हामी सबै सुँगुर र स्वादिष्ट घरको केक माया गर्छौं। हामी तपाईंलाई आज स्याउको साथ अद्भुत पाई बनाउन को लागी प्रस्ताव गर्दछौं जुन सबै अपवाद बिना कृपया।
स्याउसँग पेइजको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गहुँको आटा - 3 वस्तुहरू;
- दूध गर्म छ - 1 वस्तु;
- मक्खन - 150 जी;
- सूखा खमीर - 11 जी;
- चीनी - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 पीसी।
भरने को लागि:
- सेब - 4 टुकडे;
- दालचीनी - स्वाद;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
स्याउसँग कसरी पिई बनाउन कसरी पत्ता लगाउनुहोस्। त्यसोभए, पहिले, आटा घटेको साथ गरौं। यो गर्न, एक सानो मात्रा मा न्यानो दूध मा सूखी खमीर बनी, थोडा शर्करा जोड्नुहोस र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रण 20 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई एक कटोरामा राख्नुहोस्, बायाँ न्यानो दूध थप्दै।
धीरे-धीरे आटामा राख्नु, नरम क्रीम मक्खन राख्नुहोस् र आटा पेस्ट्रीलाई आफ्नो हातले मिलाउनुहोस् जब सम्म यो लोचदार र समृद्ध हुन्छ। अर्को, हामी यसलाई एक घण्टाको लागि लिफ्टको लागि न्यानो स्थानमा छोड्छौँ।
र हामी यो समयमा भरने को लागी सम्झौता गरौं: हामी सेबहरू धुन्छौं, यसलाई तौलियासँग सुखार्नुहोस्, सुत्न सक्नु हुन्छ, यसलाई गहिरो प्लेटमा बदल्नुहोस् र यसलाई चिनी र जमीनको दालचीनीमा राख्नुहोस्। त्यसपछि फल धोएर प्याज धोईदिनुहोस् र चम्मचको साथ सबै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। एक घन्टा पछि, हाम्रो पेस्ट्री आटा पहिले नै बढ्यो। हामी यसलाई सानो मिठो लुम्पहरूमा विभाजित गर्दछौं, प्रत्येक गोलीबाट केक बाहिर निस्कन्छ, केन्द्रमा भर्दा फैलियो र सावधानीपूर्वक किनारहरू धकेल्छ। बनाइएका पेइहरू एक पकाउने ट्रेमा फैलाउनुहोस्, अण्डा मिश्रणको साथ राम्रोसँग लुगा गर्नुहोस् र यसलाई 35-40 मिनेटको लागि पूर्व ओवनमा पठाउनुहोस्। समय बितिसकेपछि, सावधानीपूर्वक बेकिंग बाहिर, प्लेटमा पठाउनुहोस्, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र ठिक छोड्नुहोस्। त्यो छ, स्याउ संग पकाएको खुट्टा तयार छन्। तातो चिया डालो र मेजमा सबैलाई निम्तो दिनुहोस्!
स्याउ संग फ्राइड पाई
सामग्रीहरू:
- सूखा खमीर - 30 जी;
- दूध - 2 वस्तुहरू;
- आटा - 6 वस्तुहरू;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक, चीनी - स्वाद;
- दालचीनी - स्वाद;
- सेब - 500 जी।
तयारी
स्याउसँग कसरी प्याज बनाउन अर्को तरिका विचार गर्नुहोस्। त्यसोभए, आटाको तयारीमा सुरू गरौं। यो गर्न को लागि, दूध बाल्टी मा डालो, यसलाई गर्म गर्नुहोस र यसमा सूखी खमीर को कम गर्नुहोस। त्यसपछि अण्डा एक प्लेटमा अलग गर्नुहोस्, नमक, चिनी र राम्ररी राम्रोसँग जोड्नुहोस्।
अर्को, अण्डाको मासु सँग दूधको मिश्रण जोड्नुहोस्, आटा बाहिर निस्कनु र चिकनी आटा आटा घुमाउनुहोस्। त्यसोभए, हामी यसलाई बलमा घुमाउछौं, वनस्पति तेलको साथमा राख्नुहोला, आटा सँगै माथि राख्नुहोस् र एक घण्टापछि उज्यालोमा राख्नुहोला। त्यसपछि फेरि फेरि हामी आटा राम्रोसँग घुमाउँथ्यौं र यसलाई राखिदिन्छौं।
समय बर्बाद नगरी, हामी भरने को तयारी को लागि बारी मा। यो गर्न, सेब लिनुहोस्, तिनीहरूलाई धुनुहोस्, एक तौलिया, खुट्टा र क्यूबमा काट्नुहोस्। दालचीनी र तीर थप गर्नुहोस् स्वादको लागि। त्यसपछि आटाले एकै टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्, प्रत्येकलाई एक फ्ल्याक केकमा घुमाउनुहोस्, स्याउ भरपूर राख्नुहोस्, पिटियाहरू बनाउनुहोस् र ती सब्जीको तेलको ठूलो मात्रामा प्यानमा तान्नुहोस्।
स्याउसँग पेफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- अस्थिर खमीर-मुक्त आटा - 500 जी;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- सेब - 250 जी;
- नींबू छील - स्वाद;
- मक्खन - 20 जी।
तयारी
आटा पूर्व-डिफ्रास्ट, रोल आउट र वर्गहरूमा काट। त्यसपछि, प्रत्येकको लागि स्याउ भरेर बाहिर राख्छौं, हामी एक प्याटी बनाउँछौँ र यसलाई ग्ल्यास्ड बेकिंग पानामा राख्छौं। भरने, खुबै र कुचल स्याउ तयार गर्न मक्खनको साथ प्यानमा राखिएको छ, चिनियाँ, नींबू घिमिरे र तौल थप्न, लगभग 5-10 मिनेटमा हिउँदिरहन्छ। क्रिश्चियन क्रस्ट अघि 20-30 मिनेटको लागि एक प्रेमी ओवनमा पेक बनाउनुहोस्।
त्यसै गरी, तपाईं पेरीहरू वा क्रेनबेरीहरूसँग पकाउन सक्नुहुन्छ - यो कम र स्वादिष्ट कम हुनेछैन।