यो सामान्यतया मानिन्छ कि यदि घर pies देखि गंध छ, त्यसपछि वहाँ शान्ति र समृद्धि छ। एप्पल पाई हरेक घरमा सरल र मनपर्ने मध्ये एक हो। यस लेखमा, प्रत्येक स्वादको लागि यस्तो केकहरूको लागि व्यञ्जनहरू।
स्याउसँग सरल खमीर पाईको लागि पकाउनुहोस्
आटाले पिई र रोल बनाउन विशेष गरी राम्रो छ। तयारी गर्नुहोस् एक सानो र अनियमित तरिका हुन सक्छ। तर ब्याटर सधैं सजिलो र हावामा छ र यो पाई यस्तो परीक्षणबाट हो।
सामग्रीहरू:
- दूध - 1 गिलास;
- तेल या मार्जिन - 130 जी;
- खमीर - 20 जी;
- आटा - 550 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- चीनी - 240 जी;
- सेब - 5 पीसीएस।;
- vanillin, नमक।
तयारी
ओपारीको लागि, दूध लिनुहोस् र यसलाई तातो बनाउनुहोस्, तर तातो नहुनुहोस्, अन्यथा खमीरमा यो मर्नेछ। हामी दूधमा खमीर भंग गर्छौं, त्यहाँ त्यहाँ 200 ग्राम आउँदछौ, 2 वटा चम्मच र गीलीको चुरोट जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण र गर्मीमा पठाउनुहोस्, एक फिल्म संग कवर। जब टोप उठ्छ, अण्डाहरू, 100 ग्राम चीनी र पिघ्ने मक्खन थप्नुहोस्। सबै यो मिश्रण पछि, आटा बाकी जोड्नुहोस् र आटा आफ्नो हातले घुमाउनुहोस्। त्यस पछि, यो माथि आउँदछ। यो वांछनीय छ कि आटा सूट सम्म सबै समय कोठा कोठा चुप थियो र कुनै ड्राफ्ट थिएन, खासकर यदि तपाईं तौलिया संग कवर र एक फिल्म संग नहीं।
हामी सेब ठूलो रस र बाँकी चीनी र वेनिलिन राख्नु, यो आटा बाटोमा छ पहिले नै गरौं। र यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो वेलिनको साथमा अधिकृत छैन, अन्यथा भर्खर कडा हुनेछ। आटामा पुग्यो र यसलाई 2 भागमा हरायो। ढाँचाको आकारको अनुसार, पहिलो भाग थोडा रोल आउट भएको छ। हामी फारमको तेलमा तल निस्कन्छौँ, किनारहरू छोड्छौं। माथिबाट हामी भरने को विनियमित गर्छन, र टेस्ट शेष को परीक्षा ले जो हामी flagella बनाछन र उनलाई माथि राख्छ, एक दूसरे संग interwwining। 200 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
खमीर आटाबाट सेब र दालचीनी संग केक खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- खमीर - 10 g;
- दूध - 150 g;
- चीनी - 120 जी;
- आटा - 350 जी;
- vanillin - pinch;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - 5 जी;
- मार्जारिन - 60 जी।
भरने को लागि:
- सेब - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 50 जी;
- आटा - 60 g;
- फैटी क्रीम - ¼ कप।
तयारी
न्यानो दूधमा, खमीर हलचल, 1 चम्मचका चम्मच र 5 चम्मच आटा, मिश्रण र खरानीलाई टोपी दिन अनुमति दिन 30 मिनेट छोड्नुहोस्। सिफटेड आटामा नमक, वाइनिन र चकुरको टुक्रा निकाल्नुहोस्, एक हल्का पीडा अण्डा र नरम मक्खन गर्नुहोस्, सबै चीजको टुक्रामा हाल्नुहोस्। तयार खमीर चम्मचमा हाल्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। यदि आटा थोडा तरल हो भने, तपाईं सानो साडा थप्न सक्नुहुन्छ। कंटेनर मा मिश्रण पछि, आटा रहन हुँदैन, यो सबै आटा प्रवेश गर्नु पर्छ। आटा घुमाउनु नरम हुनुपर्छ, तर यो आकार राख्न राम्रो छ। हामी यसलाई 20 मिनेटको लागि आराम गर्न छोड्दछौं, आटाले नमीको अवशोषण गर्दछ र ग्लुटन बनाउँछ, त्यसैले यसले यसलाई मिश्रण गर्न सजिलो हुनेछ। यो प्रक्रिया कम्तीमा 10 मिनेटमा टाढा टाढामा हुनुपर्दछ, हल्का रूपमा आटा सँग छिटो। लिफ्ट र उठाउने को लागि गर्मी मा छोड्नुहोस्, आटा धेरै चोटि बढाउनु पर्छ। यदि तपाईंसँग समय छ भने, यो आटा आटा आउन र यसलाई फेरि राख्नुहोस्, यदि होइन - तपाईं काट्न सुरु गर्न सक्नुहुनेछ।
आकृतिको अनुसार आटा बाहिर निस्कनुहोस्, तर साइजको निर्माणको लागि आकारमा एक थोरै बढी। यो मक्खन मक्खनबाट मुस्कुराएको छ र अँध्यारोमा छिर्यो, आटालाई वितरण गर्नुहोस्, ताकि यो थोडा ढोकाबाट पर्खालबाट फाल्छ, हामी सबै अनावश्यक व्यक्तिहरू काट्यौं। फिलिमसँग फारमको आवरण गर्नुहोस्, तर अहिलेको लागि, हामी बीउबाट सेब सफा गर्छौं र स्लाइसमा काट्छौं। चीनीको साथ मिश्रित आटा खान्नुको लागि, क्रीम जोड्नुहोस् र समानुभूति सम्म हलचल। स्याउले फारममा राखे, दालचीनीसँग छिराए र भरेर पानी पियो। 45 डिग्रीमा 210 डिग्री बेक गर्नुहोस्।
स्याउसँग पफ खमीर आटा बन्द बन्द
सामग्रीहरू:
- आटा पफ खमीर - 2 पत्तियां;
- सेब - 3 टुकडे;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खूबानी जाम - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 ग्राम।
तयारी
हामी वेस्केराबाट सेब छीन्छौं, स्लाइसमा काट्नुहोस् र चिनीसँग मिलाउनुहोस्। 0.5 सेमी को मोटाई मा आटा बाहिर राखें, यसलाई मोल्ड मा राखें, किनकि किनारों लाई हल्के देखि पर्खालहरु मा जाना, सेब फैलाने, जाम को ढोका। किनारमा टाँसेको अण्डा टाँस्ने र अड्किएको पानाको साथमा ढाकेको हुन्छ, हामी तिनीहरू सँगै गम्भीर हुन्छौं, हामी टाँस्ने पछाडि शीर्ष पाना प्यान्ट गर्छौं। बोक्दा सम्म बेक गर्नुहोस्।