार पार्नुहोस्, पैदल यात्राहरू हटाउनु र राम्ररी पिसाब गर्न।
धोएको कुखुराको काठ सुत्ने बेला, एक सरल सिरप तयार पार्नुहोस्, उबलिएको पानीमा किलोग्राम किन्नुहोस् र यसको विच्छेदनको लागि पर्खनुहोस्। चिनियाँ सिरपमा कुखुरा जामुन विच्छेद गर्नुहोस्, त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस् र कुकुरवुड लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। आगोबाट जमिनको कन्टेनर हटाउनुहोस् र 8 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। इन्फ्यूजन पछि, कन्टेनर जामसँग आगोमा फर्केर फर्काउनुहोस् बाँकी बाँकी चीनीमा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा जाम पठाउनुहोस्। प्रक्रियामा, सतह सजिलै फर्म्याइनेछ र फोम आवधिक रूपमा हटाउन सकिन्छ।
सिरपमा तयार कुकुरले यसको आकार राख्नुपर्छ, तर नरम रहनुहोस्। जाम बाँझ जारमा राख्नुहोस् र छिटो रोल गर्नुहोस्।
कसरी dogwood बाट जाम पकाउने?
कुखुरा को जामुन आफ्नो स्वाद को लागी प्रसिद्ध नहीं हुन सक्छ, तर लगभग सबै को उनको लाभ को बारे मा जान्दछ। Workpiece मा फल को अधिकतम उपयोगी गुणहरु को संरक्षण को लागि, यो आवश्यक छ कि तापनि उपचार को समय को जितना संभव हो, जो हामीले यस नुस्खा मा गर्ने निर्णय गरे।
सामग्रीहरू:
- चचेरे भाई - 980 जी;
- चीनी - 1,1 किलो;
- पानी 440 मिलीलीटर।
तयारी
कुखुरा जामुन तयार पार्नु भएपछि, चीनी सिरप फेर्नुहोस्। उकालो पानीमा क्रिस्टलहरू डाल्नुहोस् र जबसम्म तिनीहरू पूर्णतया भंग गर्न नसक्नुहोस्। सबै चीनी पछि भंग गरिसके पछि, शुद्ध कुकुरको साथमा गरम सिरप राख्नुहोस् र रातभरको दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्।
बिहानै, संरक्षणको लागि दुर्लभ बाँझेर जामलाई 10 मिनेटको लागि उकालो पार्नुहोस्। जारहरूमा खाली खान्नुहोस् र तुरुन्तै रोल गर्नुहोस्।
एक बहुभाषी मा सुँगुर संग कोर्नलियन बाट जाम
मल्टीवाईटेट लामो समयको ढोकाको सामाग्रीको लागि उपयुक्त छ, किनकि यदि तपाईं जाम पकाउने निर्णय गर्नुहुन्छ, त्यसपछि निश्चित रूपमा यो सामान्य पाक ग्याजेटको मद्दत प्रयोग गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- dogwood - 1 किलो;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 1,1 किलो।
तयारी
तपाईं कुनालबाट जाम पनी गर्नुअघि, Cornelian शर्कुश डालो र रातभर छोडेर। चीनी क्रिस्टलहरू पछ्याउनुहोस्, जामुन र नारंगी पिक्सेलको पट्टीमा थप्नुहोस्। पकाउने सुरु गर्नुअघि, पिक्सेल हटाउन सकिन्छ वा बायाँ - यो सुग्रिन्छ र धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
बिरुद्ध उपकरणको कटोरामा परिणामस्वरूप सिरप सँगै एकै साथ ट्रांसफर गर्नुहोस् र सबै सुँगुरको सुन्तलाको सबै रस राख्नुहोस्। "चिनो" मोड सेट गर्नुहोस् र जामुन एक घण्टाको लागि निदाउन छोड्नुहोस्।
एक कुकुर जाम बनाउन को लागी
धेरै व्यञ्जनहरु भत्काउन, हामी dogwood बाट बिलेट पकाउने सामान्य परिधान संग निष्कर्षमा पुग्छौं। तयारी सुरु गर्नु अघि, बेरीज एसिड को डिग्री निर्धारण गर्न कोसिस गर्न निश्चित गर्नुहोस् र यसैले, चीनीको कुल मात्रा समायोजन गर्नुहोस्।
कोनेलियनले पेक्टिन समावेश गर्दछ, र यसैले पूर्वप्राथमिक लामो समयसम्म पाचनको साथमा गेलिबल हुन्छ भने थप तरलमा हाल्नुहोस् यदि तपाईं जाम तरल सिरपसँग चाहनुहुन्छ भने।
मसलाहरू, सिट्रस र शराबको थपको साथ सिरप फोल गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। अन्तिम बिललेटको स्वादमा विविधता ल्याउनुहोस्।