अखरोट बेकिंग प्रेमीले केवल बादाम केक द्वारा पास गर्न सक्दैन। बादको साथ सुगन्धित र स्वादिष्ट केकले म्यानुट, वा अखरोटको साथ बनाएको एक समान डिश भन्दा बढी महंगा छ, तर परिणाम प्रयासको लायक हुनेछ।
चकलेट-बादाम केक
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- आत्म-उठाउने आटा - 110 g;
- बेकिंग को लागि पाउडर - 1 चम्मच;
- मक्खन - 110 g;
- भूरा शर्करा - 110 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- जमीन बादाम - 50 ग्राम;
- कोको पाउडर - 1 चम्मच। चम्मच;
- तातो पानी - 2 चम्मच।
क्रीमको लागि:
- चकलेट - 225 जी;
- पानी - 1 चम्मच। चम्मच;
- बादाम को पंख - 25 जी।
तयारी
पहिलो, हामी 18 सेमी व्यास संग एक गोल detachable ढालना स्नेहन, ढालना को तल पाक कागज संग कवर छ। ओवन 170 डिग्री सम्म पुग्यो।
कोको पाउडर पानीको चम्मचको साथ मिश्रित र गहिरो कटोरामा राखिएको छ। अर्को हामी बिरुवा पठाउने पाउडर, मक्खन मक्खन, अण्डा, चीनी र बादामको साथ पिसाब पठाउँदछौं। प्राप्त आटा फारममा राखिएको छ र हामी बिस्कुट 30 मिनेटको लागि पकाउन सकिन्छ । केक ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई दुई बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस्।
चकलेट पानीको पानीमा पिल्लियो र पानीलाई थप गर्नुहोस्। चकलेटको साथ कोर्कहरू फैलाउनुहोस् र बादाम पंखुलाहरू छिटो पार्नुहोस्।
बादाम केक को लागि नुस्खा "Raffaello"
सामग्रीहरू:
- बादाम आटा - 180 जी;
- गेहूं आउँ - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 7 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 वस्तु;
- कफीको लागि क्रीम - 1 1/2 स्टेट;
- पाउडर गरिएको चीनी - 2/3;
- जिलेटिन - 1 चम्मच। चम्मच;
- कफी प्राकृतिक - 1 कप;
- कैंडी "Rafaello" - सजावट को लागि;
- नारियल शेड - सजावटको लागि;
- खुट्टाका बादाम - सजावटका लागि।
तयारी
चीनी र गहुँको आटा संग मिश्र बादको फलाम। लोगोबाट अण्डा गोलाहरू अलग पार्नुहोस्, हल्का ठोक्किएर र ठोस चोटहरू नभएसम्म चाँदीको साथ पिट्नुहोस्। नट को मिश्रण संग प्रोटीन को मिश्रण गर्नुहोस र परिणाम को मास एक चिकन माकिंग ट्रे मा पनि एक पत्र मा फैल। हामी 180 डिग्री 45-50 मिनेटमा मक बेक्यो।
कचौरा पाउडरको साथ मोटो नहुने क्रीम। प्राप्त क्रीम को लागी, एक पतली चाल कफी मा डालिएको छ यसमा भित्री जेलिन को चम्मच संग।
हामी केक दुई भागमा काट्यो र क्रीमको साथमा तहहरू र तिनीहरूका माथिमा निस्कन्छौं। नारियल आटाको केक छिटोको नारियल शविंग्सको साथमा मिठाई र नट संग सजावट गर्नुहोस्।
कमान्ड संग बादाम केक "स्वीडिश"
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- अण्डा को सफेद - 4 पीसी।
- बादाम आटा - 250 ग्राम;
- पाउडर शर्करा - आधा शताब्दी;
- बादाम पंखुलाहरु - सजावट को लागि।
क्रीमको लागि:
- अण्डा योगी - 4 टुक्राहरू;
- दूध - वस्तुको 2/3;
- आलु स्टार्च - 1 चम्मच;
- चीनी - शताब्दीको 1/3;
- मक्खन - 180 जी।
तयारी
बिरुवाको बलुले बिरुवाको पाउडरमा मिलाइयो। कडा चोटका लागि अण्डा गोठालो चोरी गर्नुहोस् र, असाध्यै उत्तेजित भएर, तिनीहरूलाई बादको आटा जोड्नुहोस्। तैयार मिश्रणले पकाउने डिशमा एक फ्ल्याट तहमा राखिएको छ, यसलाई तेलसँग पूर्व स्नेहन र पाक लागि पनीरको साथ तल छोपेर राखिन्छ।
केक पकाएको बेलामा, हामी कस्टर्ड बनाउनेछौं। अण्डायुक्त दूध र चिनोसँग मिल्दो हुन्छ। हामी मिश्रण एक पानी को स्नान मा डाल दिए र, निरंतर हलचल, हामी यसलाई मा दूध संग दूध, थप
कर्क थोपा ठोक्किएको छ, दुई भागमा काटेर क्रीम संग बाहिर र भित्र भित्र निस्कन्छ। बादाम पंखुहरु संग एक व्यभिचार छिपाएँ र केहि घंटों को लागि फ्रिज मा छोडें, इन्फ्यूजन को लागि भालू।
यो बादाम केक पनि mascarpone पनीर संग तयार हुन सक्छ यदि तपाईं कन्सर्ट संग गडबड गर्न चाहानुहुन्छ। यो गर्न को लागी, केवल वेनिला निकासी र चीनी पाउडर संग क्रीम पनीर हान्नुहोस्, पछि थप्नु पर्छ स्वाद। केकले बादाम आवरणलाई सजाय बनाउँदछ र केही घण्टापछि केही घण्टाको लागि छोडिदिन्छ।