खरगोश मासु आहार हुन्छ, यो एक नै भन्दा उपयोगी छ जसको कारण यो ठूलो मात्रा मा प्रोटीन र धेरै कम बोसो हुन्छ। र अन्य चीजहरु मध्ये, खरगोश मासु को सूक्ष्म, परिष्कृत स्वाद छ। एक बहुभाषी मा पकाया खरगोश व्यंजनहरु तपाईंलाई धेरै समस्या छैन, तर तिनीहरू आश्चर्यचकित र सज्जन बाहिर फर्कनेछन्।
यदि तपाईं आगामी वर्षको प्रतीकलाई मनपर्न चाहनुहुन्छ भने - सांप, त्यसपछि खरगोशको लागि डिश तयार पार्नुहोस्। र हामी तपाईंलाई मद्दत गर्नेछौं र तपाइँलाई सबैभन्दा उत्तम र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु भन्नेछौं!
एक बहुवार्क मा आलु संग खरगोश
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम 20% - 300 जी;
- आलु - 6 पीसी।;
- ताजा फ्यान - यदि चाहियो;
- पानी;
- नमक, मसाले (अयगानो, गुलाबी, थिम, तुलसी) - स्वाद गर्न।
तयारी
त्यसोभए, हामी खरगोशको बाकस लिनुहोस्, यसलाई उपचार गर्नुहोस्, यसलाई धोएर यसलाई टुक्रामा काट्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्, ठण्डे पानी खानुहोस् र 2 घण्टाको लागि यो लुगा छोड्नुहोस्। यदि खरगोश धेरैजसो जमेको छ भने, एउटा सानो सिरका पानीमा जोड्नुहोस् ताकि कुनै अप्रिय गंध छैन। 2 घण्टा पछि हामी टुक्रा निकाल्छौं, यसलाई राम्रो तौलियासँग छुनुहोस् र मल्टीवार्कको एक कपमा कडा रूपमा राख्नुहोस्।
अब हामी मासुको लागि चटनी तयार गर्दैछौँ। मसाले एक अलग कटोरा मिश्रण खट्टा क्रीममा, एक सानो मात्रामा पानी थप गर्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। खरगोशका टुक्राहरूसँग खट्टा क्रीम सस भर्नुहोस् र यसलाई पतले कटा डिलसँग छिटो पार्नुहोस्। हामी मल्टीवार्कमा राख्नुभयो र 30 मिनेटको लागि "बेकिंग" मोड सेट गर्नुभयो।
त्यतिन्जेल, हामी आलु सफा गर्छौ, स्ट्रिप्समा काट्छ र सबै स्टार्च बाहिर निकाल्न चिसो पानी लाग्दछ। जब खरगोशका टुक्राहरू खट्टामा कचौरामा खसेका हुन्छन्, हामी कटोरा निकाल्छौं र आलुले मासुलाई लुगा दिन्छौं। फेरि, हामी पकवान बहुवर्कमा पठाउँछौं र "प्लोव" मोड सेट गर्दछौं। हामी डिश पूर्ण तयारतामा ल्याउछौं, यसले लगभग 50 मिनेट लिनेछ। बहुसंख्यक मा त्रास खरगोश खट्टा क्रीम सस र आलु सँग बाहिर निस्कन्छ धेरै निविदा र मित्र हुन।
एक खरगोशमा खरानीबाट जमिन
सामग्रीहरू:
- खरगोश खरगोश - 1 किलो;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक - स्वाद गर्न;
- खट्टा क्रीम - 0,5 वस्तुहरू;
- रोटी क्रमांक - 50 g;
- पानी - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
तुरुन्तै तयारी गर्नु अघि, खरगोशको जलाशय राम्रोसँग धोईएको छ, सफा गरियो र नमक सँग राम्ररी गाईन्छ। हामी मासु फैलाएर मल्टीवार्कको कटोरामा थियौ, थोडा पानी थपेर पिच्छे मक्खन स्नेह र यसलाई 20 मिनेटको लागि "बेकिंग मोड" मा राख्नुभयो, ताकि खरगोश हल्का भूरी हुनेछ। त्यसपछि हामी मासु लिन्छौं, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, रोटीको टुक्राहरूसँग छिर्नुहोस्, मासुबाट रस राख्नुहोस् र यसलाई बहुवार्कमा 50 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्।
यस नुस्खाको अनुसार, तपाईं एक खरगोशको खुट्टामा बहुविधमा तयार पार्न सक्नुहुन्छ, जुन चौंकाएर रसदार र स्वादिष्ट हुन सकिन्छ।
मल्टीवार्क मा खरगोश खरगोश
सामग्रीहरू:
- खरगोश मासु - 500 जी;
- च्याम्पियन्स - 100 जी;
- चावल - 1,5 वस्तुहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पलाफको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- नमक, कालो मिर्च, हल्का - स्वाद गर्न।
तयारी
मासु खरगोश वाशिंग र सानो क्यूबमा काट। मशरूम सफा गरियो र प्लेट्स, प्याज आधा के छल्ले संग कटौती गरिन्छ। गाजर सफा गरिन्छ र तीन ठूलो झ्यालमा। चावल राम्रो तरिकाले चोरी र चिसो पानी पियो।
त्यसोभए हामी मल्टीवार्कको कटोरा लिन्छौ, सानो सब्जीको तेल खानुहोस्, खरगोश मासु, प्याज, गाजर, मशरूम र लसुन फैलियो। हामीले "फ्ररी" मोड सेट गर्यौं र लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसोभए हामी चावलमा बटुल्दछौं र पानी संग भरेर। सलिम, काली मिर्च स्वाद, पलाफ को लागि हल्दी र मसाला जोड्नुहोस्। हामी बहुवर्षमा फेरि कटोरा पठाउनुहोस् र "चावल" मोड सेट गर्नुहोस्। यस डिशले ताजा सब्ज र जडी बूटीहरू प्रदान गर्न सक्छ। Pilaf खरगोश देखि बनाएको धेरै सुगन्धित, संतोषजनक र सुन्दर छ! Bon appetit!